SABOs Spaghetti mit Curry



Zutaten für Portionen

2 EL Olivenöl
1 TL Öl (Sesamöl)
230 g Hackfleisch von der Pute
200 g Gemüse, (TK-Asia Gemüse Mix)
200 ml Kokosmilch, ungesüßt
5 EL Sojasauce
1 TL Sambal Oelek
3 TL Currypaste, rot
400 g Nudeln (Spaghetti)

Zubereitung

Sojasauce und Sambal Oelek verrühren und mit Putenhack mischen und 1 Stunden ziehen lassen. Die Öle erhitzen, Putenhack braun und krümelig braten, bis alle Flüssigkeit verkocht ist. Currypaste einrühren. Gemüse zugeben und 4-5 Minuten mitbraten. Kokosmilch zugießen und noch 5-7 Minuten köcheln lassen. Spaghetti fast bissfest garen und in der Sauce 1 Minute ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.06.06
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Verfasser:

S.B. 5 Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

carola265 Suppenkoch sagt:  
06.07.2006 19:10
Nudeln sehr exotisch. Hat mir phantastisch geschmeckt. Bin immer wieder gern für Experimente bereit.


LG Karola

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B-B-Q  Sternekoch sagt:  
06.05.2007 19:36
hi guys

kann leider nur gute 3 * (abgerundet!) vergeben: mir persönlich hats sehr lecker geschmeckt, den Kindern war's ein wenig zu exotisch und scharf und meine Frau hätte 3-4 * verteilt:

da ich bei den Rezepten immer die "Familientauglichkeit" berücksichtige, die eingangs erwähnte Benotung.

wird's aber in leicht abgwandelter Form wieder geben

c u

Mike

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Dicke13 Suppenkoch sagt:  
10.03.2008 08:06
Also bei uns wurd es eindeutig zu scharf, hab nachher schon die doppelte menge an kokosmilch rangemacht um die schärfe zu mildern, half aber alles nichts... aber ansonsten wärs bestimmt lecker gewesen...

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