Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleisch - Weißkohl - Topf
)
| 500 g | Hackfleisch |
| 1 kleiner | Weißkohl |
| ½ Liter | Milch |
| 2 Pck. | Bratensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| etwas | Öl |
| etwas | Wasser |
Zubereitung
Das Gehackte mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig würzen, in heißem Öl krümelig braten. In der Zwischenzeit den Weißkohl klein und fein schneiden, zu dem Hackfleisch in den Topf geben und mit anbraten. Wenn der Kohl leicht angebraten ist, eine halbe kleine Tasse Wasser in den Topf geben und das ganze geschlossen ca. 1/2 Stunde garen. Immer wieder umrühren. Die Milch in den Topf gießen und die zwei Päckchen Bratensauce einrühren. Ca. 1 Minute köcheln lassen.
Dazu schmecken Kartoffeln sehr gut.
Dazu schmecken Kartoffeln sehr gut.
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Kommentare anderer Nutzer
Kathie73 
sagt:
sagt: 16.09.2006 13:45
Hallo, die zwei Päckchen Bratensaft gebe ich dazu um eine gewisse Bindung hinzubekommen. Kan man aber auch weglassen.
Liebe Grüße von Kathie
Liebe Grüße von Kathie
23.11.2007 16:56
Hilfreiche Antwort:
Hi,
die Bindung bekommt man auch, wenn man ein bis zwei klein geschnittene Kartoffeln dazu gibt. Ich persönlich brate auch immer noch Knoblauch und Zwiebel mit dem Hack an. Und das Wasser ersetze ich durch Weißwein. Schmeckt sehr lecker, wenn man nicht gerade Kinder oder Exalkoholiker beköstigen muss.
Gruß webgoddess
die Bindung bekommt man auch, wenn man ein bis zwei klein geschnittene Kartoffeln dazu gibt. Ich persönlich brate auch immer noch Knoblauch und Zwiebel mit dem Hack an. Und das Wasser ersetze ich durch Weißwein. Schmeckt sehr lecker, wenn man nicht gerade Kinder oder Exalkoholiker beköstigen muss.
Gruß webgoddess
zitrone221 
sagt:
sagt: 04.10.2006 10:07
Habe das Rezept jetzt schon öfters gemacht,kann nur sagen super lecker und geht schnell!Vielen Dank für das schöne Rezept.
LG zitrone221
LG zitrone221
Pulsatilla_vulgaris 
sagt:
sagt: 28.06.2007 21:18
4 unseres Kalibers wären davon nicht ganz satt geworden, zum Glück waren die Gögas nicht dabei :)
Dank der Biokiste und dem prima Rezept wars auch ohne Milch sehr lecker!
LG Pulsatilla
Dank der Biokiste und dem prima Rezept wars auch ohne Milch sehr lecker!
LG Pulsatilla
02.09.2008 10:22
Hallo,
so mögen wir den Kohl sehr gerne. Ich hatte diesmal einen Spitzkohl genommen, die garzeit ist dann wesentlich kürzer. Auch bei der Flüssigkeitsmenge nehme ich weniger (100g Sahne), dann braucht man hinterher nichts mehr anzudicken.
Vielen Dank für die Anregung
Heike
so mögen wir den Kohl sehr gerne. Ich hatte diesmal einen Spitzkohl genommen, die garzeit ist dann wesentlich kürzer. Auch bei der Flüssigkeitsmenge nehme ich weniger (100g Sahne), dann braucht man hinterher nichts mehr anzudicken.
Vielen Dank für die Anregung
Heike
30.09.2008 22:45
Sehr lecker ! Werde ich auf jeden Fall öfters kochen...
hera_2009
sagt:
sagt: 20.01.2009 17:51
Habe den Geschmack noch mit Tomatenmark abgerundet
wetterfee36
sagt:
sagt: 09.10.2011 19:05
hab das rezept heut mal ausprobiert und muss sagen das es uns so einigermassen geschmeckt hat.fand das die milch nicht dazugepasst hat leicht fettig war es dadurch.man könnte es noch verändern weiß nur noch nicht wie...
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den Weißkohl bereite ich auch schon mal "so" zu. Aber warum zwei Päckchen Bratensaft?
lg biggi
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