Henglein
Rama Cremefine
| BeLa's Bratlinge
reicht für ca. 9 Stück
| 80 g | Haferflocken, kernige (z.B. Kölln) |
| 80 g | Mandel(n), gemahlene |
| 1 | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| 1 m.-großes | Ei(er) |
| 1 TL | Gemüsebrühe, instant |
| 200 g | Frischkäse, körniger |
| Pfeffer, gemahlen | |
| Olivenöl zum Braten |
Zubereitung
Ei, Zwiebelwürfel, Gemüsebrühe und Pfeffer in eine Schüssel geben und mit einer Gabel kurz aufschlagen. Gemahlene Mandeln und kernige Haferflocken dazugeben. Nun den körnigen Frischkäse gut unterrühren. Die Masse ca. 15 Minuten quellen lassen. Mit angefeuchteten Händen 9 Bratlinge (wie Frikadellen) formen.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Bratlinge von beiden Seiten portionsweise goldbraun braten.
Sie schmecken warm und kalt, mit und ohne (Kartoffel-) Salat. Am allerbesten schmeckt eine Sour Cream dazu.
Tipp: Wer keinen körnigen Frischkäse mag, ersetzt ihn durch 200 g Quark (20%).
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Bratlinge von beiden Seiten portionsweise goldbraun braten.
Sie schmecken warm und kalt, mit und ohne (Kartoffel-) Salat. Am allerbesten schmeckt eine Sour Cream dazu.
Tipp: Wer keinen körnigen Frischkäse mag, ersetzt ihn durch 200 g Quark (20%).
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- vegetarisch - vegan
- Gerichte Salzig (9)
- Vegetarisch
- Vegetarisches
- Fingerfood
- Hauptgerichte SALZIG (2)
- Vegetarisch
- Vegetarisch
- Hauptgerichte
- Vollwert, Vegetarisch und vegan
Weitere Rezeptsammlungen
Danke für das tolle Rezept!
Kerstin
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten