Creme de Coco

Kokusnusslikör

Zutaten für Portionen

Kokosnuss
120 g Zucker (weißer Kandis)
1 Pck. Vanillezucker
¼ Liter Rum, weißer
4 EL Banane(n) - Chips, getrocknete

Zubereitung

Kokosnuss aufknacken, Flüssigkeit ablaufen lassen und anderweitig verwenden. Das Fruchtfleisch aus der Schale lösen, klein schneiden und zusammen mit dem Kandis in eine verschließbare Karaffe geben. Vanillezucker, Rum und Bananenchips zugeben.

Etwa 3 - 4 Wochen verschlossen ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 20 Tage 20 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.06.06
Rezept-Statistiken: 9.710 (10)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

00Aurelia00 Küchenjunge


Mitglied seit 07.08.2004
9 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

birguen Smutje sagt:  
11.11.2006 17:04
Hallo Aurelia

kann ich anstelle von ganzer kokosnuss auch Kokosnussflocken hernehmen und nach dem ziehen abseihen ? Nach Rezeptangabe kommt ja bei einer Kokusnuss nicht viel Creme de Coco heraus ! Und wenn das Schnapsel auch noch schmeckt, kommt man ja mit dem Kokosnuss knacken ja gar nicht hinterher ?!!

LG
birguen

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00Aurelia00 Küchenjunge sagt:  
12.11.2006 16:37
Hallo Birguen...

ich habe es mit getrockneten Kokosnussflocken noch nicht ausprobiert.
Wäre ja mal einen Versuch wert.
Aber warum sollte es nicht funktionieren?
Ich werd mich mal gleich ranstellen.

lg Aurelia

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mewalter Suppenkoch sagt:  
29.11.2006 08:18
Hallo,

wozu sind die Bananenchips? geht es auch ohne?
VG
mewalter

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