After - Eight - Likör

für Thermomix, aber auch ohne - eine andere Verwendung für japanisches Heilpflanzenöl

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Zutaten für Portionen

½ Pck. Süßigkeiten (Werthers Echte, harte Karamell-Bonbons)
200 g Kuvertüre
3 Becher süße Sahne
200 ml Wodka
5 Tropfen Öl (Japanisches Heilpflanzenöl, ja richtig gelesen)

Zubereitung

Werthers Echte im Thermomix zerhacken, Blockschokolade dazugeben und ebenfalls zerkleinern. Sahne und Wodka zugeben und 5 Minuten auf 80 Grad erhitzen. Japanisches Heilpflanzenöl (Erkältungsöl) zugeben und in Flaschen abfüllen.
Funktioniert evtl. auch ohne Thermomix: Werthers Echte in Gefrierbeutel geben und mit Fleischklopfer zerkleinern, Sahne aufkochen, zerkleinerte Bonbons und gehackte Blockschokolade darin schmelzen, etwas abkühlen lassen. Wodka und Pfefferminzöl zugeben und in Flaschen abfüllen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.06.06
Rezept-Statistiken: 136.015 (1.061)* gelesen
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Verfasser:

cats4alex Suppenkoch


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Kommentare anderer Nutzer

Nimrodel Hendlgriller sagt:  
28.08.2006 07:39
Also der ist absolut oberlecker! Ein süchtigmacher, und weg wie nix! Es funktioniert auch ohne Thermomix und als Skeptiker kann man statt Werthers Echte auch die weichen Sahne-Muh-Muhs (die mit der Kuh drauf) nehmen. Ein tolles Weihnachtsgeschenk!

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angelique1960 Hendlgriller sagt:  
02.09.2006 00:06
Hallo !!

Da ich keinen Thermomix besitze, habe ich meine gute alte Moulinette benutzt, um die Werthers Echte zu zerkleinern. Allerdings habe ich die Toffee-Variante benutzt.
Ich kann nur soviel sagen, Wow, der Likör kam gewaltig an.
Nichts ist übrig geblieben, bei unserer Geburtstagsfeier.

Liebe Grüße
Helga

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kirschchen123 Kartoffelschäler sagt:  
13.12.2006 17:26
Hallöle!!! Der Likör ist einfach der Renner:D

Viele Grüße Kirschchen123

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hilti_nrw Tellerwäscher sagt:  
11.01.2007 13:22
SOOOOOOOOO GUUUUUUUUT!!!!
Habe diesen Likör zur Weihnachtsfeier gemacht. Als kleines leckeres Geschenkchen, in 200ml Fläschchen abgefüllt. Und es war ein voller Erfolg. Lecker, lecker, lecker :o)
Es geht ohne Thermomix! Ich habe die harten Karamell-Bonbons, so wie die Kuvertüre, vor dem Schmelzen im Mixer zerkleinert (damit´s nicht so lange dauert).

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BieblAlexandra Kartoffelschäler sagt:  
04.02.2007 18:35
Hallo,
dieses Rezept würde ich sehr gerne probieren,
doch wo bekomme ich dieses japanische Öl her?

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cats4alex Suppenkoch sagt:  
05.02.2007 07:17
Hallo,

das Öl bekommst Du in jedem Drogeriemarkt - untern den Erkältungsmitteln (kleine Flasche, wie die Duftöle), gleich neben dem Tiger-Balsam ;-) Keine Sorge, das Zeug ist nicht giftig, wird ja auch bei Erkältungen oder Magen-Darm-Beschwerden innerlich genommen.
Viel Spaß beim Ausprobieren!

LG
Alex

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mini_1406 Kartoffelschäler sagt:  
16.02.2007 23:04
hallo,
vielen dank für das rezept. geschmacklich ne 1+++.
allerdings war der likör ein bischen sehr dickflüssig, kann das vieleicht an den wehrters echten liegen?

lg mini

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cats4alex Suppenkoch sagt:  
18.02.2007 09:01
Hallo,

freut mich, wenn Dir der Likör schmeckt! Falls er Dir zu dickflüssig ist, einfach etwas mehr Sahne zugeben. An den Werthers lag es nicht, eher an der Kuvertüre, die wird ja fest, wenn sie abkühlt.

