Henglein
Rama Cremefine
| Gyroslasagne
)
| 600 g | Putenbrust |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| Gewürzmischung für Gyros | |
| 2 TL | Oregano |
| 250 g | Champignons |
| Salz und Pfeffer | |
| 6 m.-große | Tomate(n) |
| 9 | Lasagneplatte(n) (ca. 125 g) |
| 200 g | Schafskäse |
| Thymian | |
| Für die Sauce: | |
| 75 g | Butter |
| 60 g | Mehl |
| 1 Liter | Milch, fettarme |
| ½ Liter | Gemüsebrühe |
| evtl. | Muskat |
Zubereitung
Fleisch und Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Mit Gyrosgewürz und Oregano würzen, ca. 2 Std. kühl stellen.
Butter schmelzen und Mehl darin anschwitzen. Mit Milch und Gemüsebrühe auffüllen und ca. 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und evtl. Muskat abschmecken.
Champignons und Tomaten in Scheiben schneiden.
Gyrosfleisch in ganz wenig Fett anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Pikant abschmecken.
Eine Auflaufform (ca. 1,8 l Inhalt) mit ca. 3 EL Sauce füllen, darauf Lasagneblätter geben, Jeweils die Hälfte Gyros, Tomaten, Champignons verteilen. Mit etwas Pfeffer und evtl. Salz würzen. Etwa die Hälfte der Sauce darauf verteilen. Die restlichen Zutaten einschichten und mit Sauce abschließen.
Den Schafskäse zerkrümeln und darüber verteilen.
Bei 200°C im vorgeheizten Backofen ca. 40-50 Min. backen. Mit Thymian bestreuen und servieren.
Butter schmelzen und Mehl darin anschwitzen. Mit Milch und Gemüsebrühe auffüllen und ca. 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und evtl. Muskat abschmecken.
Champignons und Tomaten in Scheiben schneiden.
Gyrosfleisch in ganz wenig Fett anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Pikant abschmecken.
Eine Auflaufform (ca. 1,8 l Inhalt) mit ca. 3 EL Sauce füllen, darauf Lasagneblätter geben, Jeweils die Hälfte Gyros, Tomaten, Champignons verteilen. Mit etwas Pfeffer und evtl. Salz würzen. Etwa die Hälfte der Sauce darauf verteilen. Die restlichen Zutaten einschichten und mit Sauce abschließen.
Den Schafskäse zerkrümeln und darüber verteilen.
Bei 200°C im vorgeheizten Backofen ca. 40-50 Min. backen. Mit Thymian bestreuen und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
schnatter200 
sagt:
sagt: 30.06.2006 19:13
Hallo aennica,
Probiers mal mit Mozzarella oder Gouda.
LG schnatter200
Probiers mal mit Mozzarella oder Gouda.
LG schnatter200
21.10.2006 18:49
Solange hab ich gebraucht, um das Rezept endlich mal auszuprobieren.
Das Gesamturteil der 5 köpfigen Familie: 4*
Da gibt es nichts auszusetzen oder hinzuzufügen.
Habe allerdings statt des Schafskäse eine Mischung aus Gouda und Mozzarella genommen. Fotos sind schon hochgeladen.
Rezept ist ins Repertoire aufgenommen!!!
Vielen Dank
aennica
Das Gesamturteil der 5 köpfigen Familie: 4*
Da gibt es nichts auszusetzen oder hinzuzufügen.
Habe allerdings statt des Schafskäse eine Mischung aus Gouda und Mozzarella genommen. Fotos sind schon hochgeladen.
Rezept ist ins Repertoire aufgenommen!!!
Vielen Dank
aennica
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Schafskäse wird bei uns leider nicht gegessen.
Was kann ich alternativ nehmen?
LG
aennica
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