Butter, Puderzucker, ausgelöstes Vanillemark & Salz schaumig rühren.
Nach und nach Ei & Eigelb dazugeben.
Zum Schluss das Mehl unterrühren.

Den Teig in einen Spritzbeutel geben und gleichmäßig große Streifen auf ein gefettetes Backblech spritzen.
Achtung, genügend Platz zwischen den Streifen lassen, da der Teig auseinander läuft.

In den vorgeheizten Backofen bei 200° für ca. 8-12 min.

In der Zwischenzeit die Glasur erwärmen und die Unterseite einer Katzenzunge damit bestreichen.
Sofort die zweite Katzenzunge mit der Unterseite daraufsetzen.
Nun nur noch abkühlen und antrocknen lassen.

Man kann sie auch noch ganz in Schokoglasur tauchen.