Henglein
Rama Cremefine
| Affen - Schnitten
Bananen - Schokokuchen auf dem Blech
)
| 5 | Ei(er) |
| 300 g | Zucker |
| 125 ml | Öl |
| 125 ml | Wasser |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 200 g | Mehl |
| ½ Pkt. | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 8 | Banane(n) |
| Zitronensaft zum Beträufeln | |
| 500 g | Quark |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Zitrone(n), der Saft |
| 6 Blätter | Gelatine |
| 2 Becher | Sahne |
| Für den Guss: | |
| 1 Tafel | Schokolade, Zartbitter |
| 1 Würfel | Fett (Kokosfett) |
| 150 g | Sahne, flüssig |
Zubereitung
Für den Teig Eier und Zucker schaumig schlagen, Öl und Wasser langsam zufügen. Kakao, Mehl und Backpulver mischen, sieben und portionsweise unterheben. Auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 220°C 10 - 15 Min. backen. Die Bananen in Scheiben schneiden und auf dem ausgekühlten Boden verteilen, mit Zitronensaft bestreichen. Gelatine einweichen. Quark, Zucker und den Saft der Zitrone verrühren. Gelatine auflösen, etwas von der Quarkmasse in die aufgelöste Gelatine rühren, die Mischung wieder der Quarkmasse zufügen und verrühren. Sahne schlagen und unterheben. Auf die Bananen streichen. Zwei Stunden kühlen. Schokolade und Palmin im Wasserbad schmelzen, Sahne einrühren. Masse aufstreichen und fest werden lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
19.08.2002 17:18
Hab das Rezept wegen Bananenüberschuss gemacht - alle waren begeistert! Schmeckt super-lecker und erfrischend, da kann man auch mal zwei Stücke vertragen...
Sivi
Sivi
PiaII 
sagt:
sagt: 09.09.2002 12:10
Habe das Rezept am vergangenen WE getestet, megaklasse!!
Werde ich am kommenden WE auch backen, denn da heiratet meine Schwester.
Jeder der probieren durfte, war begeistert u.will das Rezept von mir.
Pia
Werde ich am kommenden WE auch backen, denn da heiratet meine Schwester.
Jeder der probieren durfte, war begeistert u.will das Rezept von mir.
Pia
SteffiLovely 
sagt:
sagt: 07.11.2002 20:58
Ich habe den Kuchen zur Jugendweihe meiner Schwester gemacht. Er ging weg wie "Warme Semmeln". Alle waren völligst begeistert von diesem Kuchen und er war der erste, der auch alle war!
Alle wollten gleich das Rezept haben.
Steffi
Alle wollten gleich das Rezept haben.
Steffi
pizzamampfa
sagt:
sagt: 20.03.2003 12:12
Der Kuchen war sehr lecker. Immerhin das erste Mal, dass ich ein Rezept von hier ausprobiert habe, nachdem ich von meiner Freundin terrorisiert worden bin, doch selbst einmal einen Kuchen zu backen.
Danke!
Hast eine Beziehung gerettet ;o)
Danke!
Hast eine Beziehung gerettet ;o)
Lunett
sagt:
sagt: 31.03.2003 08:58
Einfach nur lecker! Der Kuchen war Ruck-Zug weg und am Wochenende darf ich den nächsten backen... :o)
NIKE2046 
sagt:
sagt: 24.08.2003 22:28
habs auch ausgedruck aba mache es mal es wird sicherlich legeä weils grosser anklang ist!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
04.10.2003 12:01
Meine Bekannte hat letztens dieses Rezept aus dem CK gebacken. Mein Sohn und ich waren restlos begeistert, deswegen lasse ich es mir gerade im Augenblicke auch ausdrucken....
