Henglein
Rama Cremefine
| Hühnchenbrust mit Paprika, Pilze und Dill
lecker ungarisch essen!
| 4 | Hühnerbrüste |
| 200 ml | Sahne |
| 500 g | Champignons, gewürfelt |
| 1 EL | Paprikapulver |
| Salz | |
| 1 große | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 Bund | Dill, gehackt |
| 2 EL | Mehl |
| Wasser zum Ablöschen | |
| Öl |
Zubereitung
Zwiebelwürfel in erhitztem Öl anbraten, Paprikapulver darüber streuen und anschließend mit Wasser ablöschen.
Die Hühnerbrüste und die Pilze dazugeben (bei Bedarf auch noch etwas Wasser, so dass das Fleisch fast bedeckt ist). Nach Geschmack salzen und ca. 30 Minuten kochen lassen. Die Sahne mit dem Mehl anrühren und damit das Ganze andicken.
Am Ende den Dill dazugeben und noch einmal umrühren. Heiß servieren.
Die Hühnerbrüste und die Pilze dazugeben (bei Bedarf auch noch etwas Wasser, so dass das Fleisch fast bedeckt ist). Nach Geschmack salzen und ca. 30 Minuten kochen lassen. Die Sahne mit dem Mehl anrühren und damit das Ganze andicken.
Am Ende den Dill dazugeben und noch einmal umrühren. Heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Nicole0677 
sagt:
sagt: 04.07.2008 14:01
hallo
als freund der ungarischen küche und als halbungarin, musste ich das rezept natürlich ausprobieren....einfach legggeeer ist das...habe aber anstatt salz mit delikat gewürzt und zusätzlich auch noch einen esslöffel rosenpaprika hinzugefügt...serviert haben wir es noch mit nem klecks schmand....
als freund der ungarischen küche und als halbungarin, musste ich das rezept natürlich ausprobieren....einfach legggeeer ist das...habe aber anstatt salz mit delikat gewürzt und zusätzlich auch noch einen esslöffel rosenpaprika hinzugefügt...serviert haben wir es noch mit nem klecks schmand....
Azrael80
sagt:
sagt: 28.07.2008 22:47
hallo
das Rezept ist echt lecker ! Allerdings habe ich ein paar Veränderungen vorgenommen
1. Kein Dill ( mag ich net so)
2. Paprika reineschnitten ( 1 Ganze in Streifen)
3. Habe 3 EL Paprika Pulver zugegeben ( Edelsüß ) und 1 EL Paprika ( Rosenscharf)
4. Da ich keine Sahne hatte habe ich 150 ml Milch genommen und den restliochen Kräuter Brotaufstrich reingemacht und zerquirlt und darin dann das Mehl aufgelöst
als Beilagen habe ich Bratkartoffeln gemacht sowie angebratenen Brokkoli !
Die Farben Pracht auf dem Teller ist Wahnsinnig schön und schmecken tut es gigantisch !
MfG
Andreas
das Rezept ist echt lecker ! Allerdings habe ich ein paar Veränderungen vorgenommen
1. Kein Dill ( mag ich net so)
2. Paprika reineschnitten ( 1 Ganze in Streifen)
3. Habe 3 EL Paprika Pulver zugegeben ( Edelsüß ) und 1 EL Paprika ( Rosenscharf)
4. Da ich keine Sahne hatte habe ich 150 ml Milch genommen und den restliochen Kräuter Brotaufstrich reingemacht und zerquirlt und darin dann das Mehl aufgelöst
als Beilagen habe ich Bratkartoffeln gemacht sowie angebratenen Brokkoli !
Die Farben Pracht auf dem Teller ist Wahnsinnig schön und schmecken tut es gigantisch !
MfG
Andreas
sweeterassugar 
sagt:
sagt: 05.03.2012 18:57
Wird gerade gekocht. Habe noch etwas Tomatenmark zugetan.
Nach dem Essen werde ich berichten, wie es der Familie geschmeckt hat...
Nach dem Essen werde ich berichten, wie es der Familie geschmeckt hat...
sweeterassugar
sagt:
sagt: 05.03.2012 20:06
Also: es hat allen gut geschmeckt und ich werde es bestimmt noch öfter kochen....
Aber wahrscheinlich mit ein paar kleinen Änderungen (werde es intensiver, runder würzen, die Soße etwas dicker...)
Heute gabs Salzkartoffeln dazu und süßen Gurkensalat. Böhmische Knödel? oder Reis kann ich mir auch gut vorstellen als Beilage.
Aber wahrscheinlich mit ein paar kleinen Änderungen (werde es intensiver, runder würzen, die Soße etwas dicker...)
Heute gabs Salzkartoffeln dazu und süßen Gurkensalat. Böhmische Knödel? oder Reis kann ich mir auch gut vorstellen als Beilage.
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