| Leichte Spinat - Lachs - Lasagne
ww-tauglich und sehr lecker
)
| 1 kg | Blattspinat, frisch |
| 2 EL | Mehl |
| 20 g | Margarine, Campina Leichtgold (Viertelfettstufe) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 500 ml | Milch, 1,5 % |
| etwas | Gemüsebrühe, gekörnte, nach Geschmack |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarz frisch gemahlen | |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 250 g | Lachsfilet |
| 100 g | Lasagneplatte(n) (6 Stück) |
| 30 g | Parmesan, frisch gerieben |
Zubereitung
Vom Blattspinat die harten Stiele entfernen. Die Blätter anschließend gut waschen, da sie gerne viel Sand enthalten.
In einem großen Topf 3-4 Liter Wasser aufkochen und nach und nach den Spinat portionsweise blanchieren. Das dauert ca. 2 Minuten, danach den Spinat direkt in Eiswasser abschrecken und ihn sehr gut ausdrücken. Mit dem restlichen Spinat ebenso verfahren.
Die Zwiebel klein würfeln und in Campina Leichtgold bei niedriger Temperatur kurz andünsten. Mit Mehl bestäuben, und unter ständigem Rühren das Mehl ein wenig anrösten (eine Mehlschwitze herstellen). Mit Hilfe eines Schneebesens nach und nach mit der Milch ablöschen, dabei gut rühren, damit sich keine Klümpchen bilden. Zuletzt die Béchamelsauce mit Zitronensaft, Gemüsebrühe, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Das Lachsfilet in 4 gleich große, dünne Stücke schneiden, salzen und pfeffern.
Den Ofen auf 180° C vorheizen.
Unterdessen in eine viereckige, backofenfeste Form (ca. 30 x 30 cm) etwas von der Béchamelsauce geben, so dass der Boden leicht bedeckt ist. Zwei Lasagneplatten nebeneinander einlegen und mit etwas Sauce bedecken. Danach eine dünne Lage Spinat auf die Nudelplatten geben. Auf den Spinat mittig 2 Stücke Lachs legen und diese mit 2 weiteren Lasagneplatten abdecken. Diese wiederum mit etwas Béchamelsoße bestreichen und danach wieder Spinat und Lachs darauf geben. Diese Schicht mit 2 EL vom Parmesan bestreuen. Mit den letzten beiden Lasagneplatten abschließen und diese großzügig mit der restlichen Sauce begießen. Die Platten müssen dabei vollständig mit Soße bedeckt sein, sonst bleiben sie hart und werden nicht gar!
Zum Abschluss den Rest des Parmesans über der Lasagne verteilen und diese dann im Ofen für ca. 35-40 Minuten backen.
Schmeckt wirklich hervorragend, macht 2 pappensatt, reicht mit einem großen Salat aber auch locker für drei normale Esser!
Für WWler: die ganze Lasagne hat 21, 5 P. Das macht bei 2 Portionen 10,75 P. und bei 3 Portionen 7,17 P.
Tipp: Wem die Soße zu dünn ist, der gibt einfach noch 2-3 EL Mehl mehr an die Mehlschwitze (aber berechnen!!).
In einem großen Topf 3-4 Liter Wasser aufkochen und nach und nach den Spinat portionsweise blanchieren. Das dauert ca. 2 Minuten, danach den Spinat direkt in Eiswasser abschrecken und ihn sehr gut ausdrücken. Mit dem restlichen Spinat ebenso verfahren.
Die Zwiebel klein würfeln und in Campina Leichtgold bei niedriger Temperatur kurz andünsten. Mit Mehl bestäuben, und unter ständigem Rühren das Mehl ein wenig anrösten (eine Mehlschwitze herstellen). Mit Hilfe eines Schneebesens nach und nach mit der Milch ablöschen, dabei gut rühren, damit sich keine Klümpchen bilden. Zuletzt die Béchamelsauce mit Zitronensaft, Gemüsebrühe, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Das Lachsfilet in 4 gleich große, dünne Stücke schneiden, salzen und pfeffern.
Den Ofen auf 180° C vorheizen.
Unterdessen in eine viereckige, backofenfeste Form (ca. 30 x 30 cm) etwas von der Béchamelsauce geben, so dass der Boden leicht bedeckt ist. Zwei Lasagneplatten nebeneinander einlegen und mit etwas Sauce bedecken. Danach eine dünne Lage Spinat auf die Nudelplatten geben. Auf den Spinat mittig 2 Stücke Lachs legen und diese mit 2 weiteren Lasagneplatten abdecken. Diese wiederum mit etwas Béchamelsoße bestreichen und danach wieder Spinat und Lachs darauf geben. Diese Schicht mit 2 EL vom Parmesan bestreuen. Mit den letzten beiden Lasagneplatten abschließen und diese großzügig mit der restlichen Sauce begießen. Die Platten müssen dabei vollständig mit Soße bedeckt sein, sonst bleiben sie hart und werden nicht gar!
