Hallo,
das war wirklich sehr leckkkkkker, vielen Dank! Allerdings ist die Flüssigkeitsmenge viel zu viel. Bei einem ganzen Liter Brühe hatte ich eher Spätzlesuppe...geschmeckt hat's trotzdem und das nächste mal koch ich mit einem halben Liter Brühe...

Viele Grüße
Sanja

Hallo Sanja,

freut mich, dass es Dir geschmeckt hat! Und es tut mir leid, wenn das Ganze zu flüssig war. Ich habe beim ersten mal auch nur einen halben Liter genommen, aber dann haben die Spätzle die ganze Flüssigkeit aufgesaugt, so dass ich wieder etwas nachgießen musste, weil es zu fest wurde. Kommt vielleicht auf die Nudelsorte an, was meinst Du?

Liebe Grüße Barbara

Hallo Barbara! Die Spätzlepfanne gab es heute bei uns zu Mittag und ich muss mich meinem Vorredner anschließen: Es war viel zu viel Flüssigkeit, obwohl ich schon die Hälfte von der Brühe genommen habe. Vom Geschmack her ist die Spätzlepfanne ganz gut. Wenn ich das nochmal koche, dann werde ich die Menge der Brühe nochmals reduzieren und sie nach und nach dazugeben.
LG Steffi

Ich geb' dir jetzt mal fünf Punkte. Das Rezept ist nämlich oberlecker und hat es verdient. Ich wäre im Leben nicht auf die Idee gekommen, Spätzle mit Lauch und Hack zu vermischen.

Ja, es ist definitiv zuviel Flüssigkeit - das war mir aber beim Durchlesen schon net koscher, deshalb habe ich nur ein Viertel Liter genommen und es war prima. Sollte man beim Kochen merken, dass es zuwenig ist, kann man ja jederzeit nachgießen.
Ein paar Veränderungen habe ich mangels Rohmaterial vorgenommen:
Statt Schmelzkäse habe ich eine Packung Frischkäse genommen - das schmeckt ganz hervorragend! Müsst ihr mal ausprobieren. Zusätzlich habe ich eine große rote Paprika kleingeschnibbelt - die musste dringend weg und es sieht hübsch aus, mit den roten Punkten darin ;-) Und die Milch hatte ich glatt vergessen :-)))

Ein ganz tolles Essen war das! Mein Schatz war begeistert. Das kommt auf jeden Fall in meine Datenbank :-)

Hallo,

uns hat es auch sehr gut geschmeckt. Ich habe ca. 1/4l Brühe und ca. 100ml Milch genommen, das hat uns ausgereicht für eine schöne sämige Soße. Den Lauch habe ich vorher blanchiert, weil mein Mitesser das "quietschige" Geräusch beim 'draufbeissen nicht haben kann :-)

LG
Sanja

Hallo
sehr lecker! hat uns allen gut geschmeckt
denke das das Rezept mit 1Liter Flüssigkeit für Spätzle sind die noch nicht fertig sind ;) mit fertigen Spätzle aus dem Kühlregal langt gut ein halber Liter und das ist schon fast zu viel...mit "ungekochten" könnte die Flüssigkeit aufgehen
es wird auf jeden Fall wieder gekocht mit fertigen oder auch mal mit Nudeln....
Danke schön !

LG Dolly