Sonjas Risalamande (Mandelreis)

 Typisch dänisches Weihnachtsdessert
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Zutaten für Portionen

¾ Liter Milch
90 g Milchreis
60 g Zucker
1 EL Sherry
90 g Mandel(n), geschälte, grob gehackt
400 ml Schlagsahne

Zubereitung

Einen Milchreis nach Packungsanleitung aus Milch und Milchreis herstellen. Anschließend abkühlen lassen (am besten am Tag vorher zubereiten).

Zucker, Sherry und Mandeln mit dem kalten Milchreis gut vermischen. Schlagsahne nicht zu fest schlagen und vorsichtig mit der Reismischung verrühren.
Einige Stunden kaltstellen.

Dazu am besten heiße Kirschsauce reichen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.06.06
Rezept-Statistiken: 21.710 (16)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

flesborg Tellerwäscher


Mitglied seit 15.01.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Wulff Tellerwäscher sagt:  
27.11.2006 18:48
Das war ein toller Nachtisch zum Geburtstag.
Mache ich im Dezember noch einmal.
L.G.Hannelore

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