Zum Abschluss den Rest des Parmesans über der Lasagne verteilen und diese dann im Ofen für ca. 35-40 Minuten backen.
Schmeckt wirklich hervorragend, macht 2 pappensatt, reicht mit einem großen Salat aber auch locker für drei normale Esser!
Für WWler: die ganze Lasagne hat 21, 5 P. Das macht bei 2 Portionen 10,75 P. und bei 3 Portionen 7,17 P.
Tipp: Wem die Soße zu dünn ist, der gibt einfach noch 2-3 EL Mehl mehr an die Mehlschwitze (aber berechnen!!).
Kommentare anderer Nutzer
Vigata 
sagt:
sagt: 07.12.2006 10:53
Wenn man TK-Spinat nimmt, wieviel braucht man dann? Doch wohl weniger als 1kg. Ich habe nämlich auch keine Lust auf putzen. Sonst klingt das ganze sehr nach meinem Geschmack. LG Vigàta
19.12.2006 13:46
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Vigata,
kommt darauf an wie spinatig Du es möchtest. ;o) Ich denke 400g TK-Blattspinat sollte reichen. Das ist eine Packung. Nach oben ist dann immer noch Spiel, je nachdem wie es Euch schmeckt.
Lieben Gruß,
Christina
kommt darauf an wie spinatig Du es möchtest. ;o) Ich denke 400g TK-Blattspinat sollte reichen. Das ist eine Packung. Nach oben ist dann immer noch Spiel, je nachdem wie es Euch schmeckt.
Lieben Gruß,
Christina
selmamausi
sagt:
sagt: 08.01.2007 22:23
Wow, das war wirklich sehr lecker! Vor allem wenn man nicht so auf Fisch steht ist es es eine klasse Alternative. Und die Bechamelsauce lässt sich als Grunrezept ja auch sehr gut woanders nutzen.
Danke schön!
Selma
Danke schön!
Selma
lumpei 
sagt:
sagt: 11.01.2007 22:42
Hallo Chrissi,
ein kulinarisches Erlebnis! Wir sind begeistert und werden das Rezept in unseren Speiseplan aufnehmen (mindestens 1x wöchentlich).
Vielen herzlichen Dank!
Liebe Grüsse,
Lumpei mit seinen Prinzessinnen
ein kulinarisches Erlebnis! Wir sind begeistert und werden das Rezept in unseren Speiseplan aufnehmen (mindestens 1x wöchentlich).
Vielen herzlichen Dank!
Liebe Grüsse,
Lumpei mit seinen Prinzessinnen
lolka-polka
sagt:
sagt: 03.02.2007 11:55
Hilfreicher Kommentar:
hallo!
Haben das Rezept gestern für 3 Personen gekocht und die Menge an Spinat(700g TK), Soße(750ml) und Lachs(300g) etwas erhöht. Konnten am Ende dann doch nicht alles aufessen, obwohl es superlecker geschmeckt hat. Das ganze hat übrigens so wie im Rezept beschreiben pro Person gerade mal 450kcal und 14g Fett. Und ich habe mit normaler Butter gerechnet.
Also viel Spaß noch allen beim nachkochen und sündefreiem Schlemmen ;-D
Haben das Rezept gestern für 3 Personen gekocht und die Menge an Spinat(700g TK), Soße(750ml) und Lachs(300g) etwas erhöht. Konnten am Ende dann doch nicht alles aufessen, obwohl es superlecker geschmeckt hat. Das ganze hat übrigens so wie im Rezept beschreiben pro Person gerade mal 450kcal und 14g Fett. Und ich habe mit normaler Butter gerechnet.
Also viel Spaß noch allen beim nachkochen und sündefreiem Schlemmen ;-D
12.02.2007 14:57
Hallo,
ich habe gestern dieses Rezept gemacht, es hat mir sehr gut geschmeckt, beim nächsten Mal werde ich nur noch Knoblauch und etwas mehr Gewürze ranmachen.
Vielen Dank
Andrea
ich habe gestern dieses Rezept gemacht, es hat mir sehr gut geschmeckt, beim nächsten Mal werde ich nur noch Knoblauch und etwas mehr Gewürze ranmachen.
Vielen Dank
Andrea
gritpurzel 
sagt:
sagt: 01.03.2007 15:19
Hi,
hab ich doch das Rezept gefunden was mir meine Freundin letzte Woche vorgesetzt hat ;-) und ich muss sagen es war wirklich sehr lecker! Ich werd es heut dann auch selber machen und meinem Mann vorsetzten. Aber ich werd auch noch etwas frischen Knofi zum Spinat geben. Mal sehen was der davon hält.
