Zimtwaffeln à la T.K.

super lecker

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Zutaten für Portionen

Ei(er)
175 g Zucker
200 g Butter, weiche
250 g Mehl
½ TL Backpulver
1 TL Zimt
1 Prise Salz
⅛ Liter Sahne
1 EL Rum
  Fett für das Waffeleisen

Zubereitung

Eier trennen. Eigelb mit Zucker und Butter schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Zimt, Salz und die Sahne unterrühren. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unter den Teig heben. Den Rum dazugeben. 1 Stunde kalt stellen.

Im vorgeheizten und gefetteten Waffeleisen portionsweise backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.06.06
Rezept-Statistiken: 25.896 (13)* gelesen
172 (0)* gespeichert
1.746 (0)* gedruckt
21 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Leala Kaltmamsell


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186 Beiträge (ø0,06/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

ibag1966 Kaltmamsell sagt:  
08.12.2007 18:24
Hallo Leala,

ich habe dein Rezept schon letztes Jahr gemacht und fand es vor einem Jahr genau so super wie heute. Ich habe es schon vielen weitergegeben und alle sind total begeistert. Da ich gestern wieder die Zimtwaffeln gebacken habe, habe ich sie dieses Mal auch fotografiert und werde die Fotos einstellen.
Danke für das tolle Rezept!

lg
ibag1966

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gisi1859 Smutje sagt:  
16.12.2007 17:20
Hallo Leala

Bei uns gab es heute zum Kaffee deine Zimtwaffeln,waren wirklich super lecker und vor allem schön locker genau das richtige für die Adventszeit. DANKE für das tolle Rezept werde ich jetzt öfter mal machen

LG Gisela

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tashi01 Kartoffelschäler sagt:  
23.11.2008 17:51
Hallo,

wir haben heute diese Zimtwaffel-Rezept ausprobiert.

Es war super einfach, der Teig war wunderbar locker und geschmacklich der Hit.

Vielen Dank für das tolle Rezept.

LG tashi01

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Trolljenta Suppenkoch sagt:  
21.11.2010 11:51
Hilfreicher Kommentar:

Super Rezept. Hab ich gerade gebacken und die Waffeln sind super lecker und knusprig geworden. Werden gleich ein Mitbringsel zum Kaffeetrinken. Ich hab den Teig in einen Spritzbeutel gefüllt und dann ins Eisen gespritzt. Hat super funktioniert!

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Bashiba Chefkoch sagt:  
21.11.2010 12:57
Ich fand den Teig etwas zu dick - aber vielleicht waren meine Eier ja nicht gross genug. Daher habe ich 200ml Sahne reingetan - zwar immer noch leicht zu dick aber die Kids, mein Mann und ich mochten es dann so!

Grüässli - bashiba

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wönni Kartoffelschäler sagt:  
04.12.2010 17:57
also, die waffeln sind einfach perfekt und super lecker !!! dafür gibts satt 5 strene von mir für dich-> DANKE

ABER für mich gibts glatte 10 MINUSSTERNE, denn nachdem ich den ganzen tag gebacken habe, alles fertig, lecker und ausgekühlt ist, will ich die dosen "in sicherheit" bringen und lasse gleich 3 davon fallen
:-((((((( !!! mit den 2 anderen sorten ist es gut gegangen, aber die waffeln ....

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHH

leute stapelt eure dosen nicht !!!

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wönni Kartoffelschäler sagt:  
04.12.2010 17:59
ich bin offensichtlich noch immer neben der spur-< überseht meine rechtschreibfehler bitte großzügig

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Andysu Tellerwäscher sagt:  
24.10.2011 14:27
Ich habe nach einem Rezept gesucht, mit dem ich meine neues Zimtwaffeleisen einweihen und die Weihnachtsbacksaison 2011 eröffnen kann ;)

Und was soll ich sagen ... ich habe es mit diesem hier gefunden. Die Waffeln sind superlecker under der Teig lässt sich klasse verarbeiten.

Da kann Weihnachten kommen ...

LG Andysu

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knoddel1963 Tellerwäscher sagt:  
15.01.2012 12:39
Hallo,
was soll ich sagen, super leicht in der Herstellung grandioses Ergebnis.

Vielen Dank für dieses tolle Rezept

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