| Campingwecken
süße Brötchen, ergibt ca. 20 Stück)
| 1000 |
Mehl (Weizenmehl) |
| 150 |
Margarine |
| 120 |
Zucker |
| 2 |
Ei(er) |
| 20 |
Salz |
| 80 |
Hefe |
| 450 |
Milch |
| 150 |
Zucker, grob (Hagelzucker) |
| |
Rosinen |
Zubereitung
Aus den Zutaten (ohne Hagelzucker und Rosinen) einen stabilen Teig herstellen. Nach einer 10 minütigen Teigruhe den Teig in zwei Teile teilen. Unter den einen Teil den Hagelzucker und nach Geschmack Rosinen mischen. Nun beide Teile in 50 g Stücke teilen. Danach ein Stück mit Hagelzucker nehmen und darüber ein Teigstück ohne Hagelzucker (und Rosinen) legen und beides etwas zusammenwirken. Es sollte nun so sein, das der Teig mit Hagelzucker von dem ohne umschlossen ist.
Die Teigstücke auf ein vorbereitetes gefettetes Blech legen und den Teig gehen lassen. Darauf achten, dass die Teigstücke nicht vertrocknen, also mit einem Tuch und zusätzlich mit einer Plastikfolie abdecken. Nach einer schönen Gare mit Ei abglänzen und mit einem scharfen Messer einmal in der Mitte einschneiden.
Bei 190° C ca. 15 Min. goldgelb backen.
Die Teigstücke auf ein vorbereitetes gefettetes Blech legen und den Teig gehen lassen. Darauf achten, dass die Teigstücke nicht vertrocknen, also mit einem Tuch und zusätzlich mit einer Plastikfolie abdecken. Nach einer schönen Gare mit Ei abglänzen und mit einem scharfen Messer einmal in der Mitte einschneiden.
Bei 190° C ca. 15 Min. goldgelb backen.
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Verfasser: schnuppe673 
  Mitglied seit 29.06.2005 
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Kommentare anderer Nutzer
marabelle 
sagt:
sagt: 12.07.2006 14:18
Ich habe es auch erstmal mit der Hälfte gebacken und das war auch besser so. Die Wecken sind zwar superlecker, aber sehr süß und wir konnten alle nicht mehr als eine essen.
Aber wie gesagt, absolut köstlich! Vielen Dank für das gute Rezept!
Aber wie gesagt, absolut köstlich! Vielen Dank für das gute Rezept!
ostwestwind
sagt:
sagt: 11.04.2007 14:02
Ich habe das Rezept mit der Hälfte der Zutaten - ohne Rosinen - zubereitet und daraus 12 Wecken geformt. Meine Kinder sagen, es käme an das Original auf Föhr heran. Ich habe einmal Bilder zur Herstellung der Wecken mit den zwei Teigen hochgeladen, ich hoffe, sie kommen auch an. Vielen Dank für das Rezept, das ich allerdings ein wenig abgewandelt hab.
chantie 
sagt:
sagt: 11.09.2007 14:16
hallo,
ich habe heute auch mit hälfte der Zutaten aber ein EIGELB mehr gebacken. Superlecker
Nur hätte ich mir mehr gewünscht das der Hagelzucker obendrauf mehr geschmolzen wäre.
lg
chantie
ich habe heute auch mit hälfte der Zutaten aber ein EIGELB mehr gebacken. Superlecker
Nur hätte ich mir mehr gewünscht das der Hagelzucker obendrauf mehr geschmolzen wäre.
lg
chantie
schnuppe673
sagt:
sagt: 13.09.2007 11:39
11.09.2007 20:31
Hallo Schnuppe,
Danke für das gute Rezept.
Hab als Kind beim Bäcker immer gerne Campingbrötchen (hießen damals so bei uns)
gekauft und mit Genuß gefuttert.Damals allerdings nur mit Hagelzucker.
Den Bäckler gibt es schon lange nicht mehr, aber Dank Deinem Rezept hab ich die Brötchen wieder.
Hab auch erst nur die Hälfte Teig gemacht.
Lieber back ich öfter.
Danke sagt Meyerling
Danke für das gute Rezept.
Hab als Kind beim Bäcker immer gerne Campingbrötchen (hießen damals so bei uns)
gekauft und mit Genuß gefuttert.Damals allerdings nur mit Hagelzucker.
