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Fisch - Pfanne mit Käse
im Backofen zubereitet
Zutaten
| 4 | Fischfilet(s) (Seelachs) je 200 g |
| 1 | Zitrone(n), der Saft davon |
| Salz und Pfeffer | |
| 20 g | Butter |
| 4 | Fleischtomate(n) |
| 500 g | Käse (Gouda) |
| 1 EL | Schnittlauch, in Röllchen geschnitten |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Seelachsfilets mit kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen. Danach mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer kräftig würzen. Eine feuerfeste, flache Form mit Butter ausstreichen. Die Tomaten waschen und jede Tomate in 4 Scheiben schneiden. Die Randstücke davon auf den Boden der Auflaufform legen. Den Gouda in 12 bis 15 in etwa gleich große Scheiben schneiden.
Die Tomaten - und Käsescheiben sowie die Fischfilets im Wechsel fächerartig in die Form schichten.
Im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 200°C) etwa 30 Minuten garen.
Vor dem Servieren die Tomatenscheiben mit Schnittlauch bestreuen.
Die Tomaten - und Käsescheiben sowie die Fischfilets im Wechsel fächerartig in die Form schichten.
Im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 200°C) etwa 30 Minuten garen.
Vor dem Servieren die Tomatenscheiben mit Schnittlauch bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe es nachgekocht und war wirklich schnell, einfach und sehr lecker! Gibts bestimmt öffter. Allerdings war bei mir die Zeit im Backofen länger.
Hallo,
sehr sehr lecker. Und nicht immer das ewige Einerlei mit Fisch.
Ich habe aber auch 40 min den Auflauf im Ofen gelassen. Bei 30 min "sah der Fisch noch nicht durch aus". Und das wäre schade gewesen. Habe aber zur Sicherheit das ganze für die letzten 10 min abgedeckt, damit der Käse nicht verbrennt.
Dazu gab es Kartoffelbrei und noch extra einen Salat (der aber nicht nötig gewesen wäre.)
Danke, LG laurinili
sehr sehr lecker. Und nicht immer das ewige Einerlei mit Fisch.
Ich habe aber auch 40 min den Auflauf im Ofen gelassen. Bei 30 min "sah der Fisch noch nicht durch aus". Und das wäre schade gewesen. Habe aber zur Sicherheit das ganze für die letzten 10 min abgedeckt, damit der Käse nicht verbrennt.
Dazu gab es Kartoffelbrei und noch extra einen Salat (der aber nicht nötig gewesen wäre.)
Danke, LG laurinili
Hallo
Es war sehr lecker. War mal eine andere variante der Zubereitung.
Habe anstatt Seelachs Rotbarschfilet genommen und ging genau so gut.
Lg köchin12
Es war sehr lecker. War mal eine andere variante der Zubereitung.
Habe anstatt Seelachs Rotbarschfilet genommen und ging genau so gut.
Lg köchin12
Hallo!
Das ist ein superleckeres Rezept, ich empfehle statt Schnittlauch eine geriebene Knoblauchzehe vor dem Garen drueberzustreuen. Das gibt dem ganzen noch mehr Geschmack!
LG aus Peru
Pasi
Das ist ein superleckeres Rezept, ich empfehle statt Schnittlauch eine geriebene Knoblauchzehe vor dem Garen drueberzustreuen. Das gibt dem ganzen noch mehr Geschmack!
LG aus Peru
Pasi
Hallo,
eine ideenreiche Abwechslung bei der Fischzubereitung.
Wir haben statt Gouda Emmentaler Käse verwendet, aber nur, weil ich mich im Supermarkt vergriffen habe. Ich denke aber, daß tut diesem Rezept keinen Abbruch.
Bei uns waren 35 min in einem richtig aufgeheizten Backofen vollkommen ausreichend.
LG Laurinili
eine ideenreiche Abwechslung bei der Fischzubereitung.
Wir haben statt Gouda Emmentaler Käse verwendet, aber nur, weil ich mich im Supermarkt vergriffen habe. Ich denke aber, daß tut diesem Rezept keinen Abbruch.
Bei uns waren 35 min in einem richtig aufgeheizten Backofen vollkommen ausreichend.
LG Laurinili
Gericht wurde heute gekocht.
Super lecker. Fisch sehr saftig durch die Tomaten.
Habe dabei Ebly und eine Dillsosse gemacht.
Werde ich auch noch mit anderen Fischsorten ausprobieren.
Elfi13
Super lecker. Fisch sehr saftig durch die Tomaten.
Habe dabei Ebly und eine Dillsosse gemacht.
Werde ich auch noch mit anderen Fischsorten ausprobieren.
Elfi13
Super einfah und super lecker !!!
werde das nächste mal noch andere Fischsorten dazunehmen wie auch Zucchini und evtl. auch Aubergine - und kurz vor dem Anrichten in Butter und Knoblach sowie Kräutern der Provence geschwenkte Krabben über das Gericht verteilen - das wird siche rder Hammer !!!!!
bon appetit
werde das nächste mal noch andere Fischsorten dazunehmen wie auch Zucchini und evtl. auch Aubergine - und kurz vor dem Anrichten in Butter und Knoblach sowie Kräutern der Provence geschwenkte Krabben über das Gericht verteilen - das wird siche rder Hammer !!!!!
bon appetit
Habe heute das Gericht gekocht
Einfach super lecker und schnell zu zubereiten.
Ich werde es nun öfters kochen.
Danke für dieses leckere Rezept
Andreas
Einfach super lecker und schnell zu zubereiten.
Ich werde es nun öfters kochen.
Danke für dieses leckere Rezept
Andreas
Danke für das tolle und einfache Rezept! Es ist wirklich sehr schnell gemacht!
Hab noch TK Kräuter über die Tomaten gestreut, bevor der Käse drüber kam und statt mit Butter die Auflaufform mit Olivenöl ausgestrichen. Passt mir geschmacklich besser.
Hab noch TK Kräuter über die Tomaten gestreut, bevor der Käse drüber kam und statt mit Butter die Auflaufform mit Olivenöl ausgestrichen. Passt mir geschmacklich besser.
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Joe08
05.03.2007 10:18 Uhr