Frohes Süffeln ;-)

Alex

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Rest Hendlgriller sagt:  
23.02.2007 18:11
Hallo Alex,

kann ich das Öl auch weglassen ??? oder muss das unbedingt da rein ???

LG Renate

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cats4alex Suppenkoch sagt:  
24.02.2007 17:53
Hi Renate,

tja ohne Öl ist es eben kein After-Eight-Likör - Du hast ja dann keinen Pfefferminz-Geschmack. Dann schmeckt er eben wie karameliger Schokolikör.

LG
Alex

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dshasenzahn Tellerwäscher sagt:  
02.04.2007 20:53
Auch auf die Gefahr hin, das mir keiner antworten kann, da ihr den Likör gleich alle ausgeschlabbert habt, aber wie lange hällt der sich im Kühlschrank bzw. wenn er nicht gekühlt wird.
Und wieviel Likör ergibt das Rezept?

Werde es morgen mal ausprobieren!!!
Danke, hasenzahn.

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Bine66  Hendlgriller sagt:  
22.06.2007 09:24
Hilfreiche Antwort:

Hallo Hasenzahn,

ich bin zwar nicht der Einsteller des Rezepts, möchte Dir aber doch antworten :-)! Ungekühlt würde ich den Likör überhaupt nicht aufbewahren, das kann nicht klappen bei der hohen Sahnemenge (obwohl auf 80° erhitzt). Im Kühlschrank sollten 10 Tage nicht ausmachen, ich würde aber lieber weniger herstellen und den dann sobald wie möglich verbrauchen.

O. a. Zutaten ergeben ca. 850-900 ml.

Der Likör ist auch perfekt, wenn man ihn 50:50 mit (fettarmer ;-)) Milch (oder mehr Milchanteil) mischt, Eiswürfel rein gibt und ihn wie einen Cocktail serviert - wenn es draußen heiß ist, eine tolle Erfrischung mit dann relativ wenig Alkoholgehalt

LG

Bine66.

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cats4alex Suppenkoch sagt:  
22.06.2007 18:58
Hilfreiche Antwort:

Hallo Bine,

wow, der Cocktail hört sich super an! Muß ich auch mal testen. Danke für die Variation von meinem Rezept!
Ungekühlt hab ich den Likör auch nicht aufbewahrt und gekühlt so zwei evtl. drei Wochen. Ich nehme immer Tetra-Sahne dafür und meine, die hält länger...
VG
Alex

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ritel  Chefkoch sagt:  
23.05.2007 08:44
Hallöchen!

Ein super tolles Rezept, was süchtig macht. Die Flasche gehört unter Verschluß.

Gruß

ritel

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Bine66  Hendlgriller sagt:  
19.06.2007 08:07
Köstlich!

LG

Bine66

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Bine66  Hendlgriller sagt:  
19.06.2007 08:11
Ich habe vergessen zu erwähnen, dass ich mindestens 30 Tropfen JHP zugegeben habe, bis der typisch frische Effekt erzielt war. Ansonsten - einfach perfekt!

LG

Bine66

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Daiz Tellerwäscher sagt:  
15.07.2007 20:21
Super Rezept, vorallem wenn man einen Thermomix besitzt, einfach und schnell. Im Kühlschrank wird er vielleicht ein bisschen dickflüssig, aber mit Milch verdünnt schmeckt er auch lecker!

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Isabella74 Tellerwäscher sagt:  
23.07.2007 21:25
Hallo :-)
Ich mache den Likör sehr, sehr oft, er schmeckt einfach toll,
ich habe leider ein Problem.
Ich weiss nicht, was ich falsch mache, vielleicht könnt mir jemand helfen...
Also... wenn der Likör grade feritg ist und noch ein bisschen warm, dann ist er glatt, wie im Traum,
aber schon am nächsten Tag, hat er kleiner Klumpen :-(
Ich habe den Likör mal im Külschrank aufbewahrt mal draußen(einmal so, einmal so.. ) und immer das gleiche... :-(
Ich mache alles, wie im Rezept steht, aber irgendwo, muss ein Fehler sein.
Und ich- habe keine Ahnug, wo.... :-(
Habt Ihr vielleicht eine Idee?
Liebe Grüsse
Isabella

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cats4alex Suppenkoch sagt:  
24.07.2007 06:45
Hallo Isabella,

hast Du´s schon mal mit Tetra-Sahne versucht? Ich könnte mir vorstellen, daß bei der normalen Sahne die Fettteilchen besser verklumpen als bei der Tetra. Ansonsten vor Genuß gut schütteln.