Den Bäckler gibt es schon lange nicht mehr, aber Dank Deinem Rezept hab ich die Brötchen wieder.
Hab auch erst nur die Hälfte Teig gemacht.
Lieber back ich öfter.
Danke sagt Meyerling
Theopoldi 
sagt:
sagt: 19.01.2008 14:01
Hallo Schnuppe673!
Perfekt!
Mehr braucht man dazu gar nicht sagen.
LG
Theopoldi
Perfekt!
Mehr braucht man dazu gar nicht sagen.
LG
Theopoldi
paddelhusky
sagt:
sagt: 11.02.2008 17:15
Hallo,
anscheinend komme ich nicht aus der Gegend, aus der schnuppe kommt, aber was bitte ist denn mit "nach einer schönen Gare" gemeint. Gehen lassen? Wenn ja, wie lange etwa?
Gruß
verwirrter Paddelhusky
anscheinend komme ich nicht aus der Gegend, aus der schnuppe kommt, aber was bitte ist denn mit "nach einer schönen Gare" gemeint. Gehen lassen? Wenn ja, wie lange etwa?
Gruß
verwirrter Paddelhusky
schnuppe673
sagt:
sagt: 11.02.2008 19:54
gilla49
sagt:
sagt: 27.02.2008 21:50
Hallo,
ich kenne diese Brötchen, da ist kein Hagelzucker im Teig sondern Schokoflocken und so werde ich sie auch mal machen.Unsere Bäckerei besteht auch nicht mehr,da muß man jetzt selbst ran
LG Gilla49
ich kenne diese Brötchen, da ist kein Hagelzucker im Teig sondern Schokoflocken und so werde ich sie auch mal machen.Unsere Bäckerei besteht auch nicht mehr,da muß man jetzt selbst ran
LG Gilla49
taliafee
sagt:
sagt: 23.08.2008 16:02
Hallo,
habe dieses Rezept vor ein paar Tagen ausprobiert.
Ich fande sie sehr lecker. - Habe nur die Hälfte des Teiges gemacht und dabei den Zucker auf 50g reduziert und eine Handvoll Rosinen mit reingegeben. Leider hab ich die Brötchen etwas zu lange drin gelassen...
Die Campingwecken wird es auf jeden Fall nochmal geben...
LG
habe dieses Rezept vor ein paar Tagen ausprobiert.
Ich fande sie sehr lecker. - Habe nur die Hälfte des Teiges gemacht und dabei den Zucker auf 50g reduziert und eine Handvoll Rosinen mit reingegeben. Leider hab ich die Brötchen etwas zu lange drin gelassen...
Die Campingwecken wird es auf jeden Fall nochmal geben...
LG
nikeHH 
sagt:
sagt: 28.08.2008 09:37
durch zufall bin ich eben auf diese brötchen gestossen :-)
eine absolute kindheitserinnerung und hier bei unseren bäckern leider nicht mehr zu bekommen.
werden garantiert die tage ausprobiert, ich danke dir für dieses rezept.
Maren
eine absolute kindheitserinnerung und hier bei unseren bäckern leider nicht mehr zu bekommen.
werden garantiert die tage ausprobiert, ich danke dir für dieses rezept.
Maren
nikeHH
sagt:
sagt: 29.08.2008 20:20
Hilfreicher Kommentar:
also, ich habe sie heute mittag gemacht.
auch ich habe nur die halbe menge genommen, die milch durch sahne und die margarine durch butter ersetzt. zusätzlich habe ich noch 1/2 TL backpulver hinzugefügt.
das ergebnis: einsame spitze :-) volle 5 sterne, da mehr leider nicht gehen
uns haben sie zum nachmittagskaffee ( nachdem 2 schon direkt aus dem ofen gegessen wurden ) so wunderbar geschmeckt, das ich sie morgen gleich noch einmal machen darf ( damit oma am sonntag eines zum frühstück essen darf )
bei der halben menge habe ich auch 10 stück erhalten
ich sage nochmals herzlichen dank für dieses erinnerungsrezept aus der kindheit
Maren
auch ich habe nur die halbe menge genommen, die milch durch sahne und die margarine durch butter ersetzt. zusätzlich habe ich noch 1/2 TL backpulver hinzugefügt.
