| Vegetarisches Chili
| 2 | Paprikaschote(n), rot und gelb |
| 2 große | Zucchini |
| 5 große | Kartoffel(n) |
| 3 | Möhre(n) |
| 1 Dose | Mais |
| 1 Dose | Kidneybohnen |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| Gewürzmischung für Chili con Carne | |
| etwas | Gemüsebrühe, gekörnt |
| 1 Becher | Sahne |
Zubereitung
Das Gemüse (Paprika, Zucchini, Möhren) und die Kartoffeln in kleine Stücke schneiden. Am besten die Größe der Stücke so wählen, dass sie gleichzeitig gar werden.
Die Zwiebel klein schneiden und in Olivenöl andünsten.
Dann das Gemüse hinzugeben. 1/4 bis 1/2 Liter Wasser aufgießen.
Wenn es anfängt zu kochen, die Gemüsebrühe, den Mais und die Kidneybohnen dazu geben. Nach 10 min. Gewürze und die Sahne zufügen und weiterkochen, bis alles gar ist.
Die Zwiebel klein schneiden und in Olivenöl andünsten.
Dann das Gemüse hinzugeben. 1/4 bis 1/2 Liter Wasser aufgießen.
Wenn es anfängt zu kochen, die Gemüsebrühe, den Mais und die Kidneybohnen dazu geben. Nach 10 min. Gewürze und die Sahne zufügen und weiterkochen, bis alles gar ist.
Kommentare anderer Nutzer
flexi57 
sagt:
sagt: 25.07.2011 11:32
hört sich gut an aber versuch es mal mit den kleinen vega-klösschen,schneid sie schön klein rein.Meine Kids sind beide vegis..
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptgerichte
- Gemüse
- Rezepte
- Vegetarisch
- Vegetarisches
- vegatarisches
- Vegetarisches - altbekannte Rezepte vegetarisch angerichtet
- Chili, Vegetarisches und Würziges
- Mittagessen
- Suppen und eintöpfe
Weitere Rezeptsammlungen
Und man muss es noch schärfen. Sonst super!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten