Henglein
Rama Cremefine
| Kräuterbutter
)
| 150 g | Butter |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 1 Spritzer | Worcestersauce |
| ½ TL | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer, weißer |
| ½ Bund | Petersilie |
| ½ Bund | Basilikum |
Zubereitung
Butter weich werden lassen. Knoblauch pressen und mit Salz und Pfeffer vermischen. Zitronensaft und Worcestersauce hinzufügen und alles in die weiche Butter einrühren. Gehackte Kräuter hinzufügen und die Butter in Pergamentpapier (Butterbrotpapier) zur Rolle formen und in den Kühlschrank legen. Schmeckt sehr gut zu Gegrilltem.
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Kommentare anderer Nutzer
18.07.2006 16:11
@köchin22 - Wir nehmen statt Butter immer Lätta. Schmeckt auch sehr lecker und beschwert hat sich noch niemand.
LG Thomas
LG Thomas
Rest 
sagt:
sagt: 17.03.2007 17:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
die Kräuterbutter schmeckt super gut, habe den Knoblauch etwas erhöht und 5 Zehen
reingegeben
Gruss Renate
die Kräuterbutter schmeckt super gut, habe den Knoblauch etwas erhöht und 5 Zehen
reingegeben
Gruss Renate
sister2 
sagt:
sagt: 19.06.2007 09:46
Hilfreicher Kommentar:
Hallo an alle
Wir haben gestern die Kräuterbutter gemacht, hab mich am Anfang erst nicht so mit der Worcestersauce getraut, hab´dann aber zumSchluß sogar noch ´nen extra Spritzer gazugegeben, schmeckt super lecker!
Hab´allerdings noch andere Kräuter zugegeben (Schnittlauch, Petersilie, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Bärlauch) --> Prädikat: wertvoll
Vielen Dank für das Rezept und ganz viele Grüße
sister2
Wir haben gestern die Kräuterbutter gemacht, hab mich am Anfang erst nicht so mit der Worcestersauce getraut, hab´dann aber zumSchluß sogar noch ´nen extra Spritzer gazugegeben, schmeckt super lecker!
Hab´allerdings noch andere Kräuter zugegeben (Schnittlauch, Petersilie, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Bärlauch) --> Prädikat: wertvoll
Vielen Dank für das Rezept und ganz viele Grüße
sister2
Kakaoringle 
sagt:
sagt: 18.12.2007 10:34
Hallo,
habe gestern den Kräuterbutter ausprobiert. Allerdings lies ich es auf 10 Portionen umrechnen
und gab dann 7 Zehen Knoblauch rein. Schmecken tut er hervorragend aber danach darf man nicht
mehr weggehen :-)
Beim nächstenmal nehm ich aufjedenfall weniger Knoblauch!!
Hab den Kräuterbutter jetzt eingefriert. Er kommt erst am Heilig Abend zum Einsatz! Werd mich dann nochmal melden.
Gruß
Kakaoringle
habe gestern den Kräuterbutter ausprobiert. Allerdings lies ich es auf 10 Portionen umrechnen
und gab dann 7 Zehen Knoblauch rein. Schmecken tut er hervorragend aber danach darf man nicht
mehr weggehen :-)
Beim nächstenmal nehm ich aufjedenfall weniger Knoblauch!!
Hab den Kräuterbutter jetzt eingefriert. Er kommt erst am Heilig Abend zum Einsatz! Werd mich dann nochmal melden.
Gruß
Kakaoringle
immüma 
sagt:
sagt: 12.05.2008 17:19
Einen tolle Idee, Worcestersauce in eine Kräuterbutter zu geben.
Es hat gut geschmeckt, wenn ich auch den knoblauch weg lassen musste.
Danke für das Reinstellen!
Es hat gut geschmeckt, wenn ich auch den knoblauch weg lassen musste.
Danke für das Reinstellen!
gilly
sagt:
sagt: 16.05.2008 15:41
Hallo
eine sehr leckere Kräuerbutter. Die beste die wir bisher gegessen haben.
Gruss Gilly
eine sehr leckere Kräuerbutter. Die beste die wir bisher gegessen haben.
Gruss Gilly
Goldmannpark
sagt:
sagt: 16.07.2008 16:09
Freue mich schon auf das Grillfest am Wochenende, denn dann können wir diese umwerfend leckere Kräuterbutter genießen!
Vielen Dank für die Anregung!
Liebe Grüße Karina
Vielen Dank für die Anregung!
Liebe Grüße Karina
Schneckili13 
sagt:
sagt: 27.07.2008 20:26
Hallo steini03,
ich habe die Kräuterbutter gestern zu einem Grillfest mitgenommen, und sie ist prima angekommen. Die Idee mit der Worcestersauce hat mich gelockt und mir (und den anderen) sehr gut gefallen, vielen Dank für dieses leckere Rezept !