das ergebnis: einsame spitze :-) volle 5 sterne, da mehr leider nicht gehen
uns haben sie zum nachmittagskaffee ( nachdem 2 schon direkt aus dem ofen gegessen wurden ) so wunderbar geschmeckt, das ich sie morgen gleich noch einmal machen darf ( damit oma am sonntag eines zum frühstück essen darf )
bei der halben menge habe ich auch 10 stück erhalten
ich sage nochmals herzlichen dank für dieses erinnerungsrezept aus der kindheit
Maren
schnuppe673
sagt:
sagt: 29.08.2008 22:40
nikeHH
sagt:
sagt: 29.08.2008 22:46
schnuppe673
sagt:
sagt: 29.08.2008 23:33
nikeHH
sagt:
sagt: 30.08.2008 23:30
also, ich habe sie heute erneut gebacken und dann milch genommen, sie waren wieder sehr lecker, aber mit sahne haben sie uns noch besser geschmeckt.
bilder habe ich hochgeladen.
Maren
bilder habe ich hochgeladen.
Maren
schnuppe673
sagt:
sagt: 28.09.2008 15:38
25.09.2008 06:35
Hallo,
das erste Mal, dass ich ein Rezept als perfekt bewerte. Aber es sind genau die Campingwecken, die ich vor 20 Jahren in einer Bäckerei in Hannover verspeist habe. Und das über mehrere Wochen!!!
Meine Kinder lieben sie auch so und haben echt gedacht, ich hätte sie gekauft. ( Grins)
Vielen Dank für das Rezept. Am Wochenende backe ich sie wieder.
Liebe Grüße
Locy =:)
das erste Mal, dass ich ein Rezept als perfekt bewerte. Aber es sind genau die Campingwecken, die ich vor 20 Jahren in einer Bäckerei in Hannover verspeist habe. Und das über mehrere Wochen!!!
Meine Kinder lieben sie auch so und haben echt gedacht, ich hätte sie gekauft. ( Grins)
Vielen Dank für das Rezept. Am Wochenende backe ich sie wieder.
Liebe Grüße
Locy =:)
schnuppe673
sagt:
sagt: 28.09.2008 15:40
Hallo an alle,
freut mich das die Wecken so gut ankommen.
Vielen Dank an alle für die Bewertungen.
LG Helga
freut mich das die Wecken so gut ankommen.
Vielen Dank an alle für die Bewertungen.
LG Helga
bschikore 
sagt:
sagt: 18.01.2009 10:28
Ich habe heute früh die Brötchen gebacken...ich hatte aber statt 50g ,100g gemacht , das wurden jetzt natürlich mega große Brötchen*lach* aber richtig lecker....
Habe meiner Nachbarin welche gebracht mal schauen was sie noch sagen wird.
Aber das nächste mal mache ich 50g....weil man sonst noch nicht mal ein Brötchen schaft.....
Danke für dieses leckere Rezept...
LG Britta
Habe meiner Nachbarin welche gebracht mal schauen was sie noch sagen wird.
Aber das nächste mal mache ich 50g....weil man sonst noch nicht mal ein Brötchen schaft.....
Danke für dieses leckere Rezept...
LG Britta
schnuppe673
sagt:
sagt: 18.01.2009 14:19
bschikore
sagt:
sagt: 19.01.2009 18:19
backt ihr die Brötchen auf ober und unterhitze oder mit umluft????
schnuppe673
sagt:
sagt: 19.01.2009 18:54
22.01.2009 17:31
Hallo schnuppe 673,
ich hab heute dein Rezept ausprobiert, da meine Schwiegereltern sich angemeldet haben. Ihn hat es so gut geschmeckt, dass ich das Rezept gleich weiter geben mußte!
Vielen Dank für die tolle Anregung!
LG börgit
ich hab heute dein Rezept ausprobiert, da meine Schwiegereltern sich angemeldet haben. Ihn hat es so gut geschmeckt, dass ich das Rezept gleich weiter geben mußte!
Vielen Dank für die tolle Anregung!
LG börgit
31.01.2009 18:15
Hallo Schnuppe,
wenn ich die Brötchen das nächste Mal mache , lese ich das Rezept richtig durch....und schmeiß die Rosinen nicht in den kompletten Teig. Deshalb gab es bei meinen Brötchen nur 1 Schicht. Aber lecker! Den Hagelzucker habe ich weggelassen, den mögen wir nicht so gerne.