Super lecker und echt zu empfehlen, gerade bei Kindergeburtstagen oder wenn viele Leute kommen..
lg Tanja
Super lecker und echt zu empfehlen, gerade bei Kindergeburtstagen oder wenn viele Leute kommen..
lg Tanja
Tedela
sagt:
sagt: 06.11.2003 14:13
Total lecker und einfach zu machen. Sehr empfehlenswert.
knuddelbär
sagt:
sagt: 06.11.2003 16:11
Habe ihn letzte Woche ausprobiert. Ich kann nur sagen: sehr, sehr, sehr lecker und einfach genial
qld123
sagt:
sagt: 08.01.2004 23:15
sehr lecker wirt oefters wieder mal gemacht
gruss armin
gruss armin
rezeptesammlerin 
sagt:
sagt: 24.01.2004 13:30
Hilfreicher Kommentar:
Würde diesen Kuchen gerne nachbacken; dazu würde ich nur gerne wissen wieviel Gramm 1 Würfel Fett für die Glasur ist?
Liebe Grüße aus Wien
Liebe Grüße aus Wien
Spitzenberg
sagt:
sagt: 28.01.2004 09:37
Der Kuchen war der Renner am Wochenende. Kokosfett gibt es als einen Würfel. Kannst aber auch 250 gr.Palmin nehmen.
rezeptesammlerin
sagt:
sagt: 28.01.2004 18:53
Danke, jetzt kenne ich mich aus; deine Hilfe kommt gerade recht, weil ich den Kuchen morgen backen möchte!
L.G.
die rezeptesammlerin
L.G.
die rezeptesammlerin
19.02.2004 22:30
Hilfreicher Kommentar:
danke, war super lecker, hab das ganze als torte inner springform gemacht und statt schokoguss einfach kakao drübergestreut, spart ein paar kalorien ein
wird auf alle fälle wieder gemacht
wird auf alle fälle wieder gemacht
Mariatoni 
sagt:
sagt: 31.03.2004 18:06
Möchte mich den positiven Kommentaren gern anschließen. Ich backe eigentlich sehr wenig, aber dieses Rezept haut gut hin und verursachte bei meiner Familie einen Suchteffekt. Fazit: Den gibt es ganz schnell wieder!!!
LG, Mariatoni
LG, Mariatoni
20.04.2004 12:57
Hilfreicher Kommentar:
Hmmm... hört sich das lecker an. Auf der Suche nach Schokobananen bin ich über dieses Rezept gestolpert.
Meint ihr, dass man die Sahne im Guss auch durch Milch ersetzen kann???? Ich versuche halt immer ein paar Kalorien einzusparen.
Grüsse, chica
Meint ihr, dass man die Sahne im Guss auch durch Milch ersetzen kann???? Ich versuche halt immer ein paar Kalorien einzusparen.
Grüsse, chica
kükö
sagt:
sagt: 21.04.2004 16:19
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
freut mich, wenn es euch schmeckt! Muß aber gerade mal klarstellen, dass mit einem Würfel Kokosfett/Palmin natürlich
n i c h t eine ganze Packung gemeint ist. Eine Packung besteht aus scgätzungsweise 24 Würfeln. Wenn man also 10 - 20 g Fettt verwendet, dann reicht das!!!!
Viel Freude weiterhin...
freut mich, wenn es euch schmeckt! Muß aber gerade mal klarstellen, dass mit einem Würfel Kokosfett/Palmin natürlich
n i c h t eine ganze Packung gemeint ist. Eine Packung besteht aus scgätzungsweise 24 Würfeln. Wenn man also 10 - 20 g Fettt verwendet, dann reicht das!!!!
Viel Freude weiterhin...
evi
sagt:
sagt: 26.04.2004 21:45
Der Kuchen war ein Hochgenuss. Lecker, lecker!!
Maire
sagt:
sagt: 25.06.2004 14:23
war einfach himmlisch ... danke
lg maire
lg maire
28.09.2004 19:28
Hört sich interessant an,muß ich probieren.
LG Grete
LG Grete
Eske
sagt:
sagt: 01.11.2004 11:11
Hilfreicher Kommentar:
Suuuuper lecker, alle waren restlos begeistert! Hat auch am zweiten Tag noch sehr gut geschmeckt. Hab keinen Schokoguss drauf gemacht, sondern Raspelschokolade Zartbitter drüber gestreut. Spart Arbeit und Kalorien.
Mach ich sicher noch öfter!
