| Leichter Käsekuchen
)
| 150 g | Mehl |
| 75 g | Butter (Halbfettbutter, z.B. du darfst) |
| 3 | Ei(er) |
| 4 EL | Süßstoff, flüssiger |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 500 g | Quark (Magerquark) |
| 500 ml | Milch |
Zubereitung
Aus Mehl, Butter, 1 Ei, 1 EL Süßstoff einen Mürbeteig herstellen und ca. 2 Std. kühlstellen.
Die beiden restlichen Eier mit 3 EL Süßstoff und dem Quark mischen. Vanillepudding nach Packungsangabe mit der Milch herstellen und mit dem Quarkgemisch sehr gut verrühren.
Den Mürbeteig in einer gefetteten 26 er Springformboden ausrollen und das Quarkgemisch darauf streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 180°C) ca. 60 Minuten backen.
Die beiden restlichen Eier mit 3 EL Süßstoff und dem Quark mischen. Vanillepudding nach Packungsangabe mit der Milch herstellen und mit dem Quarkgemisch sehr gut verrühren.
Den Mürbeteig in einer gefetteten 26 er Springformboden ausrollen und das Quarkgemisch darauf streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 180°C) ca. 60 Minuten backen.
Kommentare anderer Nutzer
jenny1976 
sagt:
sagt: 21.06.2008 23:52
Wer lesen kann ist klar im Vorteil :-) In der Zutatenliste backpulver gelesen, also neben die Schüssel gelegt. Während des zusammen mischen nochmal in der Zubereitung gelesen und da steht dann nichts mehr von backpulver. Also muss es auch nicht rein :-), weil man es sich auch nicht merken kann.
Ist trotzdem sehr lecker geworden und vor allem ohne schlechtes Gewissen. Vielen lieben Dank
Jenny
Ist trotzdem sehr lecker geworden und vor allem ohne schlechtes Gewissen. Vielen lieben Dank
Jenny
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wen es interessiert, ich habe mal die Kaloreien und fettpunkte online für den gesamten Kuchen ausrechnen lassen, ist ein Low Fat Kuchen:
Summe: 1678.85 kcal
7029.01 kJ 50.88 gr F+kcal: 33.30 P
LF30: 27.28%
Kann ich also auch mal backen.
LG Gabi
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