Henglein
Rama Cremefine
| Mozzarella in Parmesan - Eier - Panade
gebackener Mozarella
Zubereitung
2 Kugeln Mozzarella abtropfen lassen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Das Ei verquirlen und den Parmesan zugeben. Mozzarellascheiben in Mehl und anschließend in der Parmesan-Eier-Panade wenden.
Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen und Mozzarellascheiben kross braten.
Passt als Beilage zu Spaghetti mit Tomatensauce mit frischem Parmesan.
Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen und Mozzarellascheiben kross braten.
Passt als Beilage zu Spaghetti mit Tomatensauce mit frischem Parmesan.
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