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Nudelsalat
Zutaten
| 500 g | Nudeln (Gabelspaghetti) |
| 1 gr. Dose/n | Champignons, geschnittene |
| 1 gr. Dose/n | Erbsen & Möhren |
| 1 | Fleischwurst (ohne Knoblauch) |
| 360 g | Gewürzgurke(n) |
| 2 EL | Mayonnaise |
| 1 Schuss | Essig |
| 200 ml | Sahne |
| 2 EL | Öl |
| 500 ml | Milch (muß immer wieder mal frisch an den Salat gegeben werden) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln kochen und darauf achten, dass sie noch bissfest sind. Anschließend das Öl darauf geben, damit sie nicht aneinander kleben und abkühlen lassen (meist reicht es auch, ein paar Minuten kaltes Wasser darüber laufen zu lassen).
Champignons, Erbsen & Möhren gut abtropfen lassen. Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Fleischwurst in etwas größere Würfel schneiden. Nun alle Zutaten über die Nudeln geben. Mit dem Essig, Sahne, Mayonnaise und erst einmal nur einem Schuss Milch verrühren. Der Salat muss nun kalt gestellt werden. Da die Nudeln ständig Flüssigkeit aufnehmen, muss vor dem Verzehr immer wieder Milch zugegeben werden. Ist unbedingt erforderlich.
Der Salat hält sich gut 2-3 Tage im Kühlschrank.
Champignons, Erbsen & Möhren gut abtropfen lassen. Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Fleischwurst in etwas größere Würfel schneiden. Nun alle Zutaten über die Nudeln geben. Mit dem Essig, Sahne, Mayonnaise und erst einmal nur einem Schuss Milch verrühren. Der Salat muss nun kalt gestellt werden. Da die Nudeln ständig Flüssigkeit aufnehmen, muss vor dem Verzehr immer wieder Milch zugegeben werden. Ist unbedingt erforderlich.
Der Salat hält sich gut 2-3 Tage im Kühlschrank.
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Kommentare anderer Nutzer
das mit der Milch find ich aber ziemlich ekelig :-S bist du sicher das die da dran muss ? also,ständig? und dann gleich so viel davon ?
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Fuenkchen1
29.06.2009 13:30 Uhr