Creme de Coco

Kokusnusslikör

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Zutaten

1	Kokosnuss
120 g	Zucker (weißer Kandis)
1 Pck.	Vanillezucker
¹/₄ Liter	Rum, weißer
4 EL	Banane(n) - Chips, getrocknete

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 20 Tage 20 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Kokosnuss aufknacken, Flüssigkeit ablaufen lassen und anderweitig verwenden. Das Fruchtfleisch aus der Schale lösen, klein schneiden und zusammen mit dem Kandis in eine verschließbare Karaffe geben. Vanillezucker, Rum und Bananenchips zugeben.

Etwa 3 - 4 Wochen verschlossen ziehen lassen.

Kommentare anderer Nutzer

birguen

11.11.2006 17:04 Uhr

Hallo Aurelia

kann ich anstelle von ganzer kokosnuss auch Kokosnussflocken hernehmen und nach dem ziehen abseihen ? Nach Rezeptangabe kommt ja bei einer Kokusnuss nicht viel Creme de Coco heraus ! Und wenn das Schnapsel auch noch schmeckt, kommt man ja mit dem Kokosnuss knacken ja gar nicht hinterher ?!!

LG
birguen

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00Aurelia00

12.11.2006 16:37 Uhr

Hallo Birguen...

ich habe es mit getrockneten Kokosnussflocken noch nicht ausprobiert.
Wäre ja mal einen Versuch wert.
Aber warum sollte es nicht funktionieren?
Ich werd mich mal gleich ranstellen.

lg Aurelia

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mewalter

29.11.2006 08:18 Uhr

Hallo,

wozu sind die Bananenchips? geht es auch ohne?
VG
mewalter

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