Die Walnusshälften im Schnellhacker zerkleinern, nicht ganz fein, aber auch nicht zu grob. Dann unter den Hüttenkäse rühren. Anschließend das Leinöl untermischen und das Ganze am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen, damit der Walnussgeschmack schön durchzieht.

Die Anzahl der Nüsse ist natürlich auch individuell veränderbar, aber Achtung, zu viele machen den Hüttenkäse bitter. Klappt auch mit anderen Nussarten. Leinöl ist sicher auch Geschmackssache, aber ich finde die Farbe schön die es gibt, außerdem ist es gesund.
Dazu passt jede Art frisches Brot, ob weißes oder Vollkorn.