Henglein
Rama Cremefine
| Käsfüße
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Msp. | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 | Ei(er) |
| 125 ml | Sahne |
| 125 g | Margarine |
| 200 g | Käse (Gouda), gerieben |
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten, 15 Min. kaltstellen.
Den Teig 1/2 cm dick ausrollen, Füße ausstechen und mit Eigelb bestreichen.
Mit Sesam, Mohn, Kümmel usw. bestreuen.
Bei 180C ca. 12-15 Min. backen.
Den Teig 1/2 cm dick ausrollen, Füße ausstechen und mit Eigelb bestreichen.
Mit Sesam, Mohn, Kümmel usw. bestreuen.
Bei 180C ca. 12-15 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
engelchen294 
sagt:
sagt: 01.12.2004 17:08
Hallo peterle,
es gibt Ausstechformen in Form von Füßen. Das macht natürlich mehr her als runde Plätzchen.
Zur 2. Frage: Noch mal Käse drauf wäre mir zu viel. Käse würde ich nur draufstreuen, wenn im Teig kein Käse ist, z.B. wenn Du aus Zeitgründen mal mit fertigem Blätterteig arbeitest.
LG
engelchen294
es gibt Ausstechformen in Form von Füßen. Das macht natürlich mehr her als runde Plätzchen.
Zur 2. Frage: Noch mal Käse drauf wäre mir zu viel. Käse würde ich nur draufstreuen, wenn im Teig kein Käse ist, z.B. wenn Du aus Zeitgründen mal mit fertigem Blätterteig arbeitest.
LG
engelchen294
Idontknow 
sagt:
sagt: 07.09.2005 07:20
hallo,
hab die käsfüße für den sektempfang einer hochzeit gemacht und die waren echt sehr lecker.
ich finds nicht zu viel käse, wenn man oben noch ein bißchen(!) käse draufstreut.
es gibt ja auch händeauststecherle, die kann man auch nehmen. :o)
grüße i.d.k.
hab die käsfüße für den sektempfang einer hochzeit gemacht und die waren echt sehr lecker.
ich finds nicht zu viel käse, wenn man oben noch ein bißchen(!) käse draufstreut.
es gibt ja auch händeauststecherle, die kann man auch nehmen. :o)
grüße i.d.k.
experimentiererin 
sagt:
sagt: 13.11.2005 18:04
Hört sich prima an; genau so ein Rezept brauche ich noch für mein Brunch in zwei Wochen. Da ich ausschließlich Rezepte brauche, die ich zwei Tage vorher zubereiten kann, habe ich die Frage, ob die Käsefüße auch ein paar Tage halten. Sind noch bestimmt ähnlich wie diese Cräcker mit Käse, die man kaufen kann?? Praktischerweise habe ich Fuß und Hand-Ausstechformen, die nun endlich mal zum Einsatz kommen!
LG, Exi
LG, Exi
experimentiererin
sagt:
sagt: 02.12.2005 11:12
Habe die Käsfüße letze Woche gemacht. Direkt nach dem Backen waren sie oberlecker, aber ein paar Tage später fand ich (meine Gäste leider auch) die Käsfüße sehr trocken. Habe eine Hälfte eingetuppert, die andere in eine Keksblechdose getan. Schmeckten beide gleich trocken. Schade.
LG, Exi
LG, Exi
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wie würde das mit käse bestreut schmecken?
hört sich echt gut an.
Peterle
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