Henglein
Rama Cremefine
| Schinkenröllchen mit Hackfülle
)
| 20 Scheibe/n | Schinken, gekochter |
| 1 kg | Hackepeter |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 kg | Tomate(n) |
| 1 gr. Dose/n | Champignons |
| 1 Pck. | Sauce, (Rahmsoße, instant) |
| 1 Pck. | Sauce, (Pfeffersoße, instant) |
| 2 Becher | Schlagsahne |
| 2 Becher | saure Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Hackepeter mit Salz und Pfeffer würzen und portionsweise in die Schinkenscheiben wickeln. Die Schinkenrollen in eine Pfanne schichten. Zwiebelwürfel, Tomatenscheiben und Champignons darüber verteilen. Mit etwas Fett in der Backröhre eine halbe Stunde braten. Soße und Sahne verrühren und nach der halben Stunde darüber geben. Noch eine halbe Stunde backen.
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diese Variante der gefüllten Schinkenröllchen schmeckt mir und meiner Familie viel besser als die mit der Zigeunersoßenzugabe.
Dank der Tomaten wird das Gericht richtig frisch.
Statt der Pfeffersoße hab ich eine Tüte Tomatensoße dazugetan (wegen der Kinder).
Die Soße habe ich gleich über die Röllchen gegossen und insgesamt nur eine Dreiviertel Stunde gebacken. War ein lecker Mittagessen.
Grüße von Ellen
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