| Spaghetti mit Lachs und Spinat
)
| 500 g | Lachsfilet |
| ½ Liter | Fleischbrühe, (oder Fond aus dem Glas) |
| 1 Tüte/n | Safran |
| 1 | Zitrone(n), Saft und abgeriebene Schale |
| 1 Bund | Dill, gehackter |
| 2 Becher | Crème fraîche |
| 200 g | Blattspinat, tief gekühlter |
| 500 g | Nudeln (Spaghetti) |
Zubereitung
Lachs würfeln, mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern.
Fleischbrühe erhitzen; Safran, Zitronensaft und –schale, Dill, den aufgetauten und ausgedrückten Spinat und Crème Fraîche einrühren. Dicklich einköcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und eventuell Zitronensaft abschmecken.
Zum Schluss die Lachsstückchen in der Soße gar ziehen lassen.
Spaghetti kochen und mit der Soße servieren.
Fleischbrühe erhitzen; Safran, Zitronensaft und –schale, Dill, den aufgetauten und ausgedrückten Spinat und Crème Fraîche einrühren. Dicklich einköcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und eventuell Zitronensaft abschmecken.
Zum Schluss die Lachsstückchen in der Soße gar ziehen lassen.
Spaghetti kochen und mit der Soße servieren.
Kommentare anderer Nutzer
Pätty 
sagt:
sagt: 02.08.2006 15:58
Hallo Gabi!
Bist die erste, die ich hier im CK treffe, die schon mal Möbelpolitur gegessen hat!!!
LG
Pätty
Bist die erste, die ich hier im CK treffe, die schon mal Möbelpolitur gegessen hat!!!
LG
Pätty
02.08.2006 18:20
Hallo Pätty,
nur probiert ;o) !!!
LG
Gabi
nur probiert ;o) !!!
LG
Gabi
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