Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleisch - Nudel - Pfanne mit Lauch
| 500 g | Nudeln |
| 4 | Möhre(n) |
| 2 kleine | Zwiebel(n) |
| 600 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 2 Stange/n | Lauch |
| 2 Becher | Schlagsahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Currypulver | |
| etwas | Öl |
Zubereitung
Topf mit Wasser für die Nudeln ansetzen.
Etwas Öl in einem separaten großen Topf erhitzen, bis sich Schlieren bilden. Zwiebeln in Würfel schneiden. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Zwiebelwürfeln im Öl anbraten. Lauch in Ringe schneiden und unter fließenden Wasser abbrausen. Zum Hackfleisch hinzugeben und mit andünsten.
In der Zwischenzeit die Nudeln wie gewohnt kochen.
Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Fünf Min. vor Garende der Nudeln die Möhren zu den Nudeln geben und mitkochen.
Zwischenzeitlich das Hackfleisch mit den 2 Bechern Schlagsahne ablöschen.
Die gargekochten Nudeln und Möhren durch ein Sieb abschütten und zum Hackfleisch hinzugeben. Alles gut verrühren und mit viel Currypulver nach Bedarf abschmecken. Eventuell noch mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Heiß servieren.
Etwas Öl in einem separaten großen Topf erhitzen, bis sich Schlieren bilden. Zwiebeln in Würfel schneiden. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Zwiebelwürfeln im Öl anbraten. Lauch in Ringe schneiden und unter fließenden Wasser abbrausen. Zum Hackfleisch hinzugeben und mit andünsten.
In der Zwischenzeit die Nudeln wie gewohnt kochen.
Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Fünf Min. vor Garende der Nudeln die Möhren zu den Nudeln geben und mitkochen.
Zwischenzeitlich das Hackfleisch mit den 2 Bechern Schlagsahne ablöschen.
Die gargekochten Nudeln und Möhren durch ein Sieb abschütten und zum Hackfleisch hinzugeben. Alles gut verrühren und mit viel Currypulver nach Bedarf abschmecken. Eventuell noch mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Pralani 
sagt:
sagt: 26.10.2007 05:48
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe gestern das Gericht gekocht, und allen hat es gut geschmeckt. Da es so viel ist, gibts heute das ganze nochmal. Lecker.
Ich habe allerdings die Möhren weglassen müsse, weil wir keine hatten. Aber das nächste mal kommen sie rein.
Und ich habe das Essen auch nochmal abgewandelt (wegen Resteverwertung), und habe noch 500ml Wasser und ca. 200g Schmelzkäse eingerührt.
Gruß Anja
ich habe gestern das Gericht gekocht, und allen hat es gut geschmeckt. Da es so viel ist, gibts heute das ganze nochmal. Lecker.
Ich habe allerdings die Möhren weglassen müsse, weil wir keine hatten. Aber das nächste mal kommen sie rein.
Und ich habe das Essen auch nochmal abgewandelt (wegen Resteverwertung), und habe noch 500ml Wasser und ca. 200g Schmelzkäse eingerührt.
Gruß Anja
15.01.2008 08:44
Hallo,
das Rezept ist Klasse. Ist ganz ähnlich wie meine Hackfleisch-Tortellini-Pfanne. Danke für´s schnelle und gute Rezept.
LG, nanabi
das Rezept ist Klasse. Ist ganz ähnlich wie meine Hackfleisch-Tortellini-Pfanne. Danke für´s schnelle und gute Rezept.
LG, nanabi
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