Henglein
Rama Cremefine
| Paella aus dem Ofen
schnelle und unkomplizierte Variante
)
| 2 | Paprikaschote(n) (rot oder gelb), gewürfelt |
| 300 g | Erbsen, TK |
| 250 g | Reis für Risotto, z.B. Arborio |
| 500 ml | Brühe, heiß |
| 1 Pck. | Meeresfrüchte, TK |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 3 EL | Öl |
Zubereitung
Öl in einem weiten Topf erhitzen, die Zwiebel darin glasig dünsten, dann Reis und Gemüse hinzufügen, alles ca. weitere 2 Minuten dünsten.
Die Reis-Gemüsemischung dann auf ein tiefes Backblech geben und gleichmäßig verteilen. Mit der Brühe aufgießen und die Meeresfrüchte darauf verteilen. Die Paella dann im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Min. garen. Ggf. nach 20 Minuten noch ein wenig Flüssigkeit nachgießen.
Die Paella kann natürlich statt mit Meeresfrüchten auch mit Hähnchenschenkeln zubereitet werden, die Garzeit bleibt dabei gleich.
Die Reis-Gemüsemischung dann auf ein tiefes Backblech geben und gleichmäßig verteilen. Mit der Brühe aufgießen und die Meeresfrüchte darauf verteilen. Die Paella dann im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Min. garen. Ggf. nach 20 Minuten noch ein wenig Flüssigkeit nachgießen.
Die Paella kann natürlich statt mit Meeresfrüchten auch mit Hähnchenschenkeln zubereitet werden, die Garzeit bleibt dabei gleich.
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Kommentare anderer Nutzer
hase-benny 
sagt:
sagt: 31.03.2007 17:58
Hallo Malipuz,
ich habe letzte Woche dein Rezept nachgekocht. War sehr lecker, allerdings habe ich zu der Gemüsebrühe noch Fischfond gegeben und die Garzeit hat bei mir etwas länger gedauert, da der Reis obendrauf gar nicht in der Brühe lag. Somit mußte ich öfters umrühren und habe es auch mit Alufolie abgedeckt, da sonst der trockene Reis verbrannt wäre. Ansonsten kam es bei meinen Gästen sehr gut an.
LG hase-benny
ich habe letzte Woche dein Rezept nachgekocht. War sehr lecker, allerdings habe ich zu der Gemüsebrühe noch Fischfond gegeben und die Garzeit hat bei mir etwas länger gedauert, da der Reis obendrauf gar nicht in der Brühe lag. Somit mußte ich öfters umrühren und habe es auch mit Alufolie abgedeckt, da sonst der trockene Reis verbrannt wäre. Ansonsten kam es bei meinen Gästen sehr gut an.
LG hase-benny
09.09.2007 12:00
Hallo Malipuz
ich habe gestern dein Rezept in doppelter Menge gemacht, da wir noch Gäste hatten, deine Paella ist super gut bei allen angekommen. Habe nur lob bekommen. Vielen dank für das tolle Rezept.
LG
vom Kochwusel
ich habe gestern dein Rezept in doppelter Menge gemacht, da wir noch Gäste hatten, deine Paella ist super gut bei allen angekommen. Habe nur lob bekommen. Vielen dank für das tolle Rezept.
LG
vom Kochwusel
kim 
sagt:
sagt: 04.01.2008 19:13
Hallo Malipuz
Hast du schon einmal spanische Paella im orginal probiert?
Du solltest es tun.
Und noch etwas, Kurkuma ist kein Gewürz, sondern dient nur zur Farbgebung.
Nun gut, ich finde man soll alles ausprobieren.
Gruß Kim
Hast du schon einmal spanische Paella im orginal probiert?
Du solltest es tun.
Und noch etwas, Kurkuma ist kein Gewürz, sondern dient nur zur Farbgebung.
Nun gut, ich finde man soll alles ausprobieren.