Vielen dank für das Rezept.
Grit
hab ich doch das Rezept gefunden was mir meine Freundin letzte Woche vorgesetzt hat ;-) und ich muss sagen es war wirklich sehr lecker! Ich werd es heut dann auch selber machen und meinem Mann vorsetzten. Aber ich werd auch noch etwas frischen Knofi zum Spinat geben. Mal sehen was der davon hält.
Vielen dank für das Rezept.
Grit
chefkoch_tj
sagt:
sagt: 18.03.2007 23:47
hallo,
vielen dank für dieses super rezept!
es ging super schnell und hat sooo lecker geschmeckt, das werden wir sicherlich noch häufig wiederholen!
prädikat: sehr empfehlenswert!!!
beste grüße!
vielen dank für dieses super rezept!
es ging super schnell und hat sooo lecker geschmeckt, das werden wir sicherlich noch häufig wiederholen!
prädikat: sehr empfehlenswert!!!
beste grüße!
makreb 
sagt:
sagt: 19.05.2007 11:35
Sehr lecker & Schnell! Unbedingt Lachs nehmen, musste (da Sonntag) eine Mischung aus Lachs und Rotbarsch nehmen und mit Lachs wars perfekt!
Danke
Danke
Tinea
sagt:
sagt: 18.07.2007 13:02
Hallo Chrissi!
War wirklich supergut, deine Lasagne! Habe jungen TK-Spinat genommen (150 g) und einen Schuss Weißwein in die Béchamel gegeben. Die Hälfte deines Rezepts hat wirklich gereicht, dass ich knüppeldick satt wurde.
Dankeschön
Tinea
War wirklich supergut, deine Lasagne! Habe jungen TK-Spinat genommen (150 g) und einen Schuss Weißwein in die Béchamel gegeben. Die Hälfte deines Rezepts hat wirklich gereicht, dass ich knüppeldick satt wurde.
Dankeschön
Tinea
Zhamyra
sagt:
sagt: 10.10.2007 15:19
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Rezept heute Mittag versucht, und muss sagen, es schmeckt wirklich lecker. Und das, obwohl ich Spinat normalerweise _hasse_! Anstelle von Blattspinat habe ich allerdings tiefgekühlten Würzspinat genommen.
Und in die Bechamelsauße mache ich grundsätzlich je nach Menge noch ca 1 TL Honig, das gibt ihr eine richtig feine Geschmacksnote.
Das Rezept werd ich auf alle Fälle wieder kochen.
greetz
Zhamy
Und in die Bechamelsauße mache ich grundsätzlich je nach Menge noch ca 1 TL Honig, das gibt ihr eine richtig feine Geschmacksnote.
Das Rezept werd ich auf alle Fälle wieder kochen.
greetz
Zhamy
flowershower
sagt:
sagt: 21.11.2007 15:36
Hilfreicher Kommentar:
mhhhhhhhhhhhh... habe das rezept gestern abend üfr die wg gekocht... wir sind 6 leute und alle waren von der lasagne sehr angetan... war echt super lecker...
hab noch ein bischen knoblauch an den spinat getan, und den lachs in dünne scheiben geschnitten und mit unter den spinat gemischt. so war überall lachs und nicht nur an vier stellen...
wird es bestimmt bald wieder geben :-)
danke für das tolle und einfache rezept
hab noch ein bischen knoblauch an den spinat getan, und den lachs in dünne scheiben geschnitten und mit unter den spinat gemischt. so war überall lachs und nicht nur an vier stellen...
wird es bestimmt bald wieder geben :-)
danke für das tolle und einfache rezept
Hobbychefkoch
sagt:
sagt: 03.12.2007 17:51
Super Rezept !!
Ich bin eigentlich totaler Koch-Laie, aber mit dem Rezept und der tollen Beschreibung gab's heute Mittag eine fantastische Lasagne. Hätte nie gedacht das mal so hinzukriegen. Habe den Lachs auf mehr Stücke geteilt, damit die Nudelplatten stabil gerade lagen. Ansonsten perfekt !!
Ich bin eigentlich totaler Koch-Laie, aber mit dem Rezept und der tollen Beschreibung gab's heute Mittag eine fantastische Lasagne. Hätte nie gedacht das mal so hinzukriegen. Habe den Lachs auf mehr Stücke geteilt, damit die Nudelplatten stabil gerade lagen. Ansonsten perfekt !!
julupps
sagt:
sagt: 09.12.2007 20:35
Ganz, ganz lecker!
Haben wir heute Abend nachgekocht und für wirklich toll empfunden.
