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Bunter Schinken - Nudel - Auflauf
mit Gemüse
Zutaten
| 500 g | Nudeln (z.B. Spirelli) |
| 250 g | Schinken, in Streifen oder Würfel geschnitten |
| 250 g | Gemüse, gemischtes, nach Wahl |
| 200 g | Käse (Pizzakäse), gerieben |
| 1 | Ei(er) |
| 250 ml | RAMA Cremefine zum Kochen (alternativ Sahne) |
| Salz, Pfeffer, Muskat | |
| Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen.
Das Gemüse zerkleinern und weich dünsten (alternativ TK-Gemüsemischung nach Anweisung garen).
Gemüse und Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben und darauf den Schinken verteilen. Ei, Käse, Cremefine mischen und abschmecken, die Masse dann über dem Auflauf verteilen.
Bei 180°C im vorgeheizten Backrohr backen, bis der Käse schön goldgelb ist (je nach Ofen 15 bis ca. 20 Minuten).
Tipp: Das Schöne an dem Rezept ist, dass man die Zutaten gut variieren kann, z.B. geriebenen Emmentaler statt Pizzakäse, Speck statt Schinken und dazu Zwiebel, dann hat man das Ganze nach Bauernart.
Die beschriebene Variante ist die, die meinem Sohn am besten schmeckt.
Das Gemüse zerkleinern und weich dünsten (alternativ TK-Gemüsemischung nach Anweisung garen).
Gemüse und Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben und darauf den Schinken verteilen. Ei, Käse, Cremefine mischen und abschmecken, die Masse dann über dem Auflauf verteilen.
Bei 180°C im vorgeheizten Backrohr backen, bis der Käse schön goldgelb ist (je nach Ofen 15 bis ca. 20 Minuten).
Tipp: Das Schöne an dem Rezept ist, dass man die Zutaten gut variieren kann, z.B. geriebenen Emmentaler statt Pizzakäse, Speck statt Schinken und dazu Zwiebel, dann hat man das Ganze nach Bauernart.
Die beschriebene Variante ist die, die meinem Sohn am besten schmeckt.
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Kommentare anderer Nutzer
Der Auflauf ist im allgemeinen sehr trocken, da keine richtige Soße da ist, von der Sahne merkt man nach dem Backen nicht sehr viel.
Vor Bestreuen mit Käse würde ich die Zutaten (Nudeln, Gemüse, Schinken) gut vermengen, da der Käse und der Schinken sonst "eine Schicht" bilden.
Habe das Muskat (isst bei uns keiner) weggelassen. Da mir der Auflauf ohne Gewürze (außer Salz und Pfeffer) zu fad erschien, habe ich eine Packung TK-Kräuter und zwei Esslöffel Tomatenmark zugegeben.
Vor Bestreuen mit Käse würde ich die Zutaten (Nudeln, Gemüse, Schinken) gut vermengen, da der Käse und der Schinken sonst "eine Schicht" bilden.
Habe das Muskat (isst bei uns keiner) weggelassen. Da mir der Auflauf ohne Gewürze (außer Salz und Pfeffer) zu fad erschien, habe ich eine Packung TK-Kräuter und zwei Esslöffel Tomatenmark zugegeben.
Hallo,
zu trocken erschien es mir nicht. Ich habe aber zusätzlich noch eine Dose gestückelte Tomaten "untergeschoben", vielleicht war dadurch genügend Flüssigkeit da.
Absolut ein alltagstauglicher und schneller Nudelauflauf.
LG Laurinili
zu trocken erschien es mir nicht. Ich habe aber zusätzlich noch eine Dose gestückelte Tomaten "untergeschoben", vielleicht war dadurch genügend Flüssigkeit da.
Absolut ein alltagstauglicher und schneller Nudelauflauf.
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Chrissicat
28.09.2006 18:08 Uhr