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SABOs asiatischer Nudelsalat mit rohem Thunfisch
Zutaten
| 300 g | Nudeln (asiatische) |
| 200 g | Thunfisch, frisch |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 | Mango(s) |
| 100 g | Sprossen (Mungosprossen) |
| 100 g | Sojasprossen |
| 1/4 TL | Wasabipulver |
| 1 EL | Honig |
| Essig (Sherryessig) | |
| 5 EL | Öl |
| 2 TL | Öl (Sesamöl) |
| 2 EL | Sesam |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Thunfisch in ca. 1 cm. große Würfel, Frühlingszwiebeln in Röllchen und die Mango in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel mischen.
Aus den restlichen Zutaten (außer Sesamkörner) ein Dressing rühren und über den Thunfisch gießen. Mischen und 15 Minuten ziehen lassen.
Vorm Servieren mit Sesam bestreuen.
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