Wird in das Familien-Rezeptbuch aufgenommen und demzufolge demnächst öfter auf den Tisch kommen!
Leichte Zubereitung, leichte Kost. TOP!
Bilder folgen. =)
lG
julupps
Haben wir heute Abend nachgekocht und für wirklich toll empfunden.
Wird in das Familien-Rezeptbuch aufgenommen und demzufolge demnächst öfter auf den Tisch kommen!
Leichte Zubereitung, leichte Kost. TOP!
Bilder folgen. =)
lG
julupps
11.12.2007 07:39
Hilfreicher Kommentar:
Gaaanz fein! :-)
Die Lasagne hat für 2 Personen gereicht.
Die Béchamelsauce habe ich noch mit ein wenig Muskat abgeschmeckt, zum Binden brauchte ich dann schon gut 3 EL Mehl.
Statt Blattspinat hatte ich ungewürzten, gehackten Spinat (den ich selbst noch etwas mit Salz und Pfeffer gewürzt hatte). Mit der Sauce zusammen hat das dann wie Rahmspinat geschmeckt, mmmh :-)
Über den Fisch habe ich übrigens jeweils ein Bisschen Sauce gegeben, damit er nicht austrocknet.
Danke fürs Rezept!
LG, Happiness
Die Lasagne hat für 2 Personen gereicht.
Die Béchamelsauce habe ich noch mit ein wenig Muskat abgeschmeckt, zum Binden brauchte ich dann schon gut 3 EL Mehl.
Statt Blattspinat hatte ich ungewürzten, gehackten Spinat (den ich selbst noch etwas mit Salz und Pfeffer gewürzt hatte). Mit der Sauce zusammen hat das dann wie Rahmspinat geschmeckt, mmmh :-)
Über den Fisch habe ich übrigens jeweils ein Bisschen Sauce gegeben, damit er nicht austrocknet.
Danke fürs Rezept!
LG, Happiness
whitecookie
sagt:
sagt: 30.12.2007 16:38
Die lasagne war sooo lecker.Die Bechamelsauce musste ich 5-6 mal nachwürzen, aber es hat allen echt super geschmeckt. Ich habe die doppelte Menge gemacht und für 6 personen hat das locker gereicht.Die gibt es bestimmt öfters bei uns, vorallem weil es gar nicht so viel arbeit gemacht hat.
lg Isi
lg Isi
laurinchen03 
sagt:
sagt: 13.01.2008 17:51
Hallo,
diese Lasagne hat uns sehr gut geschmeckt.
Da den Kindern der Blattspinat nicht so geschmackt hat werde ich das nächstemal Rahmspinat nehmen, den essen sie nämlich sehr gerne.
Ich finde ein sehr leckeres Fischrezept, dass es bei uns bestimmt noch öfters gibt.
Bild habe ich hochgeladen
Gruß Laurinchen
diese Lasagne hat uns sehr gut geschmeckt.
Da den Kindern der Blattspinat nicht so geschmackt hat werde ich das nächstemal Rahmspinat nehmen, den essen sie nämlich sehr gerne.
Ich finde ein sehr leckeres Fischrezept, dass es bei uns bestimmt noch öfters gibt.
Bild habe ich hochgeladen
Gruß Laurinchen
13.01.2008 19:35
Hilfreiche Antwort:
Liebes Laurinchen,
das freut mich, dass es Euch so gut geschmeckt hat. Wenn Kinder mitessen, dann kannst Du auch den Blattspinat mit etwas süßer Sahne pürieren. Dann hast Du den gleichen Effekt und kannst besser dosieren wieviel Sahne drankommt. ;o) Auf das Bild freue ich mich schon!
Lieben Gruß,
Chrissi
das freut mich, dass es Euch so gut geschmeckt hat. Wenn Kinder mitessen, dann kannst Du auch den Blattspinat mit etwas süßer Sahne pürieren. Dann hast Du den gleichen Effekt und kannst besser dosieren wieviel Sahne drankommt. ;o) Auf das Bild freue ich mich schon!
Lieben Gruß,
Chrissi
stefanie3 
sagt:
sagt: 16.01.2008 21:27
Hallo,
ich habe diese Lasagne schon des öfteren gemacht und meine
Familie ist absolut begeistert.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Stefanie
ich habe diese Lasagne schon des öfteren gemacht und meine
Familie ist absolut begeistert.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Stefanie
lisa42 
sagt:
sagt: 23.01.2008 19:17
Hallo zusammen,
das hat gut geklappt mit 400 g TK-Blattspinat. Obwohl ich zwischendurch dachte, nun isses versalzen, mußte ich noch nachwürzen. Die Mehlschwitze wurde leider nicht klümpchenfrei, hab zwar gerührt bis zum Tennisarm, aber ein mir bekannter Koch gab den Tip, die Milch heiß dazuzukippen, na dann nächstes Mal. Ansonsten hab ich alles gemacht wie angegeben, kam auch mit 40 Minuten im Ofen gut hin.
