Henglein
Rama Cremefine
| Haferflockentaler mit Mandeln
ergibt etwa 50 Stück
| 125 g | Butter |
| 250 g | Haferflocken, kernige |
| 100 g | Mandel(n), gehackte |
| 2 | Ei(er) |
| 100 g | Zucker |
| 1 Tüte/n | Vanillinzucker |
| ½ TL | Backpulver |
| 50 | Oblaten |
Zubereitung
Die Butter zerlassen und in einer Rührschüssel mit den Haferflocken und den Mandeln mischen. Auskühlen lassen.
Inzwischen die Eier mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren, Backpulver dazugeben und dann mit der Haferflockenmasse gut vermischen.
Je ca. einen Teelöffel der Masse auf eine Oblate setzen. Wenn das Backblech gefüllt ist, im vorgeheizten Herd bei 175 Grad etwa 10-15 min backen, bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist. Zum Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.
Tipp: Die Mandeln kann man auch weglassen.
Inzwischen die Eier mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren, Backpulver dazugeben und dann mit der Haferflockenmasse gut vermischen.
Je ca. einen Teelöffel der Masse auf eine Oblate setzen. Wenn das Backblech gefüllt ist, im vorgeheizten Herd bei 175 Grad etwa 10-15 min backen, bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist. Zum Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.
Tipp: Die Mandeln kann man auch weglassen.
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