Henglein
Rama Cremefine
| Saure (oder blaue) Zipfel
)
| 1 Liter | Wasser |
| 1 Tasse | Essig (nach Belieben 1/2 Tasse Essig, 1 Tasse Weißwein) |
| 3 | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| 1 EL | Zucker |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 4 Stück | Schweinsbratwurst |
Zubereitung
Das Wasser mit dem Essig aufkochen lassen. Zwiebelringe, Salz, Zucker und Lorbeerblätter zufügen. Die Würste in den fertigen Sud legen und ungefähr 15 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen. In einer flachen Schüssel mit etwas Sud und reichlich Zwiebelringen anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
SilverShamrock 
sagt:
sagt: 26.01.2012 23:01
Ich liebe dieses Gericht und weiß nicht, warum ich es bisher selbst nicht nachgekocht habe. Meine Mutter hat es heute genau nach diesem Rezept vob dir mit Essig und Wein gemacht und das Ergebnis war sogar noch um Längen besser, als ich es im Wirtshaus gegessen habe, obwohl ich es dort schon super fand. Dann probiere ich selbst auch mal, es zu kochen. 5 Sterne!!!
Nun kann ich es als Schwabe endlich mal selber probieren.
Liebe Grüsse vom saurierbaby
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