LG Risei
wenn ich die Brötchen das nächste Mal mache , lese ich das Rezept richtig durch....und schmeiß die Rosinen nicht in den kompletten Teig. Deshalb gab es bei meinen Brötchen nur 1 Schicht. Aber lecker! Den Hagelzucker habe ich weggelassen, den mögen wir nicht so gerne.
LG Risei
schnuppe673
sagt:
sagt: 31.01.2009 18:47
Hallo risei
dann waren es halt schöne Rosinenbrötchen lol.
Hauptsache sie haben euch geschmeckt....
LG Helga
dann waren es halt schöne Rosinenbrötchen lol.
Hauptsache sie haben euch geschmeckt....
LG Helga
balmerino 
sagt:
sagt: 14.02.2009 11:10
Ich komme aus dem nördlichsten Norden (unweit dänischer Grenze) und hier bieten viele Bäcker diese Campingwecken an. Bei dem einen sind sie knuspriger, bei dem anderen sind es riesige Brocken, einer macht sie süßer, ein anderer teurer. Aber überall sind es eindeutig Campingwecken, die bei mir in regelmäßigen Abständen entweder eine Zwischenmahlzeit abgaben (eher die kleinen) oder eine Hauptmahlzeit ersetzten (die Brocken).
Jetzt nicht mehr.
Ich bin hammerstolz auf meine ersten selbstgebackenen Campingwecken. Sie sind einfach bildschön geworden, die Süße ist genau nach meinem Geschmack, die Größe habe ich selbst bestimmt, die Konsistenz ist herrlich und der Geschmack (sorry, liebe nordische Bäcker) ist göttlich, besser als die gekauften.
Leider kann ich nicht mehr als 5 Punkte geben.
LG balmerino
Jetzt nicht mehr.
Ich bin hammerstolz auf meine ersten selbstgebackenen Campingwecken. Sie sind einfach bildschön geworden, die Süße ist genau nach meinem Geschmack, die Größe habe ich selbst bestimmt, die Konsistenz ist herrlich und der Geschmack (sorry, liebe nordische Bäcker) ist göttlich, besser als die gekauften.
Leider kann ich nicht mehr als 5 Punkte geben.
LG balmerino
schnuppe673
sagt:
sagt: 14.02.2009 14:41
Hallo Balmerino... vielen dank für den netten Kommentar und die Bewertung. Freut mich das dir die Campingwecken schmecken.
Du sagst du wohnst unweit der dänischen Grenze....
dann wohnen wir ja gar nicht so weit voneinander entfernt :o)
Ich wohne ca.20 km von Flensburg entfernt.
Ich wünsche dir ein schönes Wochenende
LG Helga
Du sagst du wohnst unweit der dänischen Grenze....
dann wohnen wir ja gar nicht so weit voneinander entfernt :o)
Ich wohne ca.20 km von Flensburg entfernt.
Ich wünsche dir ein schönes Wochenende
LG Helga
PinkApple
sagt:
sagt: 18.02.2009 18:49
Ein klasse Rezept.
Superlecker und einfach zu machen, die Mengenangaben stimmen genau und die Brötchen gehen herrlich auf. Hatte welche eingefroren und mit zur Arbeit genommen, wollte gar keiner glauben, dass die selbstgebacken sind.
Hab Milch wie im Rezept angegeben verwendet, hab dafür nur die halbe Menge gemacht und 9 Brötchen draus gebacken.
Viele Grüße
PinkApple
Superlecker und einfach zu machen, die Mengenangaben stimmen genau und die Brötchen gehen herrlich auf. Hatte welche eingefroren und mit zur Arbeit genommen, wollte gar keiner glauben, dass die selbstgebacken sind.
Hab Milch wie im Rezept angegeben verwendet, hab dafür nur die halbe Menge gemacht und 9 Brötchen draus gebacken.
Viele Grüße
PinkApple
22.02.2009 01:00
Hallo,
deine Wecken sind sehr lecker. Es ist ein schöner, luftiger Hefeteig der sich auch prima verabeiten lässt. Sie sind auch toll aufgegangen und waren sehr lecker.
