Henglein
Rama Cremefine
| Himbeer - Joghurt - Torte
)
| 1 m.-großes | Ei(er) |
| 60 g | Butter |
| 310 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 EL | Milch |
| 75 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 10 Blatt | Gelatine |
| 800 g | Joghurt, Magerstufe |
| 200 ml | Sahne |
| 500 g | Himbeeren, TK |
| 1 Pck. | Götterspeise, Himbeergeschmack |
Zubereitung
Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Ei trennen. Butter, 50 g Zucker, Vanillezucker, Eigelb sowie Milch schaumig schlagen. Mehl, Backpulver mischen, aufsieben. Eiweiß steif schlagen, alles unterheben.
Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) geben, 12-15 Min backen. Dann herausnehmen und abkühlen lassen.
Gelatine 10 Min. einweichen, tropfnass auflösen. Joghurt, 200 g Zucker und Zitronensaft verrühren. Gelatine unterrühren. Die Sahne steif schlagen und unterziehen.
Tortenring um den Boden schließen, Joghurtmasse einfüllen, ca. 60 Min. kühlen. Himbeeren auftauen lassen.
Götterspeise nach Anweisung mit 250 ml Wasser und restlichem Zucker zubereiten. Beeren unter die Masse mischen, abkühlen lassen, auf der Joghurtmasse verteilen. 3 Std. kühlen.
Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) geben, 12-15 Min backen. Dann herausnehmen und abkühlen lassen.
Gelatine 10 Min. einweichen, tropfnass auflösen. Joghurt, 200 g Zucker und Zitronensaft verrühren. Gelatine unterrühren. Die Sahne steif schlagen und unterziehen.
Tortenring um den Boden schließen, Joghurtmasse einfüllen, ca. 60 Min. kühlen. Himbeeren auftauen lassen.
Götterspeise nach Anweisung mit 250 ml Wasser und restlichem Zucker zubereiten. Beeren unter die Masse mischen, abkühlen lassen, auf der Joghurtmasse verteilen. 3 Std. kühlen.
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Kommentare anderer Nutzer
kaffeehaferl 
sagt:
sagt: 08.01.2008 12:26
... achja: Hatte letztens für die Götterspeise ein bißchen weniger Wasser genommen und durch Kirschwasser ersetzt - schmeckt auch prima!
SandraJessica 
sagt:
sagt: 31.08.2010 21:33
hi, wollt nur mal sagen das die torte echt super lecker ist - hab sie heute für den opa meines freundes gemacht und sie kam super an :) vorallem ist die torte nicht zu süß und auch der aufwand ist echt simpel!!
würde sie aufjedenfal empfehlen :)
würde sie aufjedenfal empfehlen :)
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Bislang gab es nur Lob von allen Seiten ... also unbedingt mal ausprobieren. Beim ersten Mal hatte ich die Befürchtung, daß die Himbeermasse nicht fest wird - aber wenn man die Torte (am besten über Nacht) gut kühlt, wird sie wirklich perfekt. Danke für das Rezept!
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