Henglein
Rama Cremefine
| Knackiger Kartoffelsalat
)
| 1 kg | Kartoffel(n), festkochend |
| 1 Bund | Radieschen |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 1 | Zwiebel(n), rot |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 6 EL | Essig (Kräuteressig) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Zucker |
| 4 EL | Öl |
Zubereitung
Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und pellen.
Radieschen in Scheiben schneiden. Gurke längs halbieren und in Scheiben schneiden. Zwiebeln fein würfeln. Schnittlauch in Ringe schneiden.
Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl untermischen, Zwiebelwürfel und Schnittlauchringe dazugeben.
Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit der Vinaigrette vermischen. Radieschen und Gurkenscheiben zugeben und zugedeckt ca. 30 Min. ziehen lassen.
Salat noch einmal pikant abschmecken und anrichten.
Radieschen in Scheiben schneiden. Gurke längs halbieren und in Scheiben schneiden. Zwiebeln fein würfeln. Schnittlauch in Ringe schneiden.
Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl untermischen, Zwiebelwürfel und Schnittlauchringe dazugeben.
Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit der Vinaigrette vermischen. Radieschen und Gurkenscheiben zugeben und zugedeckt ca. 30 Min. ziehen lassen.
Salat noch einmal pikant abschmecken und anrichten.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Moderne Kartoffelsuppe
- Schneller Kartoffel - Radieschen - Salat
- Kartoffel - Radieschensuppe
- Kartoffel - Wurst - Salat
- Brasilianischer Kartoffel - Gemüsesalat
- Radieschen - Cremesuppe
- Würstchen - Salat mit Lauch
- Kohlrabi - Kartoffel - Süppchen
- Kartoffelsuppe mit Radieschen
- Warmer Kartoffel - Zucchini - Salat
