Scharfer Nudelsalat

mit Samba Oelek

Zutaten für Portionen

500 g Tomate(n)
2 Dose/n Mais
Salatgurke(n)
250 g Nudeln
1 Bund Frühlingszwiebel(n)
3 Bund Dill
¼ Liter Öl
2 EL Sambal Oelek (bei Bedarf auch weniger)
1 Pck. Erbsen (TK)
2 Zehe/n Knoblauch, gehackter
  Pfeffer
  Salz

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen.

Tomaten, Salatgurke und Frühlingszwiebeln klein schneiden. Nudeln und Mais dazugeben. Öl, Samba Oelek und Knoblauch unterrühren. Zum Schluss Dill und die TK-Erbsen untermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.06.06
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hexe378 Tellerwäscher


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