Henglein
Rama Cremefine
| Kaffeeschnaps
| 1 Flasche | Rum (40%) |
| 75 g | Kaffeebohnen, milde |
| 225 g | Zucker, braun (Kandis) |
| 1 | Vanilleschote(n), aufgeschnitten |
Zubereitung
Die Kaffeebohnen in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Fleischklopfer leicht andrücken. Alle Zutaten zusammenmischen und in einem geschlossenen Glasgefäß eine Woche in den Kühlschrank stellen. Dabei täglich einmal schütteln.
Nach einer Woche alles durch ein Sieb gießen und in eine Flasche abfüllen.
2-3 Monate in der geschlossenen Flasche haltbar. Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren.
Nach einer Woche alles durch ein Sieb gießen und in eine Flasche abfüllen.
2-3 Monate in der geschlossenen Flasche haltbar. Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
susi05472545 
sagt:
sagt: 15.10.2006 13:47
Hallo, die Farbe des Rums ist wirklich egal. Hauptsache, die Prozente stimmen. Der Likör bekommt später seine Farbe durch die Kaffeebohnen.
lg, Susi
lg, Susi
-schnuffel- 
sagt:
sagt: 13.03.2007 21:30
hallo... ich bins wieder...
hab den schnaps mittlerweile (mit braunem rum ;-) ausprobiert und finde ihn sehr gut...
mit einem schuss milch oder sahne... lecker :-)
lg vera
hab den schnaps mittlerweile (mit braunem rum ;-) ausprobiert und finde ihn sehr gut...
mit einem schuss milch oder sahne... lecker :-)
lg vera
exitus66 
sagt:
sagt: 15.03.2010 23:07
Solte das nicht eher an einem warmen ort zum ziehen???
Und hält das nicht länger is doch 40 % Rum drin das konserviert doch!!
Und hält das nicht länger is doch 40 % Rum drin das konserviert doch!!
susi05472545
sagt:
sagt: 16.03.2010 07:54
Der Schnaps sollte im Kühlschrank stehen und ziehen. An einem warmen Ort habe ich es noch nicht ausprobiert.
Dass mit dem Konservieren lasse ich mal so im Raum stehen, probier es halt aus und texte Deine Erfahrung hier. Bei mir hat es immer am besten im Kühlschrank geklappt.
Ich denke, wenn man Früchte zu Likör macht, aufgrund des Gärungsprozesses, ist es angebracht, den Likör ins Warme zu stellen.
Dass mit dem Konservieren lasse ich mal so im Raum stehen, probier es halt aus und texte Deine Erfahrung hier. Bei mir hat es immer am besten im Kühlschrank geklappt.
Ich denke, wenn man Früchte zu Likör macht, aufgrund des Gärungsprozesses, ist es angebracht, den Likör ins Warme zu stellen.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
weißer oder brauner rum?
lg vera
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten