| Nudelauflauf
| 500 g | Nudeln (Rigatoni) |
| 250 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 200 g | Schinken, gewürfelt |
| 400 g | Käse (Gouda), gerieben |
| 1 Dose | Champignons |
| 1 Dose | Tomate(n), zerkleinert |
| 1 Tube/n | Tomatenmark |
| 1 Becher | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Thymian | |
| Oregano | |
| ½ Dose | Wasser (leere Tomatendose) |
| Fett zum Anbraten |
Zubereitung
Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen.
Hackfleisch in etwas erhitztem Fett anbraten, dann mit den zerkleinerten Tomaten einschließlich Saft und einer halben Dose Wasser ablöschen. Gewürfelten Schinken, Champignons und Tomatenmark dazugeben. Mit den Gewürzen abschmecken und das Ganze mit Sahne aufgießen.
Wenn die Nudeln fertig sind, gibt man diese einschl. 3/4 der Käsemenge zur übrigen Hackfleischmasse zu und mischt alles gut durch.
Zum Schluss die Masse in die Auflaufform geben und den restlichen Käse darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° Grad ca. 30 Minuten überbacken. Heiß servieren.
Hackfleisch in etwas erhitztem Fett anbraten, dann mit den zerkleinerten Tomaten einschließlich Saft und einer halben Dose Wasser ablöschen. Gewürfelten Schinken, Champignons und Tomatenmark dazugeben. Mit den Gewürzen abschmecken und das Ganze mit Sahne aufgießen.
Wenn die Nudeln fertig sind, gibt man diese einschl. 3/4 der Käsemenge zur übrigen Hackfleischmasse zu und mischt alles gut durch.
Zum Schluss die Masse in die Auflaufform geben und den restlichen Käse darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° Grad ca. 30 Minuten überbacken. Heiß servieren.
