Henglein
Rama Cremefine
| Gemüsecurry
)
| 125 g | Blumenkohl |
| 50 g | Brokkoli |
| 50 g | Lauch |
| 1 | Karotte(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 2 TL | Butterschmalz |
| Currypulver | |
| 125 g | Natur-Joghurt |
Zubereitung
Das Gemüse putzen. Blumenkohl und Brokkoli waschen und in Röschen teilen. Lauch und Karotte in Scheiben schneiden.
Butterschmalz erhitzen. Die Zwiebel schälen, würfeln und dazu geben. Die Knoblauchzehe hineinpressen und mit Currypulver bestäuben. Das Gemüse hinzugeben und andünsten. Den Joghurt verquirlen und darüber gießen. Alles etwa 15 Minuten köcheln lassen und anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passen Kartoffeln ebenso wie Reis.
Butterschmalz erhitzen. Die Zwiebel schälen, würfeln und dazu geben. Die Knoblauchzehe hineinpressen und mit Currypulver bestäuben. Das Gemüse hinzugeben und andünsten. Den Joghurt verquirlen und darüber gießen. Alles etwa 15 Minuten köcheln lassen und anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passen Kartoffeln ebenso wie Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
cremona 
sagt:
sagt: 14.04.2009 17:33
Hallo,
das Curry hat wirklich gut geschmeckt! Ich habe nur das Butterschmalz durch Albaöl ersetzt.
VG, cremona
das Curry hat wirklich gut geschmeckt! Ich habe nur das Butterschmalz durch Albaöl ersetzt.
VG, cremona
Gefriersternchen
sagt:
sagt: 08.08.2009 18:59
Huhu!
Oh das ist sol lecker und Curry mag ich echt gern!
Rezept gespeichert und ***** Lecker !
LG *chen
Oh das ist sol lecker und Curry mag ich echt gern!
Rezept gespeichert und ***** Lecker !
LG *chen
tinaborer 
sagt:
sagt: 15.04.2011 11:46
war lecker hab Butterschmalz auch durch Oel ersetzt,
danke für das tolle Rezept
danke für das tolle Rezept
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