Ein sehr schönes Rezept. Foto folgt.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
deine Wecken sind sehr lecker. Es ist ein schöner, luftiger Hefeteig der sich auch prima verabeiten lässt. Sie sind auch toll aufgegangen und waren sehr lecker.
Ein sehr schönes Rezept. Foto folgt.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
14.04.2009 18:21
Hallo,
diese Wecken schmecken auch pur superlecker ! Der Teig lässt sich sehr gut verarbeiten und das Ergebnis sind wunderbar lockere, saftige grosse Teilchen.
LG, Angelika
diese Wecken schmecken auch pur superlecker ! Der Teig lässt sich sehr gut verarbeiten und das Ergebnis sind wunderbar lockere, saftige grosse Teilchen.
LG, Angelika
Tinije
sagt:
sagt: 26.04.2009 11:56
Hallo,
ich hab die Wecken jetzt schon zwei mal gemacht und jedes Mal ist der Teig nicht hochgegangen, was mach ich da nur falsch? Es scheint ja nicht am Rezept, sondern an meinen backtechnischen Fähigkeiten zu liegen :-)! Streut man denn die Hefe einfach nur in den Teig, oder muss ich sie in warmer Milch auflösen?
Ich hoffe ihr könnt mir helfen, ich möchte auch gern so leckere Wecken backen, wie ich sie auf euren fotos gesehen hab!
Danke
Tini
ich hab die Wecken jetzt schon zwei mal gemacht und jedes Mal ist der Teig nicht hochgegangen, was mach ich da nur falsch? Es scheint ja nicht am Rezept, sondern an meinen backtechnischen Fähigkeiten zu liegen :-)! Streut man denn die Hefe einfach nur in den Teig, oder muss ich sie in warmer Milch auflösen?
Ich hoffe ihr könnt mir helfen, ich möchte auch gern so leckere Wecken backen, wie ich sie auf euren fotos gesehen hab!
Danke
Tini
02.05.2009 22:43
Hallo Tini,
ich erwärme die Milch mit der Margarine, aber nur lauwarm, bröckele die Frischhefe hinein und löse sie darin auf. Diese Mischung wird mit den anderen Zutaten zu einem glatten Teig verknetet. Die Hälfte des oben angegebenen Rezeptes kannst Du mit den Knethaken des Handmixers bearbeiten.
Gutes Gelingen,
Angelika
ich erwärme die Milch mit der Margarine, aber nur lauwarm, bröckele die Frischhefe hinein und löse sie darin auf. Diese Mischung wird mit den anderen Zutaten zu einem glatten Teig verknetet. Die Hälfte des oben angegebenen Rezeptes kannst Du mit den Knethaken des Handmixers bearbeiten.
Gutes Gelingen,
Angelika
Kricka84
sagt:
sagt: 03.10.2009 09:08
Hallo Tini!
Hefe ist ein Pilz, und Pilze brauchen Glukose, um sich vermehren zu können. Deshalb gebe ich als allererstes die Hefe in ca. 3-4 EL lauwarmes Wasser, rühre um und streue ein wenig Zucker darüber. Das ganze ein paar Minuten stehen lassen, Du wirst sehen, dass sich eine Schaumschicht bildet. Dann kannst Du die Hefe mit den anderen Zutaten zu einem Teig verkneten. Bei mir verdreifacht sich die Größe des Teiges immer fast...;)
Bin gerade dabei, die Wecken zu backen, bin schon sehr gespannt! =)
Liebe Grüße aus dem Norden
Kricka
Hefe ist ein Pilz, und Pilze brauchen Glukose, um sich vermehren zu können. Deshalb gebe ich als allererstes die Hefe in ca. 3-4 EL lauwarmes Wasser, rühre um und streue ein wenig Zucker darüber. Das ganze ein paar Minuten stehen lassen, Du wirst sehen, dass sich eine Schaumschicht bildet. Dann kannst Du die Hefe mit den anderen Zutaten zu einem Teig verkneten. Bei mir verdreifacht sich die Größe des Teiges immer fast...;)
Bin gerade dabei, die Wecken zu backen, bin schon sehr gespannt! =)
Liebe Grüße aus dem Norden
Kricka
13.05.2009 08:44
Hallo Schnuppe673,
hab sie heute gebacken und esse im Moment gerade einen zu einer Tasse Kaffee.