lg lisa
das hat gut geklappt mit 400 g TK-Blattspinat. Obwohl ich zwischendurch dachte, nun isses versalzen, mußte ich noch nachwürzen. Die Mehlschwitze wurde leider nicht klümpchenfrei, hab zwar gerührt bis zum Tennisarm, aber ein mir bekannter Koch gab den Tip, die Milch heiß dazuzukippen, na dann nächstes Mal. Ansonsten hab ich alles gemacht wie angegeben, kam auch mit 40 Minuten im Ofen gut hin.
lg lisa
lisa42
sagt:
sagt: 23.01.2008 19:23
PS Hab noch was vergessen: wie man an den Bildern sehen kann, hab ich den Lachs auch in knapp 1 cm dicke Scheiben geschnitten. Der Tip, daß er sich so besser mit dem Spinat verteilen läßt, hat mich überzeugt, und trocken war der Lachs so auch nicht. Bilder sind hochgeladen!
lg lisa
lg lisa
Indiehorst
sagt:
sagt: 31.01.2008 14:01
Habe die Lachslasagne wegen meinem Mann probiert, weil er Lachs mag.
Hat meinem Mann gut geschmeckt, ich bin nicht so unbedingt der Lachsfreund, mal schmeckt er und mal schmeckt er nicht.
Birgit
Hat meinem Mann gut geschmeckt, ich bin nicht so unbedingt der Lachsfreund, mal schmeckt er und mal schmeckt er nicht.
Birgit
simonef 
sagt:
sagt: 24.02.2008 18:00
Danke für das tolle Rezept!
Bei mir - wie immer - mit selbstgemachten Nudeln, damit es nicht so lange zum Backen dauert.
Anstatt Bechamel-Sauce Ricotta-Milch und dann TK-Blattspinat um die Zeit von den Nudeln wieder ein zu sparen ;)
Habe mal drei Portionen gemacht - eine heute, die anderen zum Mitnehmen in die Arbeit.
Das Lachsfilet habe ich, nur etwas angetaut, in schöne dünne Scheiben geschnitten, so hat man bei jedem Bissen was davon =)
cu
Simone
Bei mir - wie immer - mit selbstgemachten Nudeln, damit es nicht so lange zum Backen dauert.
Anstatt Bechamel-Sauce Ricotta-Milch und dann TK-Blattspinat um die Zeit von den Nudeln wieder ein zu sparen ;)
Habe mal drei Portionen gemacht - eine heute, die anderen zum Mitnehmen in die Arbeit.
Das Lachsfilet habe ich, nur etwas angetaut, in schöne dünne Scheiben geschnitten, so hat man bei jedem Bissen was davon =)
cu
Simone
25.03.2008 20:51
Habe mich heute auch mal an die Lasagne getraut. Hatte etwas bedenken wegen der Bechamelsauce. Habe eigentlich immer das Pech das es klumpt.
Ist aber alles super geworden und hat auch super geschmeckt. Wird es auf jeden fall öfter geben.
lg naomi
Ist aber alles super geworden und hat auch super geschmeckt. Wird es auf jeden fall öfter geben.
lg naomi
26.03.2008 10:45
Hallo Naomi,
schön, dass Deine Béchamelsauce etwas geworden ist. :o)) Rühren ist das A und O dabei.
Wir essen die Lasagne auch sehr gerne. Letztes Mal habe ich einfach eine Gemüse-Tomatensauce eingeschichtet und als "Béchamelsauce" eine Mischung aus Joghurt und Gewürzen verwendet. Das ging ebenfalls hervorragend und ganz fix.
Lieben Gruß,
Chrissi
schön, dass Deine Béchamelsauce etwas geworden ist. :o)) Rühren ist das A und O dabei.
Wir essen die Lasagne auch sehr gerne. Letztes Mal habe ich einfach eine Gemüse-Tomatensauce eingeschichtet und als "Béchamelsauce" eine Mischung aus Joghurt und Gewürzen verwendet. Das ging ebenfalls hervorragend und ganz fix.
Lieben Gruß,
Chrissi
skihase
sagt:
sagt: 26.03.2008 21:38
Hallo,
habe nun endlich auch dieses Rezept ausprobiert und kann sagen, dass es wirklich hervorragend gut schmeckt.
Ist sehr schnell gemacht und trotzdem sehr raffiniert.
Vielen Dank, werde es bestimmt noch öfters machen und habe es auch gleich mit 5 Sternen belohnt.
LG
Pia
habe nun endlich auch dieses Rezept ausprobiert und kann sagen, dass es wirklich hervorragend gut schmeckt.
