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Gänseblümchen - Löwenzahn - Salat
Zutaten
| 1 Handvoll | Gänseblümchen - Blätter |
| 1 Handvoll | Löwenzahn - Blätter |
| Zitronensaft | |
| 1 Prise | Zucker |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 30 kcal
Die vorbereiteten Kräuter in einer Marinade aus Zitronensaft, Zucker, Salz, Pfeffer und Öl schwenken und als kleine Vorspeise zum Mittagessen anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
Das ganze schmeckt noch besser, wenn man die Löwenzahnblätter eine halbe Stunde wässert- dann sind sie nicht so bitter! Schmecken lassen!
Hilfreicher Kommentar:
hallo Gänseblümchen kann man auch fritieren.einfach einen Pfannkuchenteig machen die Blüten reintunken und dann in heißem Öl schwimmend ausbacken.
VG. stopsele
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julemaus_2000
23.04.2002 16:36 Uhr