Currykartoffeln



Zutaten für Portionen

1 kg Kartoffel(n), kleine
50 g Butter
3 TL Currypulver
250 g Sahne
¼ Liter Gemüsebrühe
  Salz
  Pfeffer
  Butter für das Blech

Zubereitung

Backblech ausbuttern.

Kartoffeln schälen, halbieren bzw. vierteln und auf das Backblech geben. Brühe, Sahne und Gewürze vermischen und über die Kartoffeln gießen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200° Grad ca. 45 Minuten garen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.06.06
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Verfasser:

Sonnenblume195 Suppenkoch


Mitglied seit 12.07.2005
756 Beiträge (ø0,3/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

RoteFee Smutje sagt:  
28.06.2006 18:38
Sind das dann sowas wie Kartoffelspalten, die man am Bratwurststand bekommt (also von der Art her) oder wie ist die Konsistenz?

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Fluffieh Küchenjunge sagt:  
29.06.2006 14:25
hallo Sonnenblume !
mmmmmmmmhhhhhhhh,das war so richtig lecker heute,dein Rezept.
Die Kartoffeln habe ich nur 30 Minuten im Backofen gehabt,das hat gereicht.
Braune kruste und innen ganz weich, hätte fast mehr Sauce sein können,werde also das nächste mal die Flüssigkeitszufuhr etwas erhöhen, weil die ist superlecker.
Achja die Butter hab ich ganz weggelassen, hab das in einer flachen Auflaufform gemacht und etwas Öl zum einpinseln genommen.

LG fluffieh

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RoteFee Smutje sagt:  
13.06.2007 08:32
Mein Kommentar ist ja schon ne Weile her...

Die Kartoffeln gab es jetzt schon ein paar Mal bei uns, geht recht fix und schmeckt super lecker. Ich bin Curry-Fan, daher paßt es zu mir! ;) Auch meine Männer mögen es. Schmecken solo genauso gut wie zum Schnitzel, etc.

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