Ist sehr schnell gemacht und trotzdem sehr raffiniert.
Vielen Dank, werde es bestimmt noch öfters machen und habe es auch gleich mit 5 Sternen belohnt.
LG
Pia
27.03.2008 09:40
TBohrer
sagt:
sagt: 28.03.2008 19:27
Hallo,
ich hab die Lasagne heute für mich gemacht und ich muss sagen: Sie war mega genial, selten sowas gutes, leckeres und einfach und schnell zuzubereitendes gegessen...
Klasse.
LG
TINA
ich hab die Lasagne heute für mich gemacht und ich muss sagen: Sie war mega genial, selten sowas gutes, leckeres und einfach und schnell zuzubereitendes gegessen...
Klasse.
LG
TINA
28.03.2008 22:23
mausi1985
sagt:
sagt: 02.04.2008 15:18
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Sehr lecker!
Ich habe 450 g TK-Würzspinat verwendet, aus Zeitgründen *smile* Und habe 300 g Lachs verwendet und diesen in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten. So hatte ich an mehreren Stellen Lachs.
Die Lasagne hat mir sehr gut geschmeckt und sogar meinem Mann, der eigentlich keinen Spinat mag.
Danke!
Liebe Grüße
mausi
Sehr lecker!
Ich habe 450 g TK-Würzspinat verwendet, aus Zeitgründen *smile* Und habe 300 g Lachs verwendet und diesen in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten. So hatte ich an mehreren Stellen Lachs.
Die Lasagne hat mir sehr gut geschmeckt und sogar meinem Mann, der eigentlich keinen Spinat mag.
Danke!
Liebe Grüße
mausi
02.04.2008 18:37
kiruna1
sagt:
sagt: 05.04.2008 12:32
Hilfreicher Kommentar:
Hallo! :-)
Ich finde das Rezept richtig lecker!
Da die Bechamel-Sauce bei mir ein bißchen wenig Geschmack hatte, habe ich einen halben Esslöffel Senf (mittelscharf) eingerührt und das gab den nötigen "Pfiff"...
Honig und Knoblauch als zusätzliche Zutaten sind auch gute Ideen.. das wird beim nächsten Mal gleich ausprobiert!
Vielen Dank und Grüße
Kiruna
Ich finde das Rezept richtig lecker!
Da die Bechamel-Sauce bei mir ein bißchen wenig Geschmack hatte, habe ich einen halben Esslöffel Senf (mittelscharf) eingerührt und das gab den nötigen "Pfiff"...
Honig und Knoblauch als zusätzliche Zutaten sind auch gute Ideen.. das wird beim nächsten Mal gleich ausprobiert!
Vielen Dank und Grüße
Kiruna
05.04.2008 12:35
Hallo Kiruna,
ja, das kann ich mir gut vorstellen, dass Senf in der Sauce gut schmeckt. :o))
Ich schmecke die Béchamel-Sauce immer sehr kräftig ab, weil ich das selber schon oft erlebt habe, dass sie ansonsten hinterher etwas fad schmeckt.
Freut mich, dass es Dir so gut geschmeckt hat! :o))
Lieben Gruß,
Chrissi
ja, das kann ich mir gut vorstellen, dass Senf in der Sauce gut schmeckt. :o))
Ich schmecke die Béchamel-Sauce immer sehr kräftig ab, weil ich das selber schon oft erlebt habe, dass sie ansonsten hinterher etwas fad schmeckt.
Freut mich, dass es Dir so gut geschmeckt hat! :o))
Lieben Gruß,
Chrissi
tanni1975
sagt:
sagt: 17.04.2008 22:49
Hallo,
obwohl ich nicht so gerne Fisch esse, fand ich die Lasagne ganz annehmbar. Abends hat mein Mann sich die Lasagne aufgewärmt und fand sie nicht besonders lecker...liegt es vielleicht am Aufwärmen?
LG
Tanja
obwohl ich nicht so gerne Fisch esse, fand ich die Lasagne ganz annehmbar. Abends hat mein Mann sich die Lasagne aufgewärmt und fand sie nicht besonders lecker...liegt es vielleicht am Aufwärmen?
LG
Tanja
18.04.2008 08:15
Hallo Tanja,
keine Ahnung, wir haben sie bisher problemlos aufgewärmt und gegessen. Wie hast Du sie denn warm gemacht??
Was mir nur immer wieder auffällt ist, dass Nudeln bzw. Pasta aufgewämt gerne etwas matschig werden / wird. War das das Problem oder was genau hat Deinem Mann nicht geschmeckt?
Lieben Gruß,
Chrissi
keine Ahnung, wir haben sie bisher problemlos aufgewärmt und gegessen. Wie hast Du sie denn warm gemacht??
