Bohnen - Schafskäse - Salat



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Zutaten für Portionen

2 kl. Dose/n Kidneybohnen
2 kl. Dose/n Bohnen, weiße
1 kl. Dose/n Maiskörner
Paprikaschote(n), grüne
Tomate(n)
Zwiebel(n)
400 g Schafskäse oder Feta - Käse
Chilischote(n), rote (alternativ etwas Cayennepfeffer)
300 ml Tomatenketchup
5 EL Honig, flüssiger
3 EL Essig
  Salz
Paprikaschote(n), gelbe
Paprikaschote(n), rote

Zubereitung

Bohnen und Mais abspülen, abtropfen lassen. Paprikaschoten und Tomaten putzen, waschen und klein schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. Schafskäse bzw. Feta – Käse grob würfeln.

Chilischote waschen, entkernen und in feine Ringe schneiden. Mit Ketchup, Honig und Essig verrühren. Mit Salz würzen.

Vorbereitete Salatzutaten und Soße mischen. Zugedeckt mindestens 1 Std. bis zum Verzehr ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.06.06
Rezept-Statistiken: 23.844 (150)* gelesen
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Verfasser:

Amely Smutje


Mitglied seit 11.09.2003
952 Beiträge (ø0,31/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

alina1st Sternekoch sagt:  
06.05.2007 15:13
Hallo!

Habe den Salat kürzlich für eine Party gemacht, da ist er wirklich super angekommen! Es ist nur ein kleiner Rest geblieben, der dann aber auch am nächsten Tag noch geschmeckt hat.

lg alina

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Amely Smutje sagt:  
09.05.2007 17:47
Hallo alina,

es freut mich, wenn Euch der Salat so toll geschmeckt hat. Wie ich auf Deinem tollen Bild sehe, hast Du noch eine Gurke mit hinein geschnitten. Das werde ich beim nächsten Mal auch probieren, schmeckt bestimmt auch mit Gurke lecker.

Liebe Grüße
Amely

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rebelli Tellerwäscher sagt:  
12.06.2010 13:28
ich habe heute den Salat ausprobiert, so wie er auch im Rezept beschrieben steht. Er schmeckt super lecker, besser als ich es mir vorgestellt habe. Ich kann mir auch gut vorstellen, anstatt des Käses, Rindfleischwürfel hineinzutun, dann hat man einen prima Rindfleischsalat.
Man kann die Menge auch teilen und es für jeden Geschmack abändern.
Super lecker Rezept.

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