Rindfleisch abwaschen, abtrocknen und würfeln. Das Rindfleisch in etwas erhitztem Öl rundum anbraten und anschließend mit der Fleischbrühe ablöschen. Mit Salz, Zucker und Cayennepfeffer abschmecken und ca. 60 Min. auf kleiner Stufe kochen lassen.

Derweil das Gemüse putzen und klein schneiden. Die passierten Tomaten und die tiefgefrorenen Erbsen nach 40 Min. mit zum kochenden Fleisch geben. Nach weiteren 10 Min. kommen dann die Paprikawürfel dazu. Die Sahne unter das Ganze ziehen.

Die Bananen kurz vor dem Servieren schälen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Mit zum Gericht geben und erneut alles abschmecken.

Heiß servieren.