Was mir nur immer wieder auffällt ist, dass Nudeln bzw. Pasta aufgewämt gerne etwas matschig werden / wird. War das das Problem oder was genau hat Deinem Mann nicht geschmeckt?
Lieben Gruß,
Chrissi
Merline24
sagt:
sagt: 13.05.2008 18:46
Super Rezept, alle waren begeistert und vor allem ist es gut fpr die Figur. Bin schon lange bei WW aber freue mich immer wieder über Lasagne Point-arm.
LG
Evelyn
LG
Evelyn
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
CraZy86
sagt:
sagt: 17.05.2011 09:47
Hilfreicher Kommentar:
Meeeeeeeeeeeega lecker!! :)
Ich hab 800g TK-Blattspinat, 500 g TK-Wildlachsfilet verarbeitet und 350 ml fettarme Milch und 200 ml Rama Cremefine für die Soße. Diese habe ich mit einem guten Spritzer Limettensaft, 1 gut gehäuftem TL Gemüsebrühe, Pfeffer, Muskatnuss und einer Prise Zucker abgeschmeckt. Den Lachs hatte ich so gut es ging versucht in Scheiben zu schneiden, damit er auch überall in der Lasagne verteilt ist.
Ich hätte mich beinahe reingelegt...*grins*
Das wird es auf jeden Fall öfter geben! Vielen Dank und 5* dafür!
Viele Grüße!
Ich hab 800g TK-Blattspinat, 500 g TK-Wildlachsfilet verarbeitet und 350 ml fettarme Milch und 200 ml Rama Cremefine für die Soße. Diese habe ich mit einem guten Spritzer Limettensaft, 1 gut gehäuftem TL Gemüsebrühe, Pfeffer, Muskatnuss und einer Prise Zucker abgeschmeckt. Den Lachs hatte ich so gut es ging versucht in Scheiben zu schneiden, damit er auch überall in der Lasagne verteilt ist.
Ich hätte mich beinahe reingelegt...*grins*
Das wird es auf jeden Fall öfter geben! Vielen Dank und 5* dafür!
Viele Grüße!
21.05.2011 22:58
Hallo,
sehr lecker ist dein Lasagne gewesen, meine war nur etwas "schwerer" mit Butter, da ich keine Margarine mag. Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
sehr lecker ist dein Lasagne gewesen, meine war nur etwas "schwerer" mit Butter, da ich keine Margarine mag. Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
22.05.2011 13:56
nati429
sagt:
sagt: 29.07.2011 16:06
Klasse rezept :)
Julinika
sagt:
sagt: 12.08.2011 19:59
Megalecker!!!
Ich habe auch TK-Blattspinat genommen, etwas mehr Mehl und statt Parmesan (weil ich den nicht so mag) leichten Reibe-Käse. Den hätt ich aber auch weglassen können (P. sparen), der ist in der Bechamelsoße verschwunden ;-)
Jedenfalls war es total lecker und auch noch ww-tauglich. Das gibt es sicher wieder, wenn mein GöGa nicht da ist, der mag nämlich weder Spinat, noch Lachs.
Die leichte Bechamelsoße werde ich sicher auch für andere Zwecke verwenden.
Danke für dieses tolle Rezept. Dafür gibts 5 *****
LG
Juli
Ich habe auch TK-Blattspinat genommen, etwas mehr Mehl und statt Parmesan (weil ich den nicht so mag) leichten Reibe-Käse. Den hätt ich aber auch weglassen können (P. sparen), der ist in der Bechamelsoße verschwunden ;-)
Jedenfalls war es total lecker und auch noch ww-tauglich. Das gibt es sicher wieder, wenn mein GöGa nicht da ist, der mag nämlich weder Spinat, noch Lachs.
Die leichte Bechamelsoße werde ich sicher auch für andere Zwecke verwenden.
Danke für dieses tolle Rezept. Dafür gibts 5 *****
LG
Juli
Mausi0107
sagt:
sagt: 19.09.2011 12:44
Sehr lecker! Danke für dieses Rezept!
Ich habe von allem etwas mehr genommen und dadurch mehrere Schichten übereinander in einer großen Auflaufform gehabt ... hat für 6 Leute dicke gereicht.
Lässt sich super vorbereiten, wenn man Gäste hat und es schnell gehen muss!
Ich habe von allem etwas mehr genommen und dadurch mehrere Schichten übereinander in einer großen Auflaufform gehabt ... hat für 6 Leute dicke gereicht.
Lässt sich super vorbereiten, wenn man Gäste hat und es schnell gehen muss!
22.11.2011 10:33
Superlecker und leicht - danke für diese tolle Variante!!
jcw
sagt:
sagt: 22.11.2011 21:04
Lecker!