Viele Grüße,
Schneckili13.
ich habe die Kräuterbutter gestern zu einem Grillfest mitgenommen, und sie ist prima angekommen. Die Idee mit der Worcestersauce hat mich gelockt und mir (und den anderen) sehr gut gefallen, vielen Dank für dieses leckere Rezept !
Viele Grüße,
Schneckili13.
sunschnecke
sagt:
sagt: 24.04.2009 21:06
Einfach und lecker, gabs bei uns zur Trauf-Buffet, Bild ist freigeschaltet.
lg sun-schnecke
lg sun-schnecke
katha20w
sagt:
sagt: 26.04.2009 13:35
hallo eine frage kann man anstatt knoblauch zehen auch knoblauch aus der mühle nähmen?? hat das schon mal einer probiert?
mermaid 
sagt:
sagt: 13.05.2009 16:19
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Danke für das Rezept. Superschnell und supereinfach und vor allem SUPERLECKER!!!!!!! ***** Auch ohne Knofi als "normale" Kräuterbutter.
Als Hinweis: mir wurde gesagt, dass die Worcestersauce das ganze auch Haltbar macht. Man kann die Kräuterbutter locker 3-4 Wochen im Kühlschrank lassen - sofern sie solange überlebt :-) Ansonsten einfach in die TK werfen.
Grüssle mermaid
Danke für das Rezept. Superschnell und supereinfach und vor allem SUPERLECKER!!!!!!! ***** Auch ohne Knofi als "normale" Kräuterbutter.
Als Hinweis: mir wurde gesagt, dass die Worcestersauce das ganze auch Haltbar macht. Man kann die Kräuterbutter locker 3-4 Wochen im Kühlschrank lassen - sofern sie solange überlebt :-) Ansonsten einfach in die TK werfen.
Grüssle mermaid
Heikohg70
sagt:
sagt: 20.12.2009 12:53
Hilfreicher Kommentar:
Also ich gebe immer noch etwas Currypulver dazu, schmekct auch sehr lecker ! Probiert´s mal aus
Gruß Heiko
Gruß Heiko
La_Maman
sagt:
sagt: 20.01.2010 20:33
Wirklich gutes Rezept!
Das mit der Worcestersauce hat mir sehr gut gefallen.
Grüße,
La_Maman
Das mit der Worcestersauce hat mir sehr gut gefallen.
Grüße,
La_Maman
schocaro
sagt:
sagt: 29.05.2010 10:11
ja, so macht man kräuterbutter: mit frischen kräutern!!! ;o)
ich geb auch gern immer noch eine gute prise curry sowie etwas chilipulver hinzu... an kräutern all das, was ich so in meiner küche oder auf dem balkon finde...
*****!
foto folgt.
ich geb auch gern immer noch eine gute prise curry sowie etwas chilipulver hinzu... an kräutern all das, was ich so in meiner küche oder auf dem balkon finde...
*****!
foto folgt.
Obelixine 
sagt:
sagt: 06.06.2010 15:18
Super und PERFEKT!
Habe soeben die Kräuterbutter gemacht - Grillen steht an und alle sind sich einig - nur beim PROBIEREN, einfach genial!
Grüße Obelixine
Habe soeben die Kräuterbutter gemacht - Grillen steht an und alle sind sich einig - nur beim PROBIEREN, einfach genial!
Grüße Obelixine
cicake_87
sagt:
sagt: 01.07.2010 22:20
hallo, kann mir einer sagen was das für ne soße ist, diese sogenannte Worcestersauce..muss man die unbedingt mit reintun..wenn ja, wo gibt es die zu kaufen???
MichèleH
sagt:
sagt: 09.09.2010 14:07
Hilfreiche Antwort:
Worcester- (oder Worcestershire-) Sauce ist eine englische Würzsauce (in Frankreich nennt man sie "sauce anglaise"). Bekommt man in grösseren Lebensmittelgeschäften...z.B. von der Firma "Heinz".
Zutaten: Malzessig(Gerste), Melasse, Soja Sauce, brauner Zucker, Salz, Zitronensaft, Gewürze, Tamarinde...
Verwendung: "Herrlich pikant und würzig. Köstlich zu allem kurzgebratenen Fleisch, zum Verfeinern von Suppen, Eintöpfen, Ragouts, Bratensaucen usw."
Für diese (absolut weltbeste) Kräuterbutter ist die Worcestersauce zusammen mit dem Zitronensaft ein Muss...mit den Kräutern kann man variieren, aber diese zwei Zutaten geben DAS gewisse Extra!
liebe grüsse
Zutaten: Malzessig(Gerste), Melasse, Soja Sauce, brauner Zucker, Salz, Zitronensaft, Gewürze, Tamarinde...
