Henglein
Rama Cremefine
| Rosmarin - Kürbis Gemüse
)
| 1 | Kürbis(se) (Hokkaido) |
| 3 TL | Rosmarin, frisch gehackt |
| Salz | |
| 1 TL | Butter |
| Pfeffer |
Zubereitung
Den Kürbis in kleine Stücke schneiden und weichkochen. Butter in eine Pfanne geben. Rosmarin, Salz und Pfeffer zugeben. Alles gut rösten lassen. Zum Schluss die Kürbisstücke zugeben und mit anbraten.
Wir essen das Ganze gerne zu Würstchen oder einfach nur mit Ketchup.
Tipp: wenn man keinen frischen Rosmarin hat, kann man auch getrockneten nehmen - ist dann aber nicht so aromatisch.
Wir essen das Ganze gerne zu Würstchen oder einfach nur mit Ketchup.
Tipp: wenn man keinen frischen Rosmarin hat, kann man auch getrockneten nehmen - ist dann aber nicht so aromatisch.
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Hast Du schon einmal probiert, den Kürbis nicht zu kochen, sondern einfach länger zu braten oder vorher zu braten? Hokkaido bekommt so einen tollen Geschmack angebraten, mir wäre es fast leid, ihn vorher in Wasser zu kochen. Die Würzung ist toll, Rosmarin passt so gut zum Hokkaido.
Zu Würstchen kann ich mir das sehr gut vorstellen, danke für eine neue Kürbis-Inspiration!
lg,
eorann
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