Haben Knobi und Dill in die Soße gegeben - hmmmm!
Vielen Dank für die Idee!
Jessi
Haben Knobi und Dill in die Soße gegeben - hmmmm!
Vielen Dank für die Idee!
Jessi
leila86
sagt:
sagt: 03.12.2011 00:07
moa yammi.. das war heute mittag sooo lecker - denke, dass sich auch thunfisch dazu gut macht. am monatsende dann statt lachs den disenthunfisch ;)
oder cherrytomaten mit hinein geben zum spinat - war zwar super lecker, aber so ein kleiner.. ehm.. frischekick macht sich sicher auch gut dazu!
oder cherrytomaten mit hinein geben zum spinat - war zwar super lecker, aber so ein kleiner.. ehm.. frischekick macht sich sicher auch gut dazu!
MissDynamite
sagt:
sagt: 08.01.2012 16:21
Hallöchen.
Ich habe vorgestern deine Lasagne gemacht und sie ist mir gut gelungen. Ich habe auch TK-Blattspinat verwendet, den Lachs in mehrere Stücke geschnitten und außerdem etwas mehr Milch für die Bechamelsauce verwendet, die dadurch aber sehr dünn wurde, sodass ich wieder mit Soßenbinder andicken musste. Am Ende war die Sauce gar nicht mehr so erkennbar in der Lasagne, trotzdem hat es gut geschmeckt.
Tipp: Am Ende nicht mit Lasagneplatten abschließen, diese könnten ziemlich hart werden, wenn sie nicht unbedingt komplett mit Sauce bedeckt sind. Außerdem würde ich beim nächsten Mal lieber normalen Reibekäse (Gouda, Emmentaler...) zum Überbacken benutzen, denn Parmesan als Hartkäse eignet sich da meiner Meinung nicht sehr, denn er wird schnell schwarz.
LG
Ich habe vorgestern deine Lasagne gemacht und sie ist mir gut gelungen. Ich habe auch TK-Blattspinat verwendet, den Lachs in mehrere Stücke geschnitten und außerdem etwas mehr Milch für die Bechamelsauce verwendet, die dadurch aber sehr dünn wurde, sodass ich wieder mit Soßenbinder andicken musste. Am Ende war die Sauce gar nicht mehr so erkennbar in der Lasagne, trotzdem hat es gut geschmeckt.
Tipp: Am Ende nicht mit Lasagneplatten abschließen, diese könnten ziemlich hart werden, wenn sie nicht unbedingt komplett mit Sauce bedeckt sind. Außerdem würde ich beim nächsten Mal lieber normalen Reibekäse (Gouda, Emmentaler...) zum Überbacken benutzen, denn Parmesan als Hartkäse eignet sich da meiner Meinung nicht sehr, denn er wird schnell schwarz.
LG
08.01.2012 17:50
Hallo,
eine Lasagne schliesst für meinen Geschmack immer mit Pastaplatten ab. Wenn Du die Sauce richtig aufteilst, dann sind sie auch komplett bedeckt und werden nie hart.
Parmesan ist bei mir noch nie schwarz geworden. Er hat sehr viel Calcium und ist daher für mich "wertvoller" als Emmentaler und Co. Wenn Du es Dir erlauben kannst, dann kannst Du über den Käse noch ein paar Butterflöckchen geben.
Lieben Gruss,
Chrissi
eine Lasagne schliesst für meinen Geschmack immer mit Pastaplatten ab. Wenn Du die Sauce richtig aufteilst, dann sind sie auch komplett bedeckt und werden nie hart.
Parmesan ist bei mir noch nie schwarz geworden. Er hat sehr viel Calcium und ist daher für mich "wertvoller" als Emmentaler und Co. Wenn Du es Dir erlauben kannst, dann kannst Du über den Käse noch ein paar Butterflöckchen geben.
Lieben Gruss,
Chrissi
Sweetschnuffi
sagt:
sagt: 10.01.2012 09:28
Habe das Rezept jetzt schon ein paar Mal gekocht und muss sagen, es schmeckt wirklich 1a!
Nehme aber immer 400g TK-Blattspinat und füge noch etwas Knoblauch hinzu. Ich mag die Putzerei bei frischem Spinat auch nicht.
Danke für das tolle Rezept!
LG Sweetschnuffi
Nehme aber immer 400g TK-Blattspinat und füge noch etwas Knoblauch hinzu. Ich mag die Putzerei bei frischem Spinat auch nicht.
Danke für das tolle Rezept!
LG Sweetschnuffi
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Allerdings nehme ich meist tiefgekühlten Blattspinat von "BioBio", weil damit das lästige Waschen und Putzen entfällt.
Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept!
Martina
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