Mach ich sicher noch öfter!
binerine
sagt:
sagt: 02.11.2004 07:40
Hallo,
habe den Kuchen am Geburtstag meines Großen gemacht.Also der war super Lecker,war endlich mal ein Kuchen den meine 2 Jungs auch essen(sonst essen die nur Marmorkuchen und Streuselkuchen,nur so trockenes Zeug halt). Der Kuchen kam auch bei den anderen Gästen gut an,es war fürn nächsten Tag nix mehr übrig.
Gruß
Bine
habe den Kuchen am Geburtstag meines Großen gemacht.Also der war super Lecker,war endlich mal ein Kuchen den meine 2 Jungs auch essen(sonst essen die nur Marmorkuchen und Streuselkuchen,nur so trockenes Zeug halt). Der Kuchen kam auch bei den anderen Gästen gut an,es war fürn nächsten Tag nix mehr übrig.
Gruß
Bine
tweety1982
sagt:
sagt: 15.11.2004 21:23
Dieser Kuchen war super lecker, habe ihn schon an zwei meiner freundinnen weiter gegeben.
Werde ihn dieses Wochenende wieder machen und ihn mit zu einer Einweihungsparty von Freunden mitbringen.
Vielen vielen Dank!!!
Werde ihn dieses Wochenende wieder machen und ihn mit zu einer Einweihungsparty von Freunden mitbringen.
Vielen vielen Dank!!!
Nudel75
sagt:
sagt: 16.11.2004 19:10
Hab die Schnitten zum Geburtstag gemacht.
Die Gäste waren begeistert.
Toll.....
Die Gäste waren begeistert.
Toll.....
m-niedermeier
sagt:
sagt: 17.11.2004 21:52
Wird am WE ausprobiert. Ist ja auch Quark mitdabei, nicht ganz so fett, hihiihiiii.
lg
marica
lg
marica
ajnom
sagt:
sagt: 27.11.2004 18:16
Schon gespeichert! Hört sich guuuut an!
LG monja ;o)
LG monja ;o)
baerli104
sagt:
sagt: 29.01.2005 01:06
Habe mich gleich in das Rezept verliebt, alle waren total begeistert.
Bei fast jeder Feier wird gefragt kannst du den tollen Kuchen mit den Bananen wieder machen.
Bei fast jeder Feier wird gefragt kannst du den tollen Kuchen mit den Bananen wieder machen.
Kochexpertin
sagt:
sagt: 07.02.2005 12:10
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept klingt echt lecker--ich probiers morgen gleich aus.
Habe aber eine Frage mit den 125 ml Öl-ist das , das ganz normale sonnenblumenöl gemeint?
LG Ludmila
Habe aber eine Frage mit den 125 ml Öl-ist das , das ganz normale sonnenblumenöl gemeint?
LG Ludmila
synovia
sagt:
sagt: 22.04.2008 22:17
uisneach
sagt:
sagt: 12.02.2005 18:20
Extrem lecker, ich musste mich beeilen um selber auch noch ein Stück abzubekommen. Der wird jetzt sicher öfter gemacht.
timjil
sagt:
sagt: 03.09.2007 11:12
Nesajule
sagt:
sagt: 27.01.2008 17:23
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
Lenki
sagt:
sagt: 26.02.2012 16:30
Bei meinem Besuch ist der Kuchen nicht besonders gut angekommen, was wohl an den rohen Bananen lag. Auch war die Creme zu sauer. Ich kann mir aber vorstellen, dass mit einer anderen Füllung, vielleicht Apfelmus oder einer Kirschgrütze, und etwas mehr Zucker in der Creme, der Kuchen sehr gut wird.
shelly78 
sagt:
sagt: 11.03.2012 16:19
Da hast du mit Sicherheit was falsch gemacht.
Ich brauche auch immer alles sehr süß und meine Familie auch, aber hier ist die Creme keinesfalls zu sauer. Der Kuchen ist immer sehr beliebt.
Ich könnte mir vorstellen, dass du entweder zuviel Zitronensaft an die Bananen gemacht hast (mit Zucker kombinieren) oder zu unreife Bananen genommen hast oder einfach dich bei Zucker vermessen hast.
Prinzipiell kann man den Kuchen aber auch mit Dosenpfirsich o.ä. machen, ich hab schon mal Kirschen genommen.
Ich brauche auch immer alles sehr süß und meine Familie auch, aber hier ist die Creme keinesfalls zu sauer. Der Kuchen ist immer sehr beliebt.