LG
Alex

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Isabella74 Tellerwäscher sagt:  
28.07.2007 22:50
Hallo Alex :-)
Ich möchte mich für Deine schnelle Antwort bedanken, und mich gleichzeitig entschuldigen, daß ich so lange nicht geantwortet habe.
Fürden Likör verwende ich immer Tetra-Sahne, meistens von Aldi
Ich kam noch nicht auf die Idee andere zu nehmen, Aldi ist hier so nah...

Wie ich schon gesagt habe, den Likör mache ich sehr oft (er ist echt klasse ) und habe schon alles versucht, leider ohne Erfolg...
Ich möchte schon wissen, woran es liegt, die Klümpchen nerven ein wenig :-(

Aber, Alex-keine Sorge - bitte ;-)
Der Likör ist sowieso sehr, sehr lecker und irgendwann finde ich schon den Fehler... ;-)
Sonstige Vorschläge nehme ich gerne entgegen...

P.S.
Liegt es vielleicht daran, daß ich keinen Thermomixer benutze ?

Grüße Isabella

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ulliroyal Tellerwäscher sagt:  
07.07.2011 17:35
Ich kann mir vorstellen, dass es am Kokosfett der Schokolade liegt, das dann kalt wieder klumpig wird. Tipp: Stattdessen Kakao nehmen und eventuell Butter, die passt sich gut ein.

ulli

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Skuld Kaltmamsell sagt:  
07.10.2007 14:55
Hallo!

Wirklich ein super Rezept!
Habe ihn gestern Mittag für eine Party gemacht, da sehr schnell fertig!
Ich hab am Anfang an der Bonbon-Schoko-Sahne genascht und fand es fast ein bisschen zu süß ... Nachdem dann aber der Vodka und das Pfefferminzöl drin war, war's einfach nur super lecker!
Im Kühlschrank wurde mir das ganze aber ein bisschen zu dickflüssig, so dass ich beim nächsten mal vielleicht noch ein wenig Milch zugebe - auch wenn dann der Alkoholgehalt sinkt, aber der Likör hält eh nicht lange ;-)

LG,
Skuld

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binchen21 Smutje sagt:  
13.11.2007 16:50
Hallo,

der Likör ist genial. Ich liebe After Eight, und so in "flüssiger" Form ist es fast noch besser!

LG binchen

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sweety810 Küchenjunge sagt:  
16.11.2007 12:29
Kurze Frage, möchte diesen Likör für Weihnachten machen. Nehme hier für 6 x 500 ml Flaschen.

Auf wieviel Portionen muss ich das Rezept umrechnen????

LG

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Kitty7482 Tellerwäscher sagt:  
22.11.2007 21:44
Hab den Likör heute gemacht (ohne Thermomix) mit etwas mehr Tropfen Minzöl und er erinnert mich total an diese Minzbonbons mit Choko innen drinnen. Auf jeden Fall super super lecker. LG Kitty

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Gabi47 Tellerwäscher sagt:  
22.12.2007 11:54
Habe gestern nach dem Weihnachtssingen mit meinen Nachbarinnen den Likoer beim Kaminfeuer geschlabbert. Mann is der leeeeecker!!!!

Sogar der Mann von meiner Nachbarin (und der is Whiskey Trinker) fand ihn suuuper toll.

Allerdings hatten wir den Likoer mit Weinbrand gemacht (Wodka war ausgegangen).

Da wird einem so richtig warm ums Herz - und im Sommer gibt's ihn nun auf Eis!!

Ich mach heute noch ne neue Ladung fuer Weihnachten.

