Ketchup blitzschnell selbstgemacht

Stimmen: 8 - Ø 3,7

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1 kleiner	Apfel
1 kleine	Zwiebel(n)
125 g	Tomatenmark
1 Msp.	Zimt
½ TL	Currypulver
½ TL	Salz
	Honig oder Zucker zum Abschmecken
wenig	Wasser

Zubereitung

Apfel und Zwiebel klein schneiden und in wenig Wasser (höchstens zur Hälfte bedeckt) weichkochen.
In ein hohes, schmales Rührgefäß geben und zusammen mit den anderen Zutaten pürieren. Mit Honig oder Zucker abschmecken.

Ein geniales Blitzrezept- meine Kinder lieben es!

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	25.06.06
Rezept-Statistiken:	21.555 (60)* gelesen 147 (2)* gespeichert 823 (1)* gedruckt 12 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

babyblues

Mitglied seit 22.09.2003
725 Beiträge (ø0,23/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

honeybunny16

sagt:

17.02.2007 13:14

Habe dieses Rezept in einer kleineren Menge gemacht, jedoch den Zimt weggelassen und etwas Obstessig hinzugefügt. Ist ein tolles selbstgemachtes Ketchup. Schmeckt ein gaanz wenig anders als das gekaufte, aber gut!!! Super Rezept!

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hasi57

sagt:

19.08.2008 15:50

Hallo,

haben wir am Sonntag zum Grillabend gemacht u. es ist wunderbar angekommen.Hab's einmal genau nach Rezept zubereitet u. einmal den Zimt durch etwas Curry ersetzt, war beides sehr lecker u. ich mußte das Rezept 4x weitergeben.
Komentar der Kids,jetzt gibts nur noch das Ketchup !

Vielen Dank !

Liebe Grüße Hasi57

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babyblues

sagt:

21.08.2008 18:47

Freut mich, dass das Rezept bei Euch solchen Zuspruch gefunden hat. Gehört bei uns auch zu jeder Grillparty.

Liebe Grüße
babyblues

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christina734

sagt:

27.09.2008 17:22

Hallo babyblues,

ich habe jetzt auch endlich dein Ketchup-Rezept ausprobiert. Den Zimt habe ich weggelassen. Es hat super geschmeckt - auch meinen Kindern. Das ist ja wirklich eine Alternative zu den furchtbar süßen gekauften Ketchups!

LG
Claudia

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uzi

sagt:

02.02.2009 08:49

sehr lecker! habe den zimt weggelassen (hab mich nicht getraut ;)). war schnell gemacht und viel leckerer als gekauftes ketchup!

danke fürs rezept!

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Bibi01

sagt:

12.08.2011 12:00

An alle, die sich nicht trauen...

...Tomate / Zimt ist eine wunderbare Kombination. Probiert es mal mit einer kleinen Menge. Es lohnt sich.

LG
Bibi

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hillo

sagt:

15.05.2012 21:20

Hallo,

ich hatte das Rezept schon mal gemacht und dann länger nicht mehr. Nun haben wir spontan gegrillt und es war sonntags kein Ketchup im Haus. Das Rezept ist sooo einfach, dass ich's von den Grundzutaten auch ohne Nachschauen noch nach einem Jahr hinbekommen habe. Und abgeschmeckt habe ich nach Lust und Laune, wobei ich nicht an den Zimt gedacht habe, den sollte ich mir dringend wieder einprägen.

Wir haben die Reste eingefroren, weil wir nicht wussten, wie lange es sich so hält.

Noch was: Ich habe den Apfel und die Tomaten immer richtig in etwas Öl angeschmort, weil ich's deftig mag. War immer sehr lecker.

Gruß,
hillo

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