Kotelett mit Kräuterpilzen in Alufolie

gut vorzubereiten, wenn Besuch kommt

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4	Schweinekotelett, ausgelöste
	Salz und Pfeffer
1 TL	Kräuterbutter
1 kleine	Zwiebel(n)
1 Dose	Pilze
1	Karotte(n)
1 Stück	Knollensellerie
1 Stange/n	Lauch
etwas	Petersilie

Zubereitung

Alufolie ölen, Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, auf die Folie geben.

Zwiebel und Pilze in Kräuterbutter andünsten, übrige Zutaten klein schneiden und zugeben, auf die Koteletts geben. Folie zufalzen.

Im dem Backblech bei 200 Grad ca.45 Min. backen.
Folie öffnen und Fleisch noch kurz bräunen.

Als Beilage eignet sich knuspriges Baguette oder frisches Zwiebelbrot und frischer Salat.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	21.06.06
Rezept-Statistiken:	10.364 (149)* gelesen 119 (0)* gespeichert 559 (12)* gedruckt 12 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Meer0563

Mitglied seit 09.11.2004
72 Beiträge (ø0,03/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Silberfuechsin

sagt:

30.12.2007 14:18

Huhu,

es ist sehr einfach und wirklich unglaublich lecker!
Wir haben den abgegebenen Saft mit Baguette getunkt, mmmh!
Würde sicherlich auch mit einem Hauch(!) Knoblauch gut schmecken, kann ich mir vorstellen.

Dazu gab es bei uns einen Kopfsalat mit Zitronendressing.

Es war sehr lecker und wird es bestimmt öfter geben! Vielen Dank für das Rezept.

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Meer0563

sagt:

30.12.2007 20:57

Freut mich,dass es Euch geschmeckt hat.Wir dippen auch gerne mit Baguette.Da wir aber meistens Kräuter.-oder Knobibaguette haben,mache ich nicht noch extra Knoblauch dran.Kann natürlich jeder machen,wie es ihm beliebt.

Einen guten Rutsch wünscht

Meer0563

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kaktus1709