Ich könnte mir vorstellen, dass du entweder zuviel Zitronensaft an die Bananen gemacht hast (mit Zucker kombinieren) oder zu unreife Bananen genommen hast oder einfach dich bei Zucker vermessen hast.
Prinzipiell kann man den Kuchen aber auch mit Dosenpfirsich o.ä. machen, ich hab schon mal Kirschen genommen.
Lenki
sagt:
sagt: 13.03.2012 13:45
Ich habe nichts falsch gemacht. Habe mich im Gegenteil sehr genau an das Rezept gehalten. Ganz oft mache ich weniger Zucker rein als im Rezept angegeben, das habe ich diesmal nicht, deshalb weiß ich noch, dass ich nichts anders gemacht habe. Aber Geschmäcker sind halt verschieden und bei meinem Besuch ist dieser Kuchen leider nicht angekommen. Das passiert schon einmal und macht ja auch nichts.
shelly78
sagt:
sagt: 11.03.2012 16:27
Das ist eines meiner Lieblingsrezepte. Man kann es auch super glutenfrei oder/und fructosearm umwandeln.
In meiner Familie ist er sehr beliebt und auch im Freundeskreis.
Mein Vater mag keine Bananen, daher mache ich dann immer eine Ecke mit Kirschen. Schmeckt auch gut.
Bei denen, wo der Kuchen nix geworden, denke ich mir, dass da was falsch gelaufen ist, anders könnte ich es mir nicht erklären.
Ich lege die geschnittenen Bananenscheiben immer in Zitronensaft + Zucker ein. Evtl. macht das einen Unterschied bzgl. der Süße.
5 Sterne von mir für das Rezept
In meiner Familie ist er sehr beliebt und auch im Freundeskreis.
Mein Vater mag keine Bananen, daher mache ich dann immer eine Ecke mit Kirschen. Schmeckt auch gut.
Bei denen, wo der Kuchen nix geworden, denke ich mir, dass da was falsch gelaufen ist, anders könnte ich es mir nicht erklären.
Ich lege die geschnittenen Bananenscheiben immer in Zitronensaft + Zucker ein. Evtl. macht das einen Unterschied bzgl. der Süße.
5 Sterne von mir für das Rezept
Küchenfee1991
sagt:
sagt: 17.03.2012 09:55
Hallo,
den Kuchen gab es bei uns letzte Woche zu einem Kuchenbuffet, es war der erste der weg war :). Hat also super geschmeckt
LG
Küchenfee1991
den Kuchen gab es bei uns letzte Woche zu einem Kuchenbuffet, es war der erste der weg war :). Hat also super geschmeckt
LG
Küchenfee1991
Schneckle1209
sagt:
sagt: 08.04.2012 20:51
Ich habe die Schnitten letztes Wochenende gemacht, allerdings als Torte. Sie wurde sehr sehr lecker. Ich habe die Menge nicht halbiert, allerdings weniger Bananen benötigt und die Torte ist doch sehr hoch geworden (was aber nicht schlecht war). Geschmacklich war sie frisch und "leicht". Werde ich besitmmt nochmal machen.
Marellda
sagt:
sagt: 15.04.2012 16:56
Ein göttliches Kuchenrezept mit hohem Suchtfaktor!!!
Einfach - unkompliziert - erfrischend - genau nach unserem Geschmack.
Liebe kükö, 5***** seien Dir dafür gegönnt!!!
LG. Marellda :o)
Einfach - unkompliziert - erfrischend - genau nach unserem Geschmack.
Liebe kükö, 5***** seien Dir dafür gegönnt!!!
LG. Marellda :o)
Mingblau
sagt:
sagt: 30.04.2012 10:59
Habe den Kuchen am WE zum ersten Mal gebacken!
=> sehr lecker
=> einfach in der Zubereitung
Ich habe für die Schokoglasur jedoch 2 Tafeln Schokolade genommen!
Der Teig läßt sich unheimlich gut verteilen, da er recht flüssig ist!
Das Rezept wird in meine Rezeptesammlung aufgenommen!!! :-)
=> sehr lecker
=> einfach in der Zubereitung
Ich habe für die Schokoglasur jedoch 2 Tafeln Schokolade genommen!