Sie sind genau wie in meinen Erinnerungen aus der Kinderzeit.
Schönes Rezept - vielen Dank fürs Einstellen. 5 Sterne sind dafür beinahe zu wenig - smile.
Lieben Gruß ------- Schwaben-Spatz
hab sie heute gebacken und esse im Moment gerade einen zu einer Tasse Kaffee.
Sie sind genau wie in meinen Erinnerungen aus der Kinderzeit.
Schönes Rezept - vielen Dank fürs Einstellen. 5 Sterne sind dafür beinahe zu wenig - smile.
Lieben Gruß ------- Schwaben-Spatz
16.05.2009 20:21
Hallo!
Habe eben die Campingwecken gebacken, und musste direkt noch warm einen probieren. Und ich muss sagen, die sind ja sowas von lecker.
Vor allem die angenehme Süße innen durch den Hagelzucken.....werde sie sicher öfter backen.
Euren Tip mit der Sahne werde ich beim nächsten mal auch mal austesten.
Lg Sternenkind
Habe eben die Campingwecken gebacken, und musste direkt noch warm einen probieren. Und ich muss sagen, die sind ja sowas von lecker.
Vor allem die angenehme Süße innen durch den Hagelzucken.....werde sie sicher öfter backen.
Euren Tip mit der Sahne werde ich beim nächsten mal auch mal austesten.
Lg Sternenkind
Antjof
sagt:
sagt: 28.05.2009 17:01
Hallo :o)
Ich habe soeben meine Wecken aus dem Ofen geholt ;o)
Leider hab ich vergessen sie einzuschneiden und den Hagelzucker innen hab ich auch vergessen *trottelig heut* Aber sie sind trotzdem lecker ;o)
Vielen Dank fürs Rezept!!
Ich habe soeben meine Wecken aus dem Ofen geholt ;o)
Leider hab ich vergessen sie einzuschneiden und den Hagelzucker innen hab ich auch vergessen *trottelig heut* Aber sie sind trotzdem lecker ;o)
Vielen Dank fürs Rezept!!
khayman37
sagt:
sagt: 06.06.2009 17:32
Als ich vor kurzem bei meinen Eltern zu Besuch war, fiel mir ein, da war doch mal etwas mit den leckeren Campingwecken...... "Mama" gefragt und tatsaechlich ein alteingesessener Baecker macht die noch selber. Gekauftm, gegessen, hmmmmmm Kindheitserinnerungen wurden wach.
Rezept gesucht, gebacken, lecker!!!! Jetzt muss ich nicht erst mit Sack und Pack und Kind und Kegel 700km verreisen, um in den Genuss von frischen Campingwecken zu kommen. ;-)
Danke fuer das lecker Rezept.
Rezept gesucht, gebacken, lecker!!!! Jetzt muss ich nicht erst mit Sack und Pack und Kind und Kegel 700km verreisen, um in den Genuss von frischen Campingwecken zu kommen. ;-)
Danke fuer das lecker Rezept.
86haraS
sagt:
sagt: 12.06.2009 15:54
Habe gerade die Wecken aus dem Ofen geholt und gleich einen gegessen. Habe den Teig mit Butter und ohne Hagelzucker nur mit Rosinen gemacht. Die Hefe habe ich auch in der warmen Milch gelöst und den Teig dann mit der Küchenmaschine verarbeitet. Die Brötchen sind super aufgegangen als ich sie im Backofen bei 50° C gehen gelassen habe. So ein gutes Ergebniss hatte ich bisher noch nie, da ich den Tip mit den zwei Teigen noch nicht kannte.
Vielen Dank für das tolle Rezept, das von mir natürlich die Höchstwertung erhält
Vielen Dank für das tolle Rezept, das von mir natürlich die Höchstwertung erhält
CakeQueen
sagt:
sagt: 13.06.2009 09:14
Habe die Campingwecken vor zwei Wochen mit diesem Rezept gebacken. Die waren sehr sehr lecker! Habe Schokotropfen und Rosinen untergemischt.
Leider wurden sie bei mir so fest. Das hat dem Geschmack keinen Abbruch getan, jedoch hätte ich sie gern etwas lockerer gehabt. Hat jemand vielleicht einen Tipp?
