SABOs Creamy Arugula Dressing

SABOs Cremige Salatsauce

Zutaten für Portionen

250 ml saure Sahne
120 ml Sahne
2 EL Mayonnaise
1 Knolle/n Knoblauch
1 Bund Rauke
2 EL Parmesan, gerieben
½ TL Pfeffer, schwarz, a.d. Mühle
1 EL Olivenöl

Zubereitung

Die Knoblauchknolle mit Pfeffer würzen und Olivenöl beträufeln. Knolle in Aluminiumfolie wickeln und bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen.
Zehen aus der Knolle ausdrücken und zermatschen. Rauke hacken. Sauere Sahne, Sahne und Mayonnaise verrühren. Rauke, Knoblauchmus und Parmesan verrühren. Mit Pfeffer würzen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.06.06
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S.B. 5 Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

nicole101 Tellerwäscher sagt:  
10.01.2009 16:28
es ist einfach gut ,muß aber die ganze familie essen sonst nicht zum aushalten .
das wird es trotzdem noch öfter geben
l.g.nicki

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