Kokosmakronen auf kaltem Weg

ohne Backen

Zutaten für Portionen

½ kg Kokosraspel
½ kg Puderzucker
1 TL Rum
1 Tafel Kokosfett (z.B. Palmin)

Zubereitung

Kokosfett (Palmin) in einem Topf erwärmen, so dass es sich verflüssigt, und die anderen Zutaten unterheben.
Mit Teelöffeln kleine Häufchen auf einen mit Pergamentpapier ausgelegten Untergrund setzen und erkalten lassen.

Variante: Mit etwas Kakaopulver oder Speisefarbe einfärben .
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.06.06
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Verfasser:

smteuffel Kaltmamsell


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93 Beiträge (ø0,04/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Realgirl Smutje sagt:  
23.02.2009 16:42
wirklich kalt nicht - aber zumindest ohne backen :-)
schmecken toll auf Oblaten.

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golfplatz Tellerwäscher sagt:  
13.11.2011 09:53
Hallo smteuffel

habe gerade deine Kokosmakronen im Visier und hätte da noch eine Frage wieviel Deka bzw.Gramm sind eine Tafel Kokosfett?

Würde mich über eine Antwort freuen.

Lg. aus Österreich

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Tinji Tellerwäscher sagt:  
15.11.2011 20:07
Das wüsste ich auch gern! Bei Palmin denk ich nur an diese riesigen Klumpen von 2 kg. Kann das sein?

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Drommi Kartoffelschäler sagt:  
26.11.2011 20:21
Palmin hat die Form einer Ritter-Sport Schokolade mit 10 Rippen zu je 25Gr. - also zusammen 250Gr.

Noch ein Tipp den meine Mutter Jahrzehntelang angewendet hatte: unter die Hälfte der Masse hatte Sie Kakao untergehoben. Schmeckt auch sehr gut und sieht hübsch aus.

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