Leider wurden sie bei mir so fest. Das hat dem Geschmack keinen Abbruch getan, jedoch hätte ich sie gern etwas lockerer gehabt. Hat jemand vielleicht einen Tipp?
Videomont
sagt:
sagt: 05.07.2009 21:11
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
Videomont
sagt:
sagt: 05.07.2009 21:09
Hallo,
nun ich habe das Rezept nach langer Zeit mal wieder gebacken und aus Mangel an Rosinen und Hagelzucker einfach Pinienkerne und gehackte dunkle Schokolade genommen. Siehe da: Es wurden leckere Pinien-Schoko-Milchbrötchen.
Die schmecken auch zuhause, falls man mal nicht Camping macht ;-)
Ciao,
T.
nun ich habe das Rezept nach langer Zeit mal wieder gebacken und aus Mangel an Rosinen und Hagelzucker einfach Pinienkerne und gehackte dunkle Schokolade genommen. Siehe da: Es wurden leckere Pinien-Schoko-Milchbrötchen.
Die schmecken auch zuhause, falls man mal nicht Camping macht ;-)
Ciao,
T.
Bremerdeern
sagt:
sagt: 12.07.2009 17:34
Ich habe zuletzt vor 10 Jahren Campingbrötchen gegessen, seitdem gibt es sie bei den Bäckern in unserer Gegend leider nicht mehr.
Ich (und noch viel viel mehr mein Mann) bin dir soooo dankbar für dieses Rezept, sie schmecken wirklich super! Die wird es bei uns jetzt sicher regelmäßig geben.
Ich (und noch viel viel mehr mein Mann) bin dir soooo dankbar für dieses Rezept, sie schmecken wirklich super! Die wird es bei uns jetzt sicher regelmäßig geben.
schnuppe673
sagt:
sagt: 12.07.2009 19:11
Hallo @ all....
Vielen, vielen Dank für die vielen positiven rückmeldungen.
Es freut mich zu hören das die Campingwecken so gut ankommen.
Dann weiterhin gutes gelingen beim nachbacken
Ganz lieben Gruß
Helga
Vielen, vielen Dank für die vielen positiven rückmeldungen.
Es freut mich zu hören das die Campingwecken so gut ankommen.
Dann weiterhin gutes gelingen beim nachbacken
Ganz lieben Gruß
Helga
küchenfeeh
sagt:
sagt: 22.07.2009 18:19
Hallo!
Habe mir erlaubt das Rezept etwas abzuwandeln. In den inneren Teig habe ich Kakao gemischt, das Resultat : ich darf sie nun öfter backen.
Einfach nur lecker!!!
Gruß
Habe mir erlaubt das Rezept etwas abzuwandeln. In den inneren Teig habe ich Kakao gemischt, das Resultat : ich darf sie nun öfter backen.
Einfach nur lecker!!!
Gruß
18.08.2009 06:25
küchenfeeh
sagt:
sagt: 18.08.2009 11:57
flokami
sagt:
sagt: 10.09.2009 08:27
Hallo,
kann man die ungebackenen Campingwecke einfrieren ?
Muss man sie gehen lassen oder vorher einfrieren ?
Und dann wenn es möglich ist sie einzufrieren,wie auftauen und backen ?
Vielen lieben Dank
lg
flokami
kann man die ungebackenen Campingwecke einfrieren ?
Muss man sie gehen lassen oder vorher einfrieren ?
Und dann wenn es möglich ist sie einzufrieren,wie auftauen und backen ?
Vielen lieben Dank
lg
flokami
Ginger88
sagt:
sagt: 30.12.2009 13:42
Hallo Flokami,
ich kam hier zufällig vorbei... Es scheint Dir niemand geantwortet zu haben, deshalb ein Tip von mir: back die Brötchen, laß sie gut auskühlen und frier sie dann sofort ein. Zum Auftauen setzt Du sie auf ein Kuchenrost und gibst ihnen 1 Stündchen Zeit oder aber, Du legst sie auf den Rost im auf 100 Grad vorgeheizten Backofen. Dann dauert´s nur ein paar Minütchen. Aufgetaute Brötchen wollen dann aber auch ratzfatz aufgegessen werden.