Verwendung: "Herrlich pikant und würzig. Köstlich zu allem kurzgebratenen Fleisch, zum Verfeinern von Suppen, Eintöpfen, Ragouts, Bratensaucen usw."
Für diese (absolut weltbeste) Kräuterbutter ist die Worcestersauce zusammen mit dem Zitronensaft ein Muss...mit den Kräutern kann man variieren, aber diese zwei Zutaten geben DAS gewisse Extra!
liebe grüsse
freddyfred
sagt:
sagt: 29.08.2010 23:39
Junge Junge, die Butter hat es knoblauchmäßig in sich. War aber richtig lecker und zig mal besser als das, was im Kühlregal steht. Die Verarbeitung war nicht schwer. Die Gäste haben sich die Reste sogar mitgenommen. Habe das Rezept 1:1 übernommen, werde aber das nächste mal wohl eine Zehe weniger verwenden. ;)
Danke für das Rezept!
Danke für das Rezept!
01.09.2010 16:35
Hallo,
auch ich war neugierig auf den Worchestergeschmack, habe soeben alles supperschnell in der Küchenmaschine gemacht und liegt jetzt als Rolle im Kühlschrank. Teile davon werden eingefroren, da nur frische Kräuter genommen, ist das erfahrungsgemäß möglich.
Supertolles Rezept, dafür volle Punktzahl. So ähnlich habe ich meine Kräuterbutter auch immer gemacht nur ohne Worchester und ohne Pfeffer!
So ist es besser! Fotos sind unterwegs!
Liebe Grüße
Birgit
auch ich war neugierig auf den Worchestergeschmack, habe soeben alles supperschnell in der Küchenmaschine gemacht und liegt jetzt als Rolle im Kühlschrank. Teile davon werden eingefroren, da nur frische Kräuter genommen, ist das erfahrungsgemäß möglich.
Supertolles Rezept, dafür volle Punktzahl. So ähnlich habe ich meine Kräuterbutter auch immer gemacht nur ohne Worchester und ohne Pfeffer!
So ist es besser! Fotos sind unterwegs!
Liebe Grüße
Birgit
kimiii
sagt:
sagt: 30.09.2010 10:21
Hallo...
das Rezept war echt super alle meine Gäste waren sehr begeistert...
Danke
LG Kimiii
das Rezept war echt super alle meine Gäste waren sehr begeistert...
Danke
LG Kimiii
janinestein 
sagt:
sagt: 11.11.2010 12:45
Habe gestern die Kräuterbutter gemacht. Die Idee mit der Worcestersauce ist total super und habe ich nun das erste Mal gemacht und es hat richtig lecker geschmeckt.Vielen Dank für das Rezept.
LG Janine
LG Janine
13.01.2011 17:30
Einfach zuzubereiten und viel besser als gekaufte, wobei es letztere hier in Usbekistan sowieso nicht gibt!
SheenaRamone
sagt:
sagt: 07.03.2011 10:23
Boah war die lecker! Die Worcester-Sauce hat echt den letzten Kick gegeben. War super.
Maja1509
sagt:
sagt: 30.05.2011 19:47
Sehr leckere Kräuterbutter! Bin schon nach dem Rezept gefragt worden :-).
Habe zusätzlich noch Schnittlauch dazu gegeben.
Habe zusätzlich noch Schnittlauch dazu gegeben.
sinzing1
sagt:
sagt: 20.06.2011 16:15
Ein kleiner Tipp, damit es NOCH besser schmeckt:
statt ZitronenSAFT geriebene ZitronenSCHALE dazu geben - dann ists perfekt! Hab ich von einer Nenn-Großtante aus Böhmen, einer begnadeten Köchin. Gott hab sie selig!
statt ZitronenSAFT geriebene ZitronenSCHALE dazu geben - dann ists perfekt! Hab ich von einer Nenn-Großtante aus Böhmen, einer begnadeten Köchin. Gott hab sie selig!
krahkogel
sagt:
sagt: 04.07.2011 09:24
Lecker und schnell gemacht! Ein tolles Rezept, das ich bisher schon öfter nachgekocht habe. Danke dafür!
CFG93
sagt:
sagt: 07.08.2011 15:41
Die Kräuterbutter ist wirklich lecker!!!
Es passt gut zu einem Steak oder Baguette
Ich habe aber noch Koriander und Dill hinzugegeben
Es passt gut zu einem Steak oder Baguette
Ich habe aber noch Koriander und Dill hinzugegeben
Butterblume74
sagt:
sagt: 27.08.2011 07:32
Super super lecker und eine ganz tolle Farbe!!
Viel besser als gekaufte Kräuterbutter.
Ich habe allerdings nur eine Zehe Knoblauch reingetan, ich fand das mehr als ausreichend.
gruß
Die Blume
Viel besser als gekaufte Kräuterbutter.
