| Gefüllte Schinkenrollen mit Hackfleisch
)
| 8 Scheibe/n | Schinken, gekocht |
| 400 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Ei(er) |
| etwas | Semmelbrösel |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Becher | Sahne |
| 80 g | Sauce (Schaschliksoße) |
| 80 g | Sauce (Zigeunersoße) |
Zubereitung
Aus Hackfleisch, Ei, Zwiebel, Semmelmehl und Gewürzen (wer mag kann auch noch ein kleines, eingeweichtes Brötchen zugeben) einen Hackfleischteig zubereiten. Menge gleichmäßig auf den Schinkenscheiben verteilen und diese aufrollen.
Dicht an dicht, evtl. gefächert, in eine gefettete Auflaufform setzen. Für die Soße Schmand, Sahne, Schaschlik- und Zigeunersoße verrühren und über die Rollen gießen.
Bei 200°C ca. 60 Min. im Ofen garen.
Beilage: Reis oder Weißbrot und Salat.
Dicht an dicht, evtl. gefächert, in eine gefettete Auflaufform setzen. Für die Soße Schmand, Sahne, Schaschlik- und Zigeunersoße verrühren und über die Rollen gießen.
Bei 200°C ca. 60 Min. im Ofen garen.
Beilage: Reis oder Weißbrot und Salat.
Kommentare anderer Nutzer
anwi 
sagt:
sagt: 14.04.2003 11:05
Kam bei meinen Kollegen riesig an, auch wenn meine Kolleginnen sich normalerweise LOW FAT ernähren, was dieses Gericht ganz sicher nicht ist ;o)))
karlschramm 
sagt:
sagt: 17.01.2004 09:01
;-)
hört sich gut an
hört sich gut an
sundream2
sagt:
sagt: 13.02.2004 09:13
Schnell und einfach zuzubereiten und geschmeckt hat es auch noch - was will man mehr ;-)
LG
Katharina
LG
Katharina
lette 
sagt:
sagt: 26.03.2005 09:45
Waren echt lecker, habe in die soße noch einen Klecks Currypaste gegeben, da hatten die Röllchen richtig "Feuer"
Micky2005 
sagt:
sagt: 02.04.2006 09:50
S.O.S. >> bin gerade beim Vorbereiten, sagt mal Leute, die Soße soll doch mit in den Ofen?? Oder erst hinterher darüber gießen?
Was meint ihr???
Was meint ihr???
Sumseline 
sagt:
sagt: 14.09.2006 23:02
Wir sind grade vom Tisch aufgestanden und müssen sagen es war sehr lecker :o).
Eisibär 
sagt:
sagt: 11.01.2007 19:33
Hallo,
nach langem Suchen hab ich das Rezept endlich wieder gefunden (hab mein Rezept nämlich nicht mehr gefunden) :-))
Bei uns gibts auch Baguette und Salat dazu.
Die Menge für 4 Personen finde ich zu wenig, ist mir schon passiert, dass es den Gästen zu wenig war. So mach ich immer die doppelte Portion, da wird dann sicher jeder satt.
LG Eisibär
nach langem Suchen hab ich das Rezept endlich wieder gefunden (hab mein Rezept nämlich nicht mehr gefunden) :-))
Bei uns gibts auch Baguette und Salat dazu.
Die Menge für 4 Personen finde ich zu wenig, ist mir schon passiert, dass es den Gästen zu wenig war. So mach ich immer die doppelte Portion, da wird dann sicher jeder satt.
LG Eisibär
Patita1983
sagt:
sagt: 17.01.2009 08:18
Super Rezept,
Ich muss am 19.2.08 für ein paar Mädels kochen. das wird sicher gut ankommen.
Vielen Dank
Ich muss am 19.2.08 für ein paar Mädels kochen. das wird sicher gut ankommen.
Vielen Dank
MaikNadi
sagt:
sagt: 22.03.2009 17:28
Hallo,
Das Rezept ist einfach superlecker und bekommt von mir 5 Sterne. Bei uns gab es dazu Kartoffeln und Salat.
LG Nadi
Das Rezept ist einfach superlecker und bekommt von mir 5 Sterne. Bei uns gab es dazu Kartoffeln und Salat.
LG Nadi
fumiko
sagt:
sagt: 11.08.2011 10:59
Mhhh,sehr lecker!
Einfach in der Zubereitung und schmeckt auch noch sehr sehr gut!
Habe die Schinkenrollen schon öfters nachgekocht ,kommen immer gut an!
Vielen Dank!!!
Einfach in der Zubereitung und schmeckt auch noch sehr sehr gut!
Habe die Schinkenrollen schon öfters nachgekocht ,kommen immer gut an!
Vielen Dank!!!
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Ich habe dazu Baguette gereicht. Meine Gäste waren hellauf begeistert. Zwischen Schinken und Hackfleisch habe ich jeweils eine Scheibe Käse mit eingerollt.
Danke für dieses Rezept.
LG Poppelvog
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