Eine Sandkuchenbackmischung und eine Schokokuchenbackmischung nach Anleitung in jeweils einer Springform backen (damit es nicht zu langweilig wird, könnt Ihr in die Sandkuchenmischung ein paar Schokostreusel einrühren und in den Schokokuchen ein paar Kirschen mit einbacken).
Die 2. Sandkuchenbackmischung für den Deckel anrühren und in einer backofenfesten Glas- oder Blechschüssel backen, die vom Durchmesser zu den Springformen passt (zur Abwechslung gemahlene Nüsse oder ähnliches mit einrühren).

Den Schokoladenkuchen am Rand mit Schokoglasur überziehen und Schokostreusel darüber streuen.
Jeweils ein Paket Marzipan grün und rot einfärben. Aus dem grünen Marzipan eine lange, dicke Schlange formen. Diese zum Kreis legen und plattdrücken. Aus dem roten Marzipan Kugeln formen und zu Tomatenscheiben plattdrücken.
Frischkäse, Puderzucker und Sahne für die Creme zusammenrühren. Ein wenig mit gelber Farbe färben.

Nun kann das Zusammensetzen losgehen:
Erst den hellen Springformkuchen auf eine Tortenplatte setzen und darauf das `Salatblatt´ geben (die grüne Marzipanmasse). Darauf wird der Schokoladenboden als Hackfleischmasse gesetzt und mit den Tomaten belegt (die rote Marzipanmasse). Die Creme wird nun darauf verstrichen und der Sandkuchendeckel wird aufgelegt.

Auf den Deckel noch einige Pinienkerne streuen und der Big Mäc Kuchen ist fertig.