Tanja's Couscous - Hähnchenpfanne mit Zucchini

leichtes Essen mit einem orientalischen Touch

Zutaten für Portionen

50 g Couscous
125 ml Gemüsebrühe
90 g Hähnchenfilet
½  Zwiebel(n), rote
1 kleine Zucchini
½ TL Worcestersauce
2 TL Joghurt (Magerjoghurt)
1 EL Tomatenmark
  Salz
  Pfeffer
  Currypulver

Zubereitung

Brühe aufkochen und über den Couscous geben. Nach Packungsanweisung ca. 5 Min. quellen lassen.

Hähnchenfilet in Streifen schneiden. Zucchini in dünne Stücke schneiden, Zwiebel würfeln. Hähnchen fettfrei anbraten. Zucchini und Zwiebel dazu und ca. 5 Min. dünsten.
Couscous dazugeben und nochmals 5 Min. und ständigem Rühren mitbraten. Joghurt, Tomatenmark und Worcestersauce unterrühren, mit Gewürzen abschmecken.

Für die Teilnehmer am WW-Programm: 1 Portion 5 P.'s
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.06.06
Rezept-Statistiken: 32.175 (33)* gelesen
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Verfasser:

tanja1906  Chefkoch


Mitglied seit 14.11.2003
4.903 Beiträge (ø1,57/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

KölnerStudi Tellerwäscher sagt:  
21.01.2007 13:57
Super lecker, einfach und nur 5 Points! Ideal für den figurbewussten Studentenhaushalt!

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JuleMaeuschen Chefkoch sagt:  
26.01.2007 13:13
Hi Tanja,

total lecker und super viel.

LG Jule

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PundaMilia Kartoffelschäler sagt:  
23.04.2009 14:14
Hallo Tanja,

habe gestern aufgrund der ständigen Nennung deines Rezeptes im WW Tagesthread die Couscous-Hähnchenpfanne nachgekocht und war sehr angetan. Hat super lecker geschmeckt und und ich war satt und zufrieden!!

LG von PundaMilia

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tanja1906  Chefkoch sagt:  
23.04.2009 14:27
Hallo PundaMilia,

schön zu lesen :-) Freut mich, dass Dir das Rezept geschmeckt hat!!!

LG
Tanja

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kräuterweibla Kartoffelschäler sagt:  
03.02.2010 20:20
Hmm, das war lecker! Ich hab die Soßenzutaten allerdings verdoppelt und einfach schon vorher zusammengemischt, dann hat es sich besser vermischen lassen.

Nach meinem WW-System hatte das ganze allerdings sieben Punkte, aber für so ein leckeres Essen investiert man die ja gerne :-)

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tanja1906  Chefkoch sagt:  
04.02.2010 20:01
Hallo Kräuterweibla,

schön dass es Dir geschmeckt hat :-)

Das könnte sein, dass meine P-Berechnung älter ist als Deine :-) Aber trotzdem danke für den Hinweis!!

LG
Tanja

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Regenbogenfee Tellerwäscher sagt:  
02.08.2010 13:14
Ich hab das heute mal nach gekocht, meine Mutter fands lecker & mein Bruder war total begeistert, aber mein Geschmakc war es nicht.
Ich würde aber noch mehr Gemüse dabei machen, Pilze, Erbsen, alles was man grad im Haus hat.

Naya, Geschmäcker sind verschieden.

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tanja1906  Chefkoch sagt:  
02.08.2010 14:15
Hallo Regenbogenfee,

schön dass es Deiner Family geschmeckt hat! Aber schade, dass es nicht so Deins war!!

Aber wie Du schon sagst, Geschmäcker sind verschieden :-)
Und trotzdem danke für Deinen Kommentar!

LG
Tanja

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