Gruß Kim
Malipuz
sagt:
sagt: 11.01.2008 14:00
Hallo Kim.
Das Rezept soll es ja auch nicht mit der Original-Paella aufnehmen, sondern lediglich eine Alternative bieten ;-)
Und, nur zur Info: Kurkuma ist sehr wohl auch ein Gewürz und dient nicht nur der Farbgebung. Gerne mal auf Wikipedia nachlesen.
Viele Grüße
Malipuz
Das Rezept soll es ja auch nicht mit der Original-Paella aufnehmen, sondern lediglich eine Alternative bieten ;-)
Und, nur zur Info: Kurkuma ist sehr wohl auch ein Gewürz und dient nicht nur der Farbgebung. Gerne mal auf Wikipedia nachlesen.
Viele Grüße
Malipuz
strubbelsternchen 
sagt:
sagt: 22.01.2008 12:23
Hab deine Paella am Wochenende ausprobiert und ist wirklich sehr gut angekommen, hat allen gut geschmeckt. Garzeit war bei mir etwas länger. Hab so ca. 15 Minuten bevor die Paella fertig war mit etwas Weißwein aufgegossen und oben Fischfiletstücke draufgelegt.
Schönes Rezept und eine einfache und schnelle Variante zur "orginalen" Paella.
LG
strubbelsternchen
Schönes Rezept und eine einfache und schnelle Variante zur "orginalen" Paella.
LG
strubbelsternchen
Suchrisu 
sagt:
sagt: 24.01.2008 14:18
Wir hatten diese Paella heute Mittag, einmal mit Meeresfrüchten (TK) und einmal mit Hühnerbrust, beides war gut! Wird bestimmt noch öfter gemacht, weils so schön einfach geht.
LG
Susanne
LG
Susanne
Suchrisu
sagt:
sagt: 24.01.2008 15:09
Für WWler:
Eine Portion (1/4 der Gesamtmenge oben) hat 8,5 Punkte!
(Eine halbe bis ganze Paprika, 75 g. Erbsen, eine halbe Zwiebel, 70 g Reis (trocken), 125 ml Brühe, 125 g Meeresfrüchte, 2 TL Öl)
Susanne
Eine Portion (1/4 der Gesamtmenge oben) hat 8,5 Punkte!
(Eine halbe bis ganze Paprika, 75 g. Erbsen, eine halbe Zwiebel, 70 g Reis (trocken), 125 ml Brühe, 125 g Meeresfrüchte, 2 TL Öl)
Susanne
manuossi
sagt:
sagt: 13.11.2008 20:59
Als Paellaliebhaber habe ich nun endlich ein "Winterrezept" gefunden.
Noch ein Tütchen Paellawürzmischung dazu und fertig ist eine leckere Paella....habe es direkt mit Hähnchenschenkel probiert (muß aber mind. 45Minuten bruzeln) und bin begeistert, sehr lecker.....
Vielen Dank.
Noch ein Tütchen Paellawürzmischung dazu und fertig ist eine leckere Paella....habe es direkt mit Hähnchenschenkel probiert (muß aber mind. 45Minuten bruzeln) und bin begeistert, sehr lecker.....
Vielen Dank.
24.10.2009 12:15
Das war mein erster Paella-Versuch, und ich bin begeistert. Auch meinem Mann hat es gemundet, obwohl er Reis nicht so besonders mag. Ich hatte anstelle von Erbsen Mais genommen und auch Kurkuma rangetan.
Ein schönes, gästetaugliches und variables Rezept- auch wenn's nicht "original" ist.
LG Riddel
Ein schönes, gästetaugliches und variables Rezept- auch wenn's nicht "original" ist.
LG Riddel
swiesener 
sagt:
sagt: 26.10.2011 13:14
Gab es gerade bei uns zu Mittag & auch mein Sohn sagt:"Daumen hoch!" danke für das schöne Rezept!
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