Ich habe allerdings nur eine Zehe Knoblauch reingetan, ich fand das mehr als ausreichend.
gruß
Die Blume
27.08.2011 20:52
Hallo,
ich habe auf Grundlage dieses Rezepts schön öfters leckere Kräuterbutter gemacht. Ich habe zusätzlich Rosmarin, Thymian, Schnittlauch, Bärlauch sowie etwas Paprikapulver und einen Hauch Currypulver dazu gegeben.
Das Ergebnis war sehr gut!
Ich habe auch mal eine Variante ohne Knoblauch und Bäröauch gemacht; die hat auch sehr lecker geschmeckt.
Bei uns gibts die Kräuterbutter, wenn wir grillen. Sie ist trotz der Kräuter-Schnippelei schnell zubereitet und schmeckt 1000mal besser als geekaufte Kräuterbutter.
LG
marzel
ich habe auf Grundlage dieses Rezepts schön öfters leckere Kräuterbutter gemacht. Ich habe zusätzlich Rosmarin, Thymian, Schnittlauch, Bärlauch sowie etwas Paprikapulver und einen Hauch Currypulver dazu gegeben.
Das Ergebnis war sehr gut!
Ich habe auch mal eine Variante ohne Knoblauch und Bäröauch gemacht; die hat auch sehr lecker geschmeckt.
Bei uns gibts die Kräuterbutter, wenn wir grillen. Sie ist trotz der Kräuter-Schnippelei schnell zubereitet und schmeckt 1000mal besser als geekaufte Kräuterbutter.
LG
marzel
pastarero
sagt:
sagt: 05.09.2011 15:29
Zwerghenne
sagt:
sagt: 24.10.2011 12:27
Hallo,
ich habe die Kräuterbutter vor kurzem ausprobiert.
Sie geht wirklich schnell und schmeckt total lecker.
Ich hatte am Abend Brötchen selber gebacken
und wollte dazu ein paar Austriche machen.
Unter anderem habe ich diese Kräuterbutter gemacht.
Es war echt lecker und wurde von allen bis aufs letzte weggeputzt.
Wird es bei uns jetzt öfters geben.
Foto ist bereits hochgeladen.
Danke für diese Idee war echt super lecker.
LG Zwerghenne
ich habe die Kräuterbutter vor kurzem ausprobiert.
Sie geht wirklich schnell und schmeckt total lecker.
Ich hatte am Abend Brötchen selber gebacken
und wollte dazu ein paar Austriche machen.
Unter anderem habe ich diese Kräuterbutter gemacht.
Es war echt lecker und wurde von allen bis aufs letzte weggeputzt.
Wird es bei uns jetzt öfters geben.
Foto ist bereits hochgeladen.
Danke für diese Idee war echt super lecker.
LG Zwerghenne
25.12.2011 10:36
Hallo,
hatte die Kräuterbutter zu selbst gebackenem Baguette und heißem Stein an Heilig Abend und am Abend vorher zubereitete.Super lecker, die wird nur noch selbst gemacht.
Lieben Dank für das feine Rezept und 5 *****,Bild ist unterwegs.
Gesegnete und erholsame Feiertage
Liebe Grüße
Silvia
hatte die Kräuterbutter zu selbst gebackenem Baguette und heißem Stein an Heilig Abend und am Abend vorher zubereitete.Super lecker, die wird nur noch selbst gemacht.
Lieben Dank für das feine Rezept und 5 *****,Bild ist unterwegs.
Gesegnete und erholsame Feiertage
Liebe Grüße
Silvia
RedLady184
sagt:
sagt: 19.03.2012 09:42
wow ich bin begeistert!!
***** 5 Sterne, und keinen einzigen weniger!!
Die Zubereitung ist super schnell und einfach und geschmacklich ist sie wirklich super! Die Männer haben garnich tgenug davon bekommen!!
***** 5 Sterne, und keinen einzigen weniger!!
Die Zubereitung ist super schnell und einfach und geschmacklich ist sie wirklich super! Die Männer haben garnich tgenug davon bekommen!!
ttei
sagt:
sagt: 19.04.2012 16:42
super rezept vor allem mit der Worcestersauce
jule328
sagt:
sagt: 19.05.2012 21:19
Sehr gutes Rezept!
Ich habe noch Schnittlauch ergänzt, denn von dem kann ich nie genug bekommen.
Ich habe noch Schnittlauch ergänzt, denn von dem kann ich nie genug bekommen.
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gestern habe ich Kräuterbutter nach Deinem Rezept gemacht. Sehr lecker.
Vor allem die Idee mit der Worcestersauce und der Zitrone finde ich gut.
Da es jetzt wärmer ist und die Kräuter nur so sprießen konnte ich allerdings der Verlockung nicht widerstehen, und habe noch andere Kräuter dazugenommen.
Sehr lecker.
LG Woodlousy
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