Henglein
Rama Cremefine
| Schlemmerauflauf
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 100 g | Schmelzkäse, Kräuter |
| 125 ml | Brühe |
| 125 ml | süße Sahne |
| 400 g | Hackfleisch, gemischt |
| 2 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 Glas | Paprika - Streifen |
| etwas | Käse, geriebener |
| Butter für die Form |
Zubereitung
Geschälte Kartoffeln kochen und heiß durch eine Presse geben.
Kräuterschmelzkäse mit Brühe und süßer Sahne mit dem Kartoffelteig verrühren.
Zwiebeln kleinschneiden und mit dem Hackfleisch anbraten
Paprikastreifen (abgetropft) hinzufügen.
Hackmasse nach eigenem Geschmack abschmecken.
Die Hälfte des Kartoffel - Käsepürees, dann die ganze Fleischmasse, dann das restliche Püree in eine gefettete Auflaufform schichten.
Mit geriebenem Käse bestreuen und bei 200°C ca. 20 Min. überbacken.
Kräuterschmelzkäse mit Brühe und süßer Sahne mit dem Kartoffelteig verrühren.
Zwiebeln kleinschneiden und mit dem Hackfleisch anbraten
Paprikastreifen (abgetropft) hinzufügen.
Hackmasse nach eigenem Geschmack abschmecken.
Die Hälfte des Kartoffel - Käsepürees, dann die ganze Fleischmasse, dann das restliche Püree in eine gefettete Auflaufform schichten.
Mit geriebenem Käse bestreuen und bei 200°C ca. 20 Min. überbacken.
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Ich habe statt der Sahne zwar Milch genommen und noch ein bisschen Rosmarin und Basilikum zugegeben,
aber wie gesagt das Rezept kam bei meiner Familie super an.
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