LG
Ginger
ich kam hier zufällig vorbei... Es scheint Dir niemand geantwortet zu haben, deshalb ein Tip von mir: back die Brötchen, laß sie gut auskühlen und frier sie dann sofort ein. Zum Auftauen setzt Du sie auf ein Kuchenrost und gibst ihnen 1 Stündchen Zeit oder aber, Du legst sie auf den Rost im auf 100 Grad vorgeheizten Backofen. Dann dauert´s nur ein paar Minütchen. Aufgetaute Brötchen wollen dann aber auch ratzfatz aufgegessen werden.
LG
Ginger
03.10.2009 14:57
Das war ein Genuss!
Danke für das tolle Rezept, Bild habe ich gesendet.
Herzlichen Gruß
Brenda
Danke für das tolle Rezept, Bild habe ich gesendet.
Herzlichen Gruß
Brenda
Ginger88
sagt:
sagt: 03.01.2010 15:02
Hallo Schnuppe673,
ich kenne die Brötchen auch aus meiner Jugendzeit und war erfreut, das Rezept hier im CK zu finden :-)
DANKE !
Wir waren zum Jahreswechsel bei Freunden und dort habe ich das Rezept ausprobiert. Wir waren alle begeistert !! Allerdings habe ich nur 4 Brötchen mit Rosinen gemacht, die restlichen ohne. Die einhellige Meinung war: OHNE schmecken sie super.
Ich habe sie 20 Minuten bei 200 Grad auf Ober-/Unterhitze gebacken. Die letzten 5 Minuten hatte ich sie mit Alufolie abgedeckt. Das Rezept hat 18 Brötchen ergeben. Ein Foto von den leckeren Teilen habe ich hochgeladen.
Keine Frage, daß es die öfter geben wird !!!
Liebe Grüße,
Ginger
ich kenne die Brötchen auch aus meiner Jugendzeit und war erfreut, das Rezept hier im CK zu finden :-)
DANKE !
Wir waren zum Jahreswechsel bei Freunden und dort habe ich das Rezept ausprobiert. Wir waren alle begeistert !! Allerdings habe ich nur 4 Brötchen mit Rosinen gemacht, die restlichen ohne. Die einhellige Meinung war: OHNE schmecken sie super.
Ich habe sie 20 Minuten bei 200 Grad auf Ober-/Unterhitze gebacken. Die letzten 5 Minuten hatte ich sie mit Alufolie abgedeckt. Das Rezept hat 18 Brötchen ergeben. Ein Foto von den leckeren Teilen habe ich hochgeladen.
Keine Frage, daß es die öfter geben wird !!!
Liebe Grüße,
Ginger
Ginger88
sagt:
sagt: 03.01.2010 15:05
huch, da hatte ich noch was vergessen:
wir sind zwar süß, aber nicht zuckersüß und so habe ich nur 100g (statt 150g) Hagelzucker verwendet. Das fanden alle süß genug.
Liebe Grüße,
Ginger
wir sind zwar süß, aber nicht zuckersüß und so habe ich nur 100g (statt 150g) Hagelzucker verwendet. Das fanden alle süß genug.
Liebe Grüße,
Ginger
anya0503
sagt:
sagt: 10.01.2010 11:02
hallo :-)
mein Mann kommt aus Bremen und da bekommt man beim Bäcker auch Campingbrötchen. Ich habe mich immer gefreut, welche zu kaufen. Und jetzt hab ich das super Rezept gefunden. Hab ich auch gleich an Weihnachten ausprobiert, wo die Familie da war. Sehr lecker, nur einen Nachteil....jetzt muß ich sie immer selber backen :-)
gruß Anya
mein Mann kommt aus Bremen und da bekommt man beim Bäcker auch Campingbrötchen. Ich habe mich immer gefreut, welche zu kaufen. Und jetzt hab ich das super Rezept gefunden. Hab ich auch gleich an Weihnachten ausprobiert, wo die Familie da war. Sehr lecker, nur einen Nachteil....jetzt muß ich sie immer selber backen :-)
gruß Anya
leniohz
sagt:
sagt: 04.02.2010 09:44
Voll lecker, ABER ganz wichtig: sofort und frisch genießen!!!
Am nächsten Tag sind sie leider dann doch etwas trocken, trotz Tupperdose....
Am nächsten Tag sind sie leider dann doch etwas trocken, trotz Tupperdose....
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lg andila
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