Frohe Weihnachten (hicks!!) und einen Guten Rutsch wuensche ich allen

Gabi

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suomentanja Kaltmamsell sagt:  
03.01.2008 16:08
Der Likör ist genial. Bekommt von mit 5 Sterne!
Vielen Dank für das Rezept.

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justl Tellerwäscher sagt:  
12.01.2008 17:41
kann man denn das rezept ausschließlich mit milch machen?
hört sich nämlich sehr lecker an,aber der Sahneanteil erscheint mir doch sehr hoch.?

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cats4alex Suppenkoch sagt:  
12.01.2008 18:33
So ist das leider mit den Sahnelikören ;-)
Kann mir vorstellen, daß es mit Milch geht, aber vom Gefühl her würde ich sgen, die Haltbarkeit wird nicht mehr so hoch sein. Dann mußt Du den Likör eben wie einen Cocktail servieren - und die Reste nach 5 Tagen wegkippen, wenn die Milch sauer wird.

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justl Tellerwäscher sagt:  
13.01.2008 15:01
Sehr vielen Dank,das hab ich mir auch fast gedacht ;)
Naja,probier ihn mal die nächsten Tage aus,mein Freund liebt nämlich Eierlikör und hat Geburtstag.....er ist sicher ein guter Kritiker :)
Liebe Grüße

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defanie Tellerwäscher sagt:  
23.01.2008 13:35
ich habe gerade einen dooleys likör gemacht und hatte zu viel für eine flasche, und da ich dein rezept noch im hinterkopf hatte, hab ich mal minzöl rein, dann noch milch, weil ich nur noch milch hatte (wird heute abend sowieso getrunken) hab ich einfach eine halbe packung schoko-paradiescreme untergerührt, so wird das ganze auch etwas dicklicher und hat weniger fett. die idee mit dem minzöl ist echt prima! geht auch einfach ohne thermomix, wenn man die werthers oder in meinem fall sahne-muh muhs kleinmacht und in die warme milch/sahne schmeißt. freu mich schon aufs verköstigen!

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Scream93 Tellerwäscher sagt:  
02.03.2008 13:41
Echt geiles Zeug DAS BESTE was ich meinen Eltern je gebraut habe!!!!!

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Suesse746 Kartoffelschäler sagt:  
24.05.2008 14:17
Uiiiii, lecker !!!!
Habe die Sahnetoffees von Werters Echten genommen. Die sind auch unzerkleinert im normalen Topf geschmolzen, mit den Schokodrops für meinen Schokoladenbrunnen gings auch ohne Thermomix ganz wunderbar.
Hab das Zeug für meine Mama gebaut, die steht total auf After Eight!

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kaminsky Smutje sagt:  
21.12.2008 14:28
Hallo
ich habe das Rezept noch nicht ausprobiert. Würde aber gerne wissen, nimmt man Blockschokolade oder Kuvertüre. Oder ist das vom Geschmack egal?

gruss kaminsky

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Mome4711 Tellerwäscher sagt:  
23.12.2008 08:37
leckerchen....einfach nur leckerchen! :-)

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die_tante Kartoffelschäler sagt:  
04.04.2009 09:42
Vorweg : Ich mag kein After Eight *lach*

Aber meine Ex-Freundin liebt das Zeug, also war der Likör das perfekte Geburtstagsgeschenk :)
Sie war begeistert und es muss wohl wirklich lecker geschmeckt haben.

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Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:


prinie Tellerwäscher sagt:  
29.11.2010 21:16
Hallo!
Der Likör ist der absolute Hammer, nein Oberhammer!!!
Hatte mir drei Liköre hier in den Rezepten rausgesucht, die ich am Wochenende gemacht habe, aber dieser ist der Beste. Kann ich jedem nur empfehlen!

Viele Grüße

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silencecry6886 Küchenjunge sagt:  
10.12.2010 19:44
Total lecker! Ich habe allerdings 15 Tropfen Japanisches Minzöl genommen, da es mir bei 5 Tropfen viel zu wenig minzig war. Es roch nur danach, aber mit der dreifachen Menge schmeckts jetzt wirklich wie After Eight.
Super Rezeptidee!!!