Der Teig läßt sich unheimlich gut verteilen, da er recht flüssig ist!
Das Rezept wird in meine Rezeptesammlung aufgenommen!!! :-)
Bäckerin-73
sagt:
sagt: 08.05.2012 21:00
Wir lieben den Kuchen , oh man da kann man nicht mehr aufhören sehr lecker :)
lg Kerstin
lg Kerstin
Hierbaluisa
sagt:
sagt: 11.05.2012 14:45
Wie löse ich denn die eingeweichte Gelatine auf?
Kenne das nur in heisser Masse!
Bitte bald beantworten wenns geht!
Kenne das nur in heisser Masse!
Bitte bald beantworten wenns geht!
kükö
sagt:
sagt: 11.05.2012 15:54
Die wabbelig gewordenen Gelatineblätter sorgfältig ausdrücken und in einen kleinen Topf geben. Vorsichtig auf dem Herd erwärmen und unbedingt darauf achten, dass die entstehende Flüssigkeit nicht kocht!!!
Dann etwas kühle Masse (z.B. 2 Eßlöffel von der Creme oder den Zitronensaft) in die flüssig gewordene Gelatine einrühren.
ERST DANN dieses Gemisch in die Creme geben. Wenn Du die heiße, aufgelöste Gelatine in kalte Masse gibt, erstarrt die Gelatine sofort und Du hast unangenehme Klumpen in der Creme! Viel Erfolg!!
Gruß, Kükö
Dann etwas kühle Masse (z.B. 2 Eßlöffel von der Creme oder den Zitronensaft) in die flüssig gewordene Gelatine einrühren.
ERST DANN dieses Gemisch in die Creme geben. Wenn Du die heiße, aufgelöste Gelatine in kalte Masse gibt, erstarrt die Gelatine sofort und Du hast unangenehme Klumpen in der Creme! Viel Erfolg!!
Gruß, Kükö
mery11 
sagt:
sagt: 12.05.2012 10:36
Hallo,
vielen Dank für das leckere Rezept, hat mir und meinen Gästen sehr gut geschmeckt.
Da ich keine Gelatine verwende, habe ich in die Sahne und in den Quark jeweils 2 Teelöffel San-apart Pulver rein gemacht,
hat super geklappt.
LG
vielen Dank für das leckere Rezept, hat mir und meinen Gästen sehr gut geschmeckt.
Da ich keine Gelatine verwende, habe ich in die Sahne und in den Quark jeweils 2 Teelöffel San-apart Pulver rein gemacht,
hat super geklappt.
LG
Ukalele
sagt:
sagt: 17.05.2012 12:27
Dieser Kuchen gehört inzwischen zu meinen Standard-Rezepten, weil er einfach himmlisch schmeckt und endlich muss ich mal eine Bewertung abgeben - 5*
Heute hab ich ihn mit Rhabarber als Belag ausprobiert und auch damit schemeckt er sehr gut.
Dazu hab ich den Rhabarber klein gewürfelt, mit kochendem Wasser übergossen und später abtropfen lassen. Mit dem Abtropfwasser (etwas weniger Flüssigkeit wie vorgeschrieben) hab ich einen Tortenguss gekocht und den Rhabarber untergemengt. Die abgekühlte Masse auf den Tortenboden verteilt und die Käse-Sahne-Creme darüber gestrichen. Ein Bild davon werde ich noch hochladen.
Danke für das tolle Rezept!!!!
LG Ukalele
Heute hab ich ihn mit Rhabarber als Belag ausprobiert und auch damit schemeckt er sehr gut.
Dazu hab ich den Rhabarber klein gewürfelt, mit kochendem Wasser übergossen und später abtropfen lassen. Mit dem Abtropfwasser (etwas weniger Flüssigkeit wie vorgeschrieben) hab ich einen Tortenguss gekocht und den Rhabarber untergemengt. Die abgekühlte Masse auf den Tortenboden verteilt und die Käse-Sahne-Creme darüber gestrichen. Ein Bild davon werde ich noch hochladen.
Danke für das tolle Rezept!!!!
LG Ukalele
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- nur weiter so!
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