Henglein
Rama Cremefine
| Nudelsalat Toskana
| 500 g | Nudeln, kurze |
| 750 g | Tomate(n), (am besten Cocktailtomaten) |
| ⅛ Liter | Olivenöl |
| 6 EL | Balsamico |
| 1 Bund | Basilikum, (gehackt) |
| 80 g | Pinienkerne |
| 400 g | Mozzarella |
| Salz und Pfeffer | |
| Basilikum - Blätter für die Garnitur |
Zubereitung
Die Nudeln bissfest kochen, abgießen und abkühlen lassen.
Die Pinienkerne in ca. 1 EL Öl rösten, Mozzarella klein schneiden.
Alle Zutaten gut miteinander vermischen.
Einzelne Basilikumblätter auf dem Salat verteilen.
Die Pinienkerne können auch durch Sonnenblumenkerne ersetzt werden.
Das ist ein leichter Salat. Ich hoffe, er schmeckt euch!
Die Pinienkerne in ca. 1 EL Öl rösten, Mozzarella klein schneiden.
Alle Zutaten gut miteinander vermischen.
Einzelne Basilikumblätter auf dem Salat verteilen.
Die Pinienkerne können auch durch Sonnenblumenkerne ersetzt werden.
Das ist ein leichter Salat. Ich hoffe, er schmeckt euch!
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