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Kardis Küchenjunge sagt:  
02.01.2011 10:13
Soooo lecker, man kann gar nicht mehr aufhören zu trinken :D
Hab ihn für Silvester mit Vollmilch und weißer Schokolade zubereitet. Die Minztropfen kann man je n.B. erhöhen (war bei dem weißen der Fall). Ist super gut angekommen und wurde für den anstehenden Spieleabend bereits vorbestellt... von den Herren der Schöpfung! Sagt glaub ich alles :D

Nur zu empfehlen, besonders auch die Variation weiße Schoki mit Minze, die Kombi ist soooooooo super.

Lg

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cranberry87 Tellerwäscher sagt:  
30.03.2011 10:08
Der Likör ist ganz Lecker, aber uns war er doch ein bisschen zu "stark". Beim nächsten mal werde ich weniger Vodka oder mehr Sahne nehmen.

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bi-a-nca Tellerwäscher sagt:  
20.08.2011 14:37
Mein Likör ist erkaltet so dickflüssig geworden, dass ich ihn gar nicht mehr aus der Flasche bekam. Ich habe dann nachträglich Wodka in die Flasche gegossen und geschüttelt, dann kam der Likör teilweise flüssig, teilweise klumpig heraus. Das war wohl nix. Schade.

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Seddak Tellerwäscher sagt:  
02.12.2011 18:19
Hallo,

das Rezept klingt wirklich super! Aber als "Aromaexpertin" (ja, sowas gibt es wirklich) würde ich wirklich kein japanisches Heilpflanzenöl nehmen, sondern ein 100% naturreines ätherisches Öl der Pfefferminze. Das gibt es aber nicht bei A... oder Tch... oder auf dem Weihnachtsmarkt! Dafür muß man schon etwas mehr Geld ausgeben, aber dafür habt ihr kein gepanschtes Öl, sonder seid wirklich auf der sicheren Seite!

LG

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cats4alex Suppenkoch sagt:  
02.12.2011 19:43
Hallo,

von Abtei oder Klosterfrau besteht das japanische Heilpflanzenöl aus 100 % Minzöl und das gibts bezahlbar bei dm oder anderen Drogeriemärkten.

LG
Alex

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Seddak Tellerwäscher sagt:  
03.12.2011 11:04
Hallo,

es gilt auch andere Qualitätsmerkmal zu beachten (Anbaugebiet, Chargennummer etc.). Das ist ein großes Thema. Aber vergleiche doch mal beide Gerüche. Die Nase trügt meistens nicht...
Trotzdem kann natürlich jeder benutzen was er möchte! Ich wollte da nicht die Besserwisserin raushängen;-) Ich wollte nur darauf hinweisen, daß es wichtig ist zu wissen, was man verzehrt!

Schönes Wochenende und LG

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gruenelin Tellerwäscher sagt:  
15.12.2011 22:26
Hallo,

wieviel Gramm sind den eine halbe Packung Werther?
(Wahrscheinlich gibt es hier verschiedene Größen)

Danke
Evelyn

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Diana61 Kartoffelschäler sagt:  
18.12.2011 16:27
Hallo Evelyn,

ich habe gerde diesen Likör gemacht und hatte mir vorher auch die Frage gestellt...Wieviel Bonbons nehme ich?
Ich habe ca. 200gr Pfefferminzebonbons mit Schokoladenfüllung genommen.

Ich hoffe das er durch die Kuvertüre noch ein klein wenig dicker wird.

Also,der Likör ist klasse geworden,wir Weihnachten verschenkt.

5 Sterne von mir

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mixfix Küchenjunge sagt:  
22.12.2011 13:05
Hallo, ich habe das Rezept getestet und die Herstellung ging echt leicht. Das Ergebnis hat mich aber nicht so überzeugt. Ich habe reines Pfefferminzöl verwendet. Die Minznote war für mich mit 12 Tropfen in der angegebenen Menge perfekt. Dennoch war mir das Ganze zu schokolastig-süß, aber die Geschmäcker sind ja verschieden.
Für extreme Süß-Freunde mit Fable für schokoladige Getränke sicher das richtige